Հաղարջը վաղուց արդեն ճանաչվել է որպես վիտամին C- ի իսկական պահեստ, որը հանդիսանում է իր բարձրագույն համակենտրոնացումը: Այնուամենայնիվ, ցրտերը եւ SARS- ի գագաթնակետը, որը մենք շատ ցնցող ենք, հենց սառը շրջանում ունենք, երբ այդ հատապտուղը անհասանելի է: Հետեւաբար, ձեր անձեռնմխելիությունը պահպանելու համար դուք կարող եք պատրաստել հացահատիկից մի ջեմ եւ ձմռանը փակել: Այնուհետեւ դուք միշտ կարող եք ամուսնու այս բաժինը կիսվել ընկերների եւ հյուրերի հետ: Ի վերջո, նման աղանդերը ոչ միայն զարմանալիորեն համեղ է, այլեւ կփրկի ձեզ լուրջ հիվանդություններից:
Ձմռան համար հաղարջի խառնուրդը անցել է միս սրճաղացով
Եթե ցանկանում եք արագ բարելավել ձեր առողջությունը, փորձեք իրական վիտամին «ռումբ» պատրաստել հաղարջի եւ նարինջներից: Այս նախագիծը շատ հեշտ է պատրաստել եւ լավ պահել:
Բաղադրությունը `
- հաղարջ - 1 կգ;
- նարինջ - 2 հատ: միջին չափը;
- շաքար - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Գնացեք, լվացեք եւ չորացրեք հաղարջը, այնուհետեւ ուղարկեք այն մսագործագործին եւ ոլորել երկու անգամ: Լրացրեք շաքարով եւ գնացեք նարինջ: Նրանցից մեկը նաեւ գլորվում է մսաղացի մեջ, առանց մաքրելու բույրը եւ նետեց երկրորդ ցիտրուսը հյութի մեջ եւ ճզմում է բոլոր հյութերը:
Առաջին նարնջի փաթաթված մարմինը ավելացվել է շաքարավազի եւ հաղարջի խառնուրդի մեջ եւ մանրակրկիտ խառնվել: Դրեց մի խառնուրդը կույտով միջին կրակով կրակով, սպասեք մինչեւ այն եռացրեք եւ լցրեք նարնջի հյութ: Մի կանգնեք միմյանց, եթեր եւս եօթը րոպե եփել, իսկ շոգը արագ շաղ տուի ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Սա ձմռանը հաղարջու խառնուրդի ամենաօգտակար բաղադրիչներից մեկն է:
Jam է հասած սպիտակ հաղարջի
Այս բաղադրատոմսը ձեզ անպայման տպավորում է, քանի որ նման ձմեռային տեղեկամատյանները շատ տարածված չեն: Այսպիսով, դուք կդառնաք իսկական ճաշ պատրաստող գուրու եւ կարող եք ասել, թե ինչպես պետք է պատրաստել ձմռանը նուրբ սպիտակ հաղարջի խառնուրդը: Այն ունի շատ նուրբ եւ անսովոր ճաշակ:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հաղարջ - 1 կգ;
- շաքար - 300 գ + 1 կգ;
- եփած ջուր - 2 բաժակ:
Նախապատրաստում
Լվացեք հատապտուղները եւ կլրեք դրանք ծղոտներից: Թողնել դրանք երկու կամ երեք ժամվա մեջ սրբիչով չորացնել: Այնուհետեւ հաղարջը լրացրեք մեկ կիլոգրամ շաքարավազով եւ տաքացրեք այն 8-10 ժամվա ընթացքում: Լցնել եռացրած ջուրը մի կաթսա, լցնել 300 գ շաքարավազ, լավ խառնել, մի փոքր կրակի վրա տեղ դնել եւ եփելուց հետո մոտավորապես 5 րոպե եփել, շաքարի օշարակ ստանալու համար: Պյուրեղը լցնել քաղցրահամ շաքարավազի մեջ, տեղադրել այն ամենաթույլ կրակի վրա եւ շարունակում է եփել, առանց դադարեցնելով ակտիվանալը, մինչեւ ջեմը ձեռք բերվի թափանցիկ տեսքով: Թափել այն ստերիլիզացված բանկաների մեջ, խցանել նրանց, վերածել դրանք եւ տեղադրեք վերմակը մինչեւ այն սառչում: Դուք կարող եք նաեւ պատրաստել ձմռանը սեւ հաղարջի հրաշալի համեղ խմոր: Անհրաժեշտ չէ այն պահել սառնարանում:
Ձմռանը հոտ է գալիս «Пятиминутка»
Եթե դուք ունեք շատ բան անել, եւ դուք չեք կարող կես օր անցկացնել վառարանի վրա, որպեսզի խառնել ջեռոցում, ապա այս բաղադրատոմսը կպահի ձեզ անհարկի խնդիրներ: Ընդունելի է նրան, որ ցանկացած տեսակի հաղարջ պատրաստի: Գուրմերի համար հաճելի է տրամադրված:
Բաղադրությունը `
- հաղարջ - 1 կգ;
- Վանիլին `համտեսել;
- շաքար - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Գնալ միջոցով հաղարջ եւ ուշադիր հեռացնել բոլոր բխում. Լվանալ հատապտուղները եւ թող մի քիչ չորացնել: