Ինչպես ճիշտ լոբի պատրաստել:

Լոբի մի արտադրանք է, որը միսից բուսական անալոգ է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ բուսական սպիտակուցներ: Այն պարունակում է շատ երկաթ, մագնեզիում եւ կալցիում: Կանաչ կամ լարային լոբի պարունակությունը պակաս սպիտակուց է պարունակում, սակայն այն հարուստ է վիտամին C- ով, ֆոլաթթուով, ինչպես նաեւ B, E եւ A վիտամիններով: Ինչպես ճիշտ եփել լոբի ճիշտ, մենք ձեզ կասենք:

Որքան է պատրաստել կանաչ լոբի:

Ի տարբերություն ավանդական լոբի, ծնեբեկ կամ կանաչ լոբի արագորեն եփում են: Մենք ցածրացնում ենք այն եռացող աղած ջրի մեջ եւ եփելուց հետո մենք եփում ենք մոտ 5 րոպե: Կափարիչով համապարփակ մի ծածկեք: Մենք ստուգում ենք պատրաստվածությունը, լոբիները պետք է փափուկ լինեն ներսում, բայց միեւնույն ժամանակ պետք է մնան մի փոքր խիտ: Ամփոփելու համար դա անհրաժեշտ չէ, այլապես pods կդառնան փափուկ եւ բացարձակապես ոչ համով: Կանաչ լոբի պահպանում են իրենց հարուստ գույնը, կարող եք ավելացնել կիտրոնաթթու ջրի մեջ: Պատրաստի լոբիները անմիջապես նետվում են քամոց: Բացի այդ, լոբիի գույնն ու կառուցվածքը պահպանելու համար դուք կարող եք սառը ջրով մի քանի րոպե իջեցնել դրանք, ապա դրանք վերցնել նետաձիգ մեջ: Պատրաստված է այս ձեւով, լոբի պահպանում է իր կառուցվածքը եւ վառ կանաչ գույնը:

Ինչպես եփել սառեցված լոբի:

Կանաչ լոբի խառնաշփոթից հետո լավ պահպանում են իրենց որակը: Պաղպաղակ պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ չէ: Նետել սառեցված լոբի մեջ եռացող աղած ջրի մեջ եւ եփելուց մոտ 3 րոպե եփել:

Ինչպես պատրաստել լոբի բազմատեսակ:

Նախքան ճաշ պատրաստելու լոբի, այն պետք է լվանալ սառը ջրով, առնվազն 4-5 ժամ: Ջուրը պարբերաբար ցանկալի է փոխել: Դա արվում է, որպեսզի լոբի ավելի խոհեմ դարձնել: 1 բազմալեզու լոբի համար անհրաժեշտ է 5 բազմաշերտ բաժակ ջուր: «Quenching» ռեժիմում սպիտակ, նախընտրած հալված լոբի են պատրաստվում 1 ժամ, կարմիր, մի փոքր ավելի երկար, 1,5 ժամ: Եթե ​​դուք դեռ օգտագործում եք լոբի առանց նախնական հերմետիկության, ապա ճաշ պատրաստելու ժամանակը կբարձրանա համապատասխանաբար 3 եւ 3,5 ժամ:

Որքան է կարմիր լոբու խոհարարը:

Կարմիր լոբիները քիչ թե շատ երկար են եփում, քան սպիտակ լոբի: Հետեւաբար, նախքան ճաշ պատրաստելը, այն պետք է ներծծվի: Դա անելու համար 1 բաժակ լոբի լցնում է կես բաժակ սառը ջրով եւ ժամացույցը թողնում 7-8: Եթե ​​իրավիճակը ամռանը է, ապա լոբի չեն խմում, այն պետք է դրվի սառնարանում: Այս ընթացքում ջուրը պետք է փոխվի մոտավորապես 3 ժամ: Լոբի նույնպես պետք է եփվեն քաղցրահամ ջրի մեջ: Երբ 1 լիտր լոբի պատրաստում, լցնել 3 բաժակ ջուր, թխել մի փոքր կրակի վրա, բերեք եռալ եւ ջուրը լցնել: Այնուհետեւ կրկին թարմ սառը ջրով լցնել, նորից եփել եւ շարունակում է եփել ցածր ջերմության վրա: Խոհարարության ընթացքում լոբուները ավելի մուգ դարձնելու համար այն պետք է պատրաստի թավայի մեջ, առանց խուփի: Խոհարարության հենց սկզբում թավայի մեջ կարելի է ավելացնել մոտ 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Այս պարզ ընթացակարգի շնորհիվ լարային լոբը հատկապես փափուկ է դառնում: Այսպիսով, մենք լցնել լոբի 1 ժամով: Գործողության ավարտից 10 րոպե, ավելացրեք աղ: Մեկ բաժակ լոբի համար պահանջվում է 1 թեյի գդալ աղ:

Որքան է պատրաստել սպիտակ լոբի:

Սպիտակ լոբի ավելի փափուկ հյուսվածք ունի, ուստի անհրաժեշտ չէ նախապատրաստել նախքան ճաշ պատրաստելը: Որքան է տեւում լոբի պատրաստել, առանց չորացնելով:

Եթե ​​դուք ճակնդեղի պատրաստում եք առանց ներծծում, ապա ճաշ պատրաստելու ժամանակ, մոտավորապես 5 րոպե, կարող եք ավելացնել 1 ճաշի գդալ ցուրտ եռացող ջրի մեջ ջուր: Այսպիսով, լոբի պատրաստ կլինի մոտ 2 ժամ:

Որքան է սառեցված լոբի եփելու ապուրը:

Վաճառքի համար կարելի է հանդիպել եւ սառեցված լարային լոբի: Որքան է տեւելու այն: Այս լոբի հավաքվում է կաթնամթերքի հասունության փուլում եւ սառեցված է: Ահա թե ինչու դա շատ ավելի արագ է եփվել: Սառեցված լոբի մոտ 20 րոպե եփել: Իսկ ջուրը, որի մեջ այս լոբի խաշած էր, կարելի է օգտագործել ապուրների պատրաստման համար:

Նայեք հետաքրքիր ճաշատեսակներ լոբիով, ապա խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել լոլիկ լոլիկի սոուսում կամ պատրաստել բանջարեղեն :