Physalis- ը շարունակում է մնալ բավականին առեղծվածային բույսերով լապտերներով, որոնք հաճախ կարելի է գտնել սուպերմարկետներում, արեւադարձային պտուղներով բաժիններում: Եթե դուք հայտնաբերեք այս գործարանի մասին, ստացվում է, որ ֆիզիկոսները կարող են ապահով տեղավորել մեր այգիներում: Բժշկի պատրաստման բաղադրատոմսերի մասին ավելի մանրամասն կքննարկվեն ստորեւ:
Մարինացված բուսական ֆիզիկոսներ `ձմեռային ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր
Սկսենք բուսական ֆիզիկայից, որը շատ ավելի հեշտ է արմատախիլ անել մեր այգիներում, քանի որ ավելի հարմար է ցածր ջերմաստիճանների: Այս պտուղն ունի ավելի չեզոք ճաշակ, քան իր «մրգային» ընկերը, հետեւաբար հարմար է միրգ, թխել եւ օգտագործել կծու նախուտեստներ եւ աղցաններ:
Եթե դուք որոշեք միրգ հավաքել ձմռանը, ապա պահածոյացումն իդեալական է, քանի որ մարինադից հետո պտուղները սկսում են հիշեցնել, որ ծանոթ լվանալ լոլիկը:
Բաղադրությունը `
- physalis - 1,1 կգ;
- քացախ - 75 մլ;
- դափնու տերեւները `2 հատ:
- աղ - 25 գ;
- ջուր 1.1 լիտր;
- սեւ պղպեղի սիսեռ - 6 հատ;
- բուսական յուղ - 35 մլ:
Նախապատրաստում
Fisals պտուղները ծածկված են բավականին խիտ մաշկի վրա, հետեւաբար մինչեւ բանկա անցնելուց առաջ դրանք պետք է մեկ րոպե շեղվեն, ապա կտրեք կտրված հատվածներից մեկը: Այս ձեւով, պտուղները կարող են դրվել մաքուր բանկաների վրա եւ պատրաստվել խոհարարական մարինադի համար: Վերջինիս համար պետք է նախապատրաստել քացախի, ջրի եւ աղի խառնուրդը, ավելացնել տերեւների դափնրոցը, սիսեռ պղպեղ եւ սպասեք խառնուրդը եփել: Երբ դա տեղի ունենա, մարինադը հեռացվում է կրակից, եւ physalis թափվում է բանկա, որից հետո, որ բեռնարկղերը անմիջապես ուղղում.
Աղցան ֆիզիկայից - բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- վարունգ - 1 հատ;
- physalis - 15 կտոր;
- եփած կարմիր ոսպ - ½ հատ;
- չորացրած ծիրան - 4 հատ;
- մեղր - 15 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 25 մլ;
- բուսական յուղ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
Վարունգը լավ ողողում եւ կտրում է բարակ շրջանակներ: Fisalis բաժանում են եռամսյակների եւ դնել աղցանով վարունգով վարունգով: Ավելացնել եռացրած ոսպը եւ չորացրած ծիրանի կտորները, ապա լրացրեք կերակուրը մեղրի, կարագի եւ ցիտրուսային հյութի պարզ սոուսով:
Jam է վայրի ելակի բաղադրատոմսը ձմռան պատրաստելու համար
Ելակի սորտերը համարվում են աղանդեր, ունենան ավելի հստակ քաղցրություն եւ օգտագործում են աղանդերի եւ կոկտեյլների պատրաստում: Այս բազմազանության պտուղներից դուք կարող եք պատրաստել ստանդարտ քաղցր ձմեռային գորգեր `ջեմեր, ջեմեր եւ մարմարե:
Բաղադրությունը `
- Physalis - 540 գ;
- ջուր 195 մլ;
- շաքար `430 գ:
Նախապատրաստում
Physalis- ի լվացվող պտուղները բաժանված են կիսով չափ եւ դնում են աքսեսուարներ: Հատապտուղները լցվում են ջրի մեջ եւ լվանում են հեղուկը: Այնուհետեւ շաքարավազը ավելացվում է physalis- ին, իսկ բյուրեղների ջեմը լուծարվելուց հետո պատրաստվում է եւս 5 րոպե: Քաղցր փայտանյութը տարածվում է ստերիլ բանկաների մեջ եւ անմիջապես ուղղում:
Մարմարադը ֆիզիկական աղանդերից `ձմռանը կերակուր պատրաստելու բաղադրատոմս
Ձմռանը ձմռան համար նախատեսված այլ տարբերակն այն է, որ ֆիզիկոսները մարգարեն են, որոնց հետեւողականությունը լիովին ապահովված է պեկտինիով: Նման մարմարը ոչ միայն աղանդեր է, այլեւ համապատասխանում է պանրի ափսեին:
Բաղադրությունը `
- physalis - 1,1 կգ;
- շաքար `210 գ;
- մեղր - 95 մլ;
- նարնջի հյութ - 45 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 30 մլ;
- պտղունց դարչին;
- պեկտին - 1/4 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Fisalis հատապտուղները բաժանված են կիսով չափ եւ տեղադրվում են ներծծող, շաքար, ցիտրուսային հյութ, դարչին եւ մեղր: Խառնուրդ եռացրածից հետո կես ժամ կաթսա, ապա ավելացրեք պեկտին `այն ավելի խորացնելու համար: Տաք ջեմը անմիջապես գլորում է ստերիլ կոնտեյներով: