Ձավարեղը նրբաճաշակ ձուկ է: Նրա միսը աներեւակայելի քաղցր ու համեղ է: Այս ձկներին շատերն են պաշտպանում շատ երկրների խոհարարական մասնագետները: Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր ճարպ պատրաստելու համար մոլիվարի մեջ սպասում են ձեզ:
Ձիթապտղի սթեյք բազմատեսակներում
Բաղադրությունը `
- ձիթապտուղ - 6 կտոր;
- կաթ - 100 մլ;
- թթվասեր `100 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- նարնջագույն - 1 հատ;
- սամիթ, մաղադանոս, աղ, պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ձավարի սթեյքները լվանում են հոսող ջրի տակ եւ չորացնում: Մենք դրանք տարածեցինք բազմատեսակ, աղ, պղպեղ եւ ցողացիր բուսական յուղով: Սոուսով միացրեք թթվասերը, կաթը, թակած սխտորը, կանաչիները, նարնջը, կտրտած եւ լավ խառնել: Լրացրեք նրանց իշխանական սթեյքներով բազմապրոֆիլում: «Թխում» ռեժիմում մենք պատրաստում ենք 25 րոպե: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ, կերակրատեսակ կարտոֆիլ կամ խաշած բրինձ:
Ֆլեֆի ֆիլեները բազմավիճակում են
Բաղադրությունը `
- խորոված ֆիլե - 400 գ;
- թթվասեր `100 գ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- կարագ - 30 գ;
- աղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Իմ խորամանկության ֆիլիտը, թղթե սրբիչով չորացրած եւ կտրեց փոքր մասերը: Մենք դրանք շփում ենք աղով եւ համեմունքներով, թողնում ենք մարինաց մոտ 15 րոպե: Մի մեծ խառնուրդ երեք պինդ պանիր: Կաթնով կաթնաշոռացրեք բազմատարածքների տապակը: Յուրաքանչյուր ձուկ ձուկ առաջին անգամ թրջվել է թթվասերով, այնուհետեւ stacked է multivark. Վերեւ պանիրով: «Թխում» ռեժիմում մենք պատրաստում ենք 20 րոպե: Ծառայել աղյուսով եռացրած բրնձով եւ բանջարեղենով:
Մի ականջը,
Բաղադրությունը `
- իշխանի գլուխը `1 հատ;
- խորոված ֆիլե - 300 գ;
- գազար - 100 գ;
- սոխ - 100 գ;
- կարտոֆիլ - 250 գ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- կարագ - 20 գ;
- տերեւի տերեւները `2-3 հատ:
- աղ, սեւ պղպեղի ոլոռ, սամիթ կանաչի `համտեսել:
Նախապատրաստում
Multivarka- ի տապակում լցնել 4 բազմաշերտ բաժակ ջուր, դնել ձկների գլուխը եւ կիտրոնի մի կտոր, այնպես որ ճաշ պատրաստելու ընթացքում հոտ չկա: Սահմանեք «Quenching» ռեժիմը եւ պատրաստման ժամանակը կազմում է 40 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, կտրատեք սոխը, կտրեք կարտոֆիլը փոքր կտորներով եւ գազարները կիսաեզրափակիչ: Ձիթապտուղի մեջ պատրաստված բանջարեղենը տարածեք, խորովածի, աղի, համեմունքների եւ «Steam cooking» ռեժիմում ավելացրեք եւս 40 րոպե: Դրանից հետո բացեք բազմատարրության կափարիչը, ավելացնել կարագի մի կտոր, սամիթ եւ թող եփել մոտ 10 րոպե: Ամեն ինչ, ոսկեգույն ապուրը շատ փոփոխական է:
Ձավարը թխված է բազմատեսակ
Բաղադրությունը `
- Ձկնորսական ափսեները `3 հատ:
- սոխ - 3 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- պանրի ծանր - 100 գ;
- աղ, ձկան համար համեմունքներ `համտեսել;
- բուսական յուղ;
- կիտրոն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Ձիթապտուղը լվանում է հոսող ջրի տակ, չորացրած, ապա լցնում է բուսական յուղով, աղով եւ համեմունքներով sprinkled եւ 15-20 րոպե հեռանում: Լոլիկները կտրում են խորանարդի, սոխի կես օղակները եւ պղպեղը `երեք հատ: Multivarka- ի տապակում մի քիչ բուսական յուղ լցրեք, թխկացրեք խորոված սալիկները եւ «Թխել» ռեժիմում մենք 15 րոպե եփել: Կիտրոն կտրված է կեսին, սեղմում է ձկների վրա հյութը եւ վերեւից միեւնույն կերպով տարածում են սոխը, թեթեւակի քսել, տարածել լոլիկի շերտ եւ ծածկել կիտրոնի պանիր: Նույն ռեժիմում մենք պատրաստում ենք եւս 40 րոպե: Մինչեւ սեղանին սպասարկելու համար, գետի ադամանդը, որը պատրաստվում է բազմատարր մթերքներով, շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:
Ինչպես միմյանց մի քանիսը խմել միմյանց բազմավեկտորում:
Բաղադրությունը `
- Ձկնկիթի սթեյք - 2 հատ;
- կիտրոն - կես;
- աղ, ձկան համար համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Սթեյք այծի հանք, չորացրած եւ աղով եւ համեմունքներով աղացած: Մենք դրանք գցեցինք մի գավաթով, կիտրոնի հյութով շաղ տալ: Մենք ափսե ենք տեղադրում բազմատարածքում, որի մեջ 4 մղոն ջուր էր լցվել: Ցանկալի է անմիջապես լցնել տաք ջուրը, որպեսզի ճաշ պատրաստելու ժամանակը կրճատվի: «Steam cooking» ռեժիմում մենք պատրաստում ենք 30 րոպե: Եռոցը, որը պատրաստվում է մի քանի բազմատեսակներով, անցնում է աներեւակայելի համով եւ նուրբ: Զգուշորեն, որ այն չի ընկնում, մենք դուրս ենք գալիս գավաթից, տեղափոխում ենք այն ափսեի մեջ եւ ծառայում սեղանին: