Տապանում պատրաստված տորթը, պարզվում է, շատ ավելի նուրբ է, համեղ եւ օգտակար: Այն կատարյալ է որպես սենդվիչ հավելում նախաճաշի համար կամ ճաշի նախնական խորտիկ:
Միս պաթետը բազմատարածքում
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 1 կգ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- ուրց - մի պտղունց.
- տերեւի տերեւները `2 հատ:
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Եկեք պարզենք, թե ինչպես կարելի է շատ կաղամբ պատրաստել կարկանդակ: Այսպիսով, միսը լվանում է, կտրում է խոշոր կտորներ եւ դնում մի բաժակ multivarka: Ընտրեք «Frying» ռեժիմը եւ սահմանեք ժամանակը 30 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել համեմունքները, ուրցը, դափնիի տերեւը շպրտել եւ խառնել: Դրանից հետո կողպեք սարքի կափարիչը, ընտրեք «Quenching» ռեժիմը եւ սահմանեք ժամանակը 3 ժամ:
Այնուհետեւ նրբորեն վերցրեք պատրաստի միսը, զովացրեք այն եւ կանգնեք այն 24 ժամվա ընթացքում, որպեսզի այն ներծծվի: Այնուհետեւ վերցնում ենք սառնարանից, խառնենք այն նախ խառնուրդը, ապա `բլենդեր: Մենք տեղափոխում ենք պատրաստված տավարի մսով պատրաստված բազմատեսակ խառնուրդի մեջ մաքուր բանկա, փակեք այն կափարիչով եւ պահեք այն սառնարանում:
Pate է լյարդի է բազմավեկտոր
Բաղադրությունը `
- հավի լյարդ - 500 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- Կարագ - 100 գ:
Նախապատրաստում
Լյարդը մանրակրկիտորեն լվանում է եւ կտրում փոքր կտորներով: Բանջարեղենը մաքրվում է: Սոխը նիհարորեն քայքայվել է, եւ գազարները փչում են ծղոտի վրա: Այժմ պատրաստեք պատրաստված բաղադրիչները բազմատարարակի գդալով, ավելացնելով սխտորը, աղը եւ պղպեղը `համտեսել: Մենք խառնել ենք ամեն ինչ, փակել սարքի կափարիչը, տեղադրել «Quenching» ռեժիմը եւ պատրաստվել 1 ժամ: Ազդանշանից հետո մենք զանգվածը տեղափոխում ենք մեկ այլ բեռնարկղ, սառեցրեք մի քիչ, կարագ կարագ կցրեք եւ ամեն ինչ մանրակրկիտորեն սահեցրեք մինչեւ հարթ: Տնական տորթը տեղադրված է ձեզ հարմար ձեւով եւ սառեցված է:
Հավի թխվածքաբլիթը շատ փոփոխական է
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիս - 300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- կարագ - 100 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հավի դոշիկներն ու լվացվեն գազարները գոլորշի զամբյուղի մեջ են, եւ մենք 40 րոպե պատրաստում ենք մուլտիվարի մեջ գոլորշու ռեժիմում: Այս անգամ
Այժմ մենք վերցնում ենք բլենդերը եւ խառնվում գազար, հավի կրծքամսի կտորներ, լրացնում է հալված կարագը եւ միասին: Երբ զանգվածը միատեսակ է, ավելացնել կանաչիները, տապակած սոխը եւ կրկին խառնել խառնուրդը: Պատրաստի հավի պանիրը սեղանին ծառայում է որպես խորտիկ: