Այսօր մենք սովորում ենք, թե ինչպես կաղամբը լոբի հետ դուրս հանելու համար, դա դիետիկ ու սրտանց կողմնակի ճաշատեսակ է, որը չի պահանջում խոհարարական պատրաստման շատ ժամանակ: Այն բավականին հետաքրքիր համային համադրություն ունի, այնպես որ այն կատարյալ է ցանկացած այլ տաք հիմնական դասընթացների համար:
Խոհարարական կաղամբի բաղադրատոմսը լոբիով
Բաղադրությունը `
- լոբի - 200 գ;
- կաղամբ - 1 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. l.;
- տոմատի մածուկ - 2 tbsp. l.;
- Աղ եւ համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք լոբիները, լցնում ենք սառը ջրով, եւ թողնում ենք մի քանի ժամով լվանալ, եթե ցանկանաք, ժամանակը կարող է ավելացվել մինչեւ մեկ գիշեր: Հետո լվանալը, լցնել ջրերը եւ միջին ջերմության մեջ կես ժամ մեկ ու կես ժամ: Նախքան ջրի քաշելը, աղի մեջ աղացրեք: Հաջորդը, մենք վերացնում ենք կաղամբները վերին տերեւներից եւ նրբորեն կտրում այն: Սոխը մաքրվում եւ կտրվում է կես օղակ: Գազարները լվանում են, մաքրվում եւ grinded մի մեծ grater.
Այնուհետեւ բոլոր կտրեց բանջարեղենը, յուղացված տապակած տապակով եւ 40 րոպե ցածր ջերմության մեջ եփ գալ: Կափարիչով ծածկեք ուտել եւ երբեմն խառնել: Մի քանի րոպե առաջ պատրաստվածության մեջ մենք ավելացնում ենք մեր զարդարի մի քիչ սխտոր, որը խառնվել է սխտորով, համեմունքներով եւ խոտաբույսերով `համտեսելու համար: Նախապատրաստման ավարտին մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Նրանց համար, ովքեր ժամանակի սահմանափակ են, այս հրաշալի ուտեստը պատրաստելու ավելի հեշտ միջոց է, այն կաղամբով պահածոյացված կաղամբով:
Կաղամբ լոբի եւ սնկով
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված լոբի - 1 կարող;
- կաղամբ - 1 կտոր;
- չորացրած սունկ - 200 գ;
- սոյայի սոուս - 2 tbsp. l.;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. l.;
- սամիթ եւ մաղադանոս - զույգ twigs;
- Աղ եւ համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Չորացրած սունկը լցնում է տաք ջրով եւ մի քանի ժամով մեկնում, եւ եթե ժամանակը թույլ է տալիս, ապա գիշերը: Այնուհետեւ միացրեք ջուրը, սնկով հարստացրեք եւ տապակեցեք յուղացված տապակած մեջ: Կաղամբը մաքրվում է եւ լավորեն թակած, ավելացնում են ընդհանուրը
Ժամանակն է լվանալ կանաչիները, խառնել եւ խառնել բանջարեղենի հետ: Ավելացրեք մի քիչ ջուր եւ փակ խցիկի մեջ խառնուրդ դնեք մինչեւ կեսը եփած, երբեմն բորբոքվում: Սալիկից մենք ջրում ենք ջուրը եւ լոբի խառնել կաղամբով, շոգեխաշել մինչեւ եփած: Սառեցման վերջին րոպեներում ավելացրեք սոյայի սոուս եւ սիրած համեմունքներ: Եթե դուք դիտում եք մի գործիչ կամ սովոր եք կալորիաներին ժամանակ առ ժամանակ հաշվարկել, փորձեք եփած կաղամբ պատրաստել ոչ պակաս համեղ լոբի :