Oatmeal- ը սննդարար հին ռուսական դեսերտ է, ավանդաբար ծառայում է տոնական սեղանին: Իր հաստ պարունակության պատճառով այն կերել էր գդալով, մեղրով, թթվասերով կամ հատապտուղներով համեմված: Ժամանակակից ճաշարանում, ի լրումն ճաշակի եւ դիետիկ հատկությունների, ճաշատեսակը արժեքավոր բուժիչ հատկություններ է եւ օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների բուժման մեջ:
Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր:
«Հերկուլես» վարսակի ալյուրը պարզ եւ հասանելի է: Այն պատրաստված է առանց կաթի: Սառը ջրով լցված տերեւները 12 ժամվա ընթացքում ներծծվում են: Դրանից հետո զանգվածը ֆիլտրացված է եւ ուղարկվում է ափսեի մեջ: Դոնդողը պատրաստելիս հարկավոր է խառնել, որպեսզի օսլարը խառնվի ներքեւում: Ավանդական թթու համով ավելացվում է կիտրոնի հյութ:
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ `230 գ;
- ջուր 750 գ;
- շաքար - 60 գ;
- կիտրոնի հյութ - 40 մլ;
- կիտրոնի կեղեւ - 10 գ
Նախապատրաստում
- Ծաղիկներն ամբողջությամբ լցնում են ցուրտ ջրով եւ մեկ գիշեր:
- Սեղմեք վարսակի ալյուր եւ լորձաթաղանթ:
- Ավելացնել շաքար, համեմ եւ կիտրոնի հյութ:
- Եփել ցածր ջերմության վրա:
- Պատրաստ դելիկ «Հերկուլեսից» սառնարան է դրված մինչեւ լիակատար thickening- ը:
Ձեթ ժելե `հին ռուսական բաղադրատոմս
Օղի ժելե դասական բաղադրատոմս է , որը պատրաստված է խմորիչով: Դրա սկզբունքը հիմնված է ջրի լցված ուտելիքի փաթիլների ֆերմենտացման գործընթացի վրա: Արագացնել խմորիչը զանգվածում ցորենի հացը խառնել: Խմորիչ խառնուրդը ֆիլտրվում է երկու անգամ մաղով եւ եռալով 3 րոպե: Այդ օգտակար բակտերիաները չեն մահանում, ժելեը չի բարկանում:
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 200 գ;
- ջուր - 900 մլ;
- ցորենի հացը `4 հատ:
Նախապատրաստում
- Լվանալ վարսակի սառը ջրով եւ մեկ օրվա ընթացքում հեռանալ շոգին:
- Երբ թթու հոտը հայտնվի, զանգվածը լցնում է մաղձով:
- Շերտերն ու հացը դուրս են գալիս:
- Դրեց հեղուկը կրակի վրա եւ եփել, խառնել, 3 րոպե:
- Ծառայել վարսակի ալյուրի դասական քիսել տաք ձեւով հացով կամ խաշած կարտոֆիլով:
Կիսել սալորի ալյուրից `բաղադրատոմսով
Կաղնալը վարսակի մեջ ոչ պակաս օգտակար է, քան հացահատիկը կամ վարսերը: Ճաշի արագության տարբերությունը: Ալյուրի կառուցվածքը նպաստում է արագ fermentation- ի եւ թույլ է տալիս 6 ժամ հետո ճաշակել համը: Տապակած թխվածքաբլիթները ոչ միայն արագացնում են թթխմորը, այլեւ տալիս են բնորոշ համ: Հիմնական բանը չպետք է գերագնահատել, հակառակ դեպքում քիսելը կլինի շատ թաց:
Բաղադրությունը `
- սոյայի ալյուր - 120 գ;
- ջուր - 900 մլ;
- տապակած թխվածքաբլիթներ `մի բուռ;
- աղ - 5 գ:
Նախապատրաստում
- Վարսակի ալյուր լցնել տաք ջրով, ավելացնել թխվածքաբլիթները եւ շոգին թողնել 6 ժամ:
- Ձեռք բերեց ինֆուզիոն լարվածություն, սեզոն աղով եւ մոտ 3 րոպե եփել ցածր ջերմություն:
- Ավարտված սաթի ժելե հեռացնել ջերմությունից եւ պնդել ժամ:
Սալորով վարսակ մեղրով
Օղի ժելեը բաղադրատոմս է, որը թույլ է տալիս փորձարկել ճաշատեսակի համ: Ձիթապտղի ճարպից ազատվելու համար դոնդողը հաճախ լցնում է շաքարավազ, որը լիովին օգտակար չէ բժշկական կամ սննդային սննդով: Ավելի լավ է մեղրը օգտագործել: Այն հիանալիորեն քաղցրացնում եւ խմում է: Նախքան մեղրը ավելացնելը, kissel- ը սառեցված է:
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ `450 գ;
- ջուր - 2,5 լիտր;
- մեղր - 80 գ:
Նախապատրաստում
- Տապակները թափվում են բանկա, լցնում են ջրով, փակվում են կոպերը եւ ջերմության մեջ թողնում են 2 օր:
- Լարվածություն է մաղձի միջոցով:
- Թխել վարսակի լուծույթը մի կաթսա եւ եփել մինչեւ ցածր ջերմություն մինչեւ այն եռում:
- Խառնել, ավելացնել մեղրը եւ սեղանին սպասարկել սալորի մեղր:
Կեֆիրի վարսակի ալյուրը բաղադրատոմսով
Կիսել «Հերկուլեսից» `բաղադրատոմս, որով դուք կարող եք պատրաստել բուժիչ արգանակ տանը: Կիսելը կոչվում է դոկտոր Իզոտովի անունով, որը խմոր է ստեղծել ջրի եւ մածունի վրա: Կեֆիրը արագացնում է խմորումը եւ օգնում է զանգվածին արագ վերացնել: Կիսելին խորհուրդ է տրվում առավոտյան ուտել, քանի որ այն ուժեղորեն հարստացնում է եւ երեկոյան կարող է հանգեցնել անքնության :
Բաղադրությունը `
- փաթիլներ «Հերկուլես» - 500 գ;
- ջուրը 3,5 լիտր;
- կեֆիր - 120 մլ;
- աղ - 5 գ;
- կարագ - 50 գ:
Նախապատրաստում
- Կեֆիրով երեք լիտր ջուր խառնել:
- Լցնել փաթիլները արդյունքում հեղուկով եւ թողնել խառնուրդը թափառել 2 օր:
- Լարում եւ թողնել կոնցենտրատը 18 ժամվա ընթացքում:
- Որոշ ժամանակ անց խտանյութը բաժանվում է երկու շերտով `թեթեւ հեղուկ եւ հաստ սպիտակ աղբ:
- Հեռացնել հեղուկը ռետինե խողովակի հետ եւ թողնել սպիտակ աղը:
- Քսել 200 մլ աղը 500 մլ ջրով եւ եփել 5 րոպե:
- Ծառայել համեղ վարսակի յուղով եւ աղով:
Յոգուրտ կաթով `բաղադրատոմսով
Հացահատիկն ուտելուց հետո կաթը կավելացնի ավելի ախորժակ: Նման բաղադրիչով կերակրատեսակն ավելի սննդարար է եւ երկար ժամանակ կբավարարի սովից: Բաղադրատոմսը պարզ է եւ շատ ջանք եւ ժամանակ չի վերցնի: Այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է. Գոլորշիով այրելու համար վարսակի ալյուրը ջրի մեջ լցնել: Ֆիլտրացիայից ստացված հեղուկը համադրվում է կաթով եւ խառնել հաստ հետեւողականություն:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 250 մլ;
- վարսակի փաթիլներ - 100 գ;
- տաք ջուր - 350 մլ;
- շաքար `20 գ;
- յուղ - 25 գ:
Նախապատրաստում
- Տաք ջրով լցնել փաթիլները եւ այտուցվել 12 ժամ:
- Փխրուն սեղմում, արգանակի լարվածություն:
- Ավելացնել տաք կաթ եւ եփել մինչեւ հաստ.
- Սեզոն `յուղով, աղով:
- Ծառայել վարսակի սառեցված ձեւով:
Վարսակի մսով հատապտուղներով
Kisel- ից վարսակի ալյուրից շատ առումներով: Հայտնիներից մեկը հատապտուղներով է: Այս բաղադրիչը օգտակար է կրկնակի: Շերտերն իրենց մեջ ունեն բարու ազդեցություն մարմնի վրա, լավ, եւ հատապտուղների հետ միասին կիսլելը դառնում է արժեքավոր վիտամինների խանութ: Թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ ավելացնելով, ամեն անգամ կարող եք փոխել ուտեստի համը եւ տեսքը:
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 50 գ;
- Ելակ - 80 գ;
- ջուր 750 մլ;
- շաքարավազ 30 գ.
Նախապատրաստում
- Լցնել փետուրները 500 մլ տաք ջրի հետ եւ թողնել 6 ժամ:
- Լարել խառնուրդը մի խառնուրդով:
- Ավելացնել հատապտուղներ, շաքարավազ եւ 250 մլ սառը ջուր:
- Եփել 5 րոպե, մինչեւ հաստ հետեւողականությունը:
Oatmeal Kissel - բաղադրատոմսը երեխաների համար
«Հերկուլեսից» երեխաների համար նախատեսված ձեթի ժելեը օգտակար եւ ապահով կլինի երեխաների սնուցման համար: Նման բնական բիոստիմուլյատորը հարստացնում է կալցիումի, մագնեզիումի, ֆտորիդի եւ երկաթի հետ, որը անհրաժեշտ է աճող օրգանիզմի համար: Համբույրները ջրի վրա կարող են սնուցել նորածիններ, երեխաների խնամված կաթի վրա խմորով խորհուրդ տրված տարիքից:
Բաղադրությունը `
- «Հերկուլես» վարսակի փաթիլներ `200 գ;
- ջուր - 1,25 լ
- կաթնաշաքար - 100 մլ;
- մեղր `50 գ:
Նախապատրաստում
- Լրացրեք «Հերկուլեսը» տաք ջրով, կպցրեք կծու կաթը եւ խառնել:
- Մի օր թողեք:
- Թթխմորը թողնել, քսում է հստակ հեղուկը եւ եփել այն 5 րոպե ցածր ջերմության վրա:
- Սառեցրեք եւ ավելացրեք մեղր:
Ուլտրամանուշակագույն մաղադանոսում
Կաղնալը վարսակի ալյուրից բազմավառից տարբերվում է ոչ միայն մատչելի, այլ նաեւ ճիշտ պատրաստման եղանակով: Multivark- ի գավաթը կթուլացնի շարունակական աշխուժացումից եւ ապահովում է միատարր զանգված `առանց լույսի: Պղպեղի եւ սեղմող փաթիլների գործընթացները պարտադիր են: Հետո, ժելե համեմունքները եւ languishes է «թխում» ռեժիմում 10 րոպե:
Բաղադրությունը `
- վարսակի փաթիլներ - 300 գ;
- ջուր - 900 մլ;
- կիտրոնի կեղեւ - 10 գ;
- շաքար `20 գ:
Նախապատրաստում
- Տերեւները տաք ջրով լցնում են եւ տեւում 10 ժամ:
- Ս oat զանգվածը սեղմում է եւ հեղուկը հեղուկի մեջ թափում:
- Ավելացնել շաքարավազ եւ համեմ:
- Եփել «Թխում» ռեժիմով 10 րոպե:
Հերկուլեսից ժելեի առավելությունները
Օլի սալորի օգտագործումը անհերքելի է: Ճաշատեսակը տարբերվում է հացահատիկային խմիչքներից, բարձր սպիտակուցի պարունակությամբ, որը հաջողությամբ օգտագործվում է դիետայի եւ սննդային թերապիայի մեջ: Դոնդողը պատրաստելու համար օգտագործեք վարսակի ալյուր կամ շիլա, որը պետք է խմորիչ լինի: Այս տեխնոլոգիան հագեցած է քիսելով բակտերիաներով, որոնք ունեն բարենպաստ ազդեցություն մարմնի վրա:
- Վարագույրը, իր սննդային արժեքի հետ մեկտեղ, ունի բարձր խտություն վիտամիններ եւ միկրոէլեմենտներ, որոնք անհրաժեշտ են իմունային համակարգի ամրապնդման համար:
- Կիսելն ունի վերականգնողական ազդեցություն արյան անոթների եւ սրտի վրա:
- Այն վերականգնում է աղիքային միկրոֆլորան եւ, այնուամենայնիվ, այն լայնորեն օգտագործվում է ստամոքսի խոցերի եւ գաստրիտների բուժման մեջ:
- Խմիչքի օրական ընդունումը օգնում է մաքրել տոքսինների եւ տոքսինների մարմինը: