Ով չի փորձել մակարոնեղենի կրտսերներով: Խմորեղենով մակարոնեղենը փորձել է ամեն ինչ, եւ ոչ թե փորձել, բայց, իհարկե, այս ուտեստը եփել երկար տարիներ եւ երբեք չի դադարում սիրել այն: Ճշմարտությունն այն է, որ այսպիսի բաղադրատոմսերը պարզ են եւ մատչելի են մեզանից շատերի համար, ուստի ինչու ոչ մի հոդված չի նվիրաբերում այս խոհարարական դասականների պատրաստման յուրօրինակ մեթոդներին, ինչպիսիք են բազմատեսակ կամ ջեռոցում բաղադրատոմսը:
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղենի քաղցրավենիքով միկրոօրգանիզմում:
Բաղադրությունը `
- աղացած միս (տավարի + խոզի միս) - 500 գ;
- սոխ -1 հատ;
- մակարոնեղեն `400 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Տապակած տավարի մսով խոզապուխտով կամ հավով մանրակրկիտ համեմված եւ խառնել մի տորթ աղցան սոխով grated. Օգտագործելով մի զույգ ջրային հյուսված ձեռքեր, մենք ձեւավորվում աղացած կոլոլակներով եւ դրանք պահում ենք բազմատեսակ զամբյուղի մեջ `նախատեսված գոլորշիացման համար:
Bowl multivarki- ի մեջ լցնել ջուրը եւ տեղադրել զամբյուղի գագաթին խեցիով: Մուլտի կափարիչը կափարիչով փակեք, «Steam cooking» ռեժիմը սահմանեց 15 րոպե: Half-steamed cutlets- ը վերցնում են multivarka- ից, ջրի մեջ ընկնում ենք քնում մակարոն եւ վերադարձնում զամբյուղը իր սկզբնական վայրում: 15 րոպե հետո մեր կերակուրը պատրաստ կլինի:
Մակարոնեղենի բաղադրատոմսը կաթսաների հետ ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- գետնանուշ - 500 գ;
- սպիտակ հաց - 2 շերտ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- թարմ մաղադանոս - 1 փունջ;
- grated "Parmesan" - ի 1/4 կետի;
- կաթ - 2 tbsp. գդալներ;
- ձու - 1 հատ;
- սպագետտի - 400 գ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սպիտակ հացից մենք քերծում ենք: Մաղադանոսը կոտրված ձեռքերն է եւ տեղադրվում է գավաթով բլենդերի հետ, կաթնաշոռով սխտորով: Խառնել մաղադանոսը սխտորով մինչեւ համազգեստ, ավելացնել փշրանք, grated
Թխվածքաբլիթները թխված են, մենք կարող ենք անել մակարոն, չկան հնարքներ, այլ միայն հետեւեք փաթեթի հրահանգներին. Շպրտել սպագետտին եռացող ջրով, եփել 7-8 րոպե, եփել եւ լցնել ձիթապտղի կամ կարագով:
Մենք տոմատի սոուսով եւ թարմ պատրաստված մակարոններով միասին սպասարկում ենք: Եթե ցանկանաք, զարդարեք կանաչի հետ եւ շաղ տալ լրացուցիչ պանրի բաժնում: