Կաթնային աղցան սալորով - պարզ վիտամին խորտիկի համեղ ու առողջ բաղադրատոմսեր

Աղացած սալաթը, սալորով, հատուկ պատվարժան տեղ է գրավում դիետիկ եւ շատ առողջ ուտեստների մեջ: Բուսական դիետայի կողմնակիցների համար կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, տարբեր համեմունքների, մսի եւ պանրի ավելացման հետ: Նրանց հետ շատ հեշտ է ձեր մենյունը հարուստ եւ բազմազան դարձնել, ամենակարեւորը, երեւակայությունն ու ստեղծագործությունը ցույց տալ, թե ինչպես ստեղծագործել:

Ինչպես պատրաստել աղացած աղացած աղցան:

Կաթնաշոռով աղցան վաղուց հորինված էր, նախապես այն համարվում էր բուժիչ, շնորհիվ հսկայական քանակությամբ վիտամինների եւ ստամոքսի օգտակար հատկությունների: Սոխերը սալոր են չորացրած ձեւով, ընտրված են ամենաթարմ եւ հյութալի պտուղները: Ապրանքը ներառում է շատ երկաթ, պեկտին, մանրաթել, ֆոսֆոր: Մի ճակնդեղը հարուստ է մագնեզիումի, յոդի, կալցիումի, բետաի, վիտամինների B եւ Ռ: Այնպես որ, այս աղցան կարելի է անվանել վիտամին ռումբ: Beetroot աղցան, սալորով, շատ համեղ կլինի, եթե հետեւեք պարզ կանոններին:

1. Բանջարեղենը մաքրելուց առաջ մաքրում են, ապա այն կփրկի բոլոր վիտամինները, այն քաղցր կլինի:
2. Պետք է նվազեցնել ճակնդեղը միայն եռացող ջրի մեջ, այլ ոչ թե սառը ջրով:
3. Խաշեք կափարիչով փակված, աղը խորհուրդ չի տրվում:
4. Բանջարեղենի վառ գույնը պահպանելու համար պետք է ավելացնել գդալով քացախ `պատրաստի ջրի մեջ:
5. Թխել ճակնդեղի մեջ կեղեւի առնվազն մեկ ժամ:
6. Սոխերը պետք է փափուկ, առանց փայտի գնեն:

Կարկանդակ աղցան ընկույզով եւ սալորներով

Ամենատարածված տարբերակը ճակնդեղի եւ ընկույզի հետ ճակնդեղի աղցան է: Այն պատրաստվում է արագ եւ շատ պարզ, ժամանակի մեծ մասը կծախսվի ճակնդեղի պատրաստման վրա: Այն տեւում է առնվազն մեկ ժամ, ուստի փորձառու խոհարարներն առաջարկում են մեկ այլ տարբերակ. Լցնել բուսական սառը ջրով, եփել մինչեւ 20 րոպե եփել: Եռացրու եռացող ջուրը, ճակնդեղներին սառը ջրով հոսեց: Մինչ նա ամբողջովին թույն կդառնա եւ փափուկ կդառնա:

Բաղադրությունը `

• ճակնդեղ - 600 գ;
• սալոր - 150 գ;
• ընկույզ - 100 գ;
• մայոնեզ - 5 tbsp. գդալներ;
• սխտոր - 1 մեխակ:

Նախապատրաստում

1. Ներարկել ցորեն, կտրել դրանք:
2. Խառնել ընկույզը:
3. Ցրտացնել ճակնդեղը:
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները:

Աղացած աղացած աղացած ճակնդեղ

Դիետոլոգները կոչում են գեղեցկության եւ առողջության կերակուր, թարմ գազար , ճակնդեղ եւ սալոր աղցան : Առավոտում շատ վիտամիններ եւ հանքանյութեր կան, որոնք չափազանց օգտակար են տեսողության համար: Կալիումը նպաստում է անոթների ամրապնդմանը, ֆոսֆորի ատամներին, ֆտորինին, վահանագեղձի բջիջների համար, իսկ սելենումը ուժեղացնում է իմունային համակարգը: Եվ սնունդը կդառնա պայծառ, սեղանի վրա հաճելի կլինի:

Բաղադրությունը `

• ճակնդեղ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ընկույզ - 100 գրամ:

Նախապատրաստում

1. Գազարն ու ճակնդեղը պետք է մաքրվեն եւ քերած լինեն:
2. Կերակրեք սալորը, կտրեք ընկույզը:
3. Պատրաստել ճակնդեղի աղցան, առանց մայոնեզի, սալորի յուղով:

Մարգարտյա աղցան սալորով եւ սխտորով

Խաշած ճակնդեղի եւ սալորից աղցան հաճախ պարունակում է սխտոր, այն տալիս է խորտիկ հատուկ սանրվածք: Դեռեւս ատամները յուրահատուկ կազմ ունեն `մարմնի համար օգտակար ավելի քան 400 կենսաբանական ակտիվ նյութ` մագնեզիում, կալցիում, նատրիում, յոդ, ծծմբի եւ ֆոսֆորական թթուներ, բարենպաստ ազդեցություն ունեն սրտի վրա:

Բաղադրությունը `

• ճակնդեղ - 2 հատ;
• սխտոր - 3-4 մեխակ;
• սալոր - 10 հատ:
• մայոնեզ - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Կաթսայի բարկանալ:
2. 3 ժամ սառը ջրով խառնել:
3. Կտրել պտուղները, քերել բանջարեղենը
4. Խառնել ամեն ինչ, մայոնեզով:

Ռուլետի աղցան ճակնդեղի եւ ցորենի հետ

Աղացած աղացած աղացած աղցան կստացվի, եթե այն միացրեք միսով եւ այլ բանջարեղենով: Այն կոչվում է արքայական, հարուստ բազմազանության համար եւ շատ վառ տեսք: Բանջարեղենը կարելի է թխել ջեռոցում կամ կրկնակի կաթսայում պատրաստել, ինչը կօգնի պահպանել առավելագույն օգտակար նյութերը: Բնական ճաշակը նուռ կտա, օգտակար է արյան համար:

Բաղադրությունը `

• տավարի միս - 200 գ;
• գազար - 2 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• կարտոֆիլ - 2 կտոր;
• կանաչ բողկ - 1 հատ;
• ճակնդեղ - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• գարնետ - 0.5 մրգ;
• սալոր - 10 հատ:
• կաղամբ - 300 գ;
• մայոնեզ - 50 գ;
• ձիթապտղի յուղ - 50 գ;
• ընկույզ - 150 գ

Նախապատրաստում

1. Եփած ճակնդեղ եւ բողկ մաքրել, քերել:
2. Կտրել միս, տապակել համեմունքներով:
3. Կտրել սալորը:
4. Կտրել կարտոֆիլը եւ տապակել նրանց, մինչեւ դրանք խիստ:
5. Սոխ եւ կաղամբով կտրել, խառնել, խառնել հյութը:
6. Խմորեղենով մայոնեզով խառնված կարտոֆիլը խառնել 2 րոպե տաք ձիթապտղի յուղով, մի բռնակով:
7. Կերտեք բանջարեղեն եւ մսեղեն:
8. Նրով շաղ տալ:
9. Աղցանների եւ սալորով աղցանների նման բաղադրատոմսը առաջարկում է առանձին սոուս ծառայելը:

Աղացած աղցան աղացած եւ պանրով

Տոնական սեղանի համար գտնվելը կլինի շերտավոր աղցան `ճակնդեղի եւ սալորով: Այն ներառում է այլ բանջարեղեն եւ պանիր `ընկույզով, որը տալիս է յուրօրինակ համ: Սոխերը կարելի է փոխարինել չամիչով, այն սնուցելուց հետո: Մայոնեզի փոխարեն, որոշ խոհարարներ թթվասեր են կամ մածուն, եւ նույնիսկ աղը փոխարինվում է շաքարով:

Բաղադրությունը `

• ճակնդեղ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• սալոր - 200 գ;
• ձու - 4 կտոր;
• պանիր ծանր - 150 գ;
• ընկույզ - 0,5 ակնոց;
• մայոնեզ - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Բարկանալ ճակնդեղ եւ գազար, խառնել պանրով եւ ձուով:
2. Ընկույզ եւ սալորաչիր աղալ:
3. Կառուցեք շերտեր, խառնել մայոնեզը `ճակնդեղը, սալորը, գազարը, ձվերը, պանիրը, ընկույզը:
4. Աղացած սալաթ, սալորով սառնարանում պնդում են 3 ժամ:

Աղցան տավարի մսի, հատիկի եւ ճակնդեղի հետ

Մսամթերքի սիրահարների համար հաճելի անակնկալ կլինի մսով, ճակնդեղով եւ սալորով աղցան: Այս ուտեստը շատ օգտակար է երեխաների համար, փոքր երեխաների համար ավելի լավ է հավի ֆիլե պատրաստել: Շագանակագի շնորհիվ, միսը ավելի լավ է կլանված, համալիրում դա կլինի շատ բավարար եւ համեղ: Մեծահասակների համար բաղադրատոմսը ներառում է տավարի միս:

Բաղադրությունը `

• միս - 300 գ;
• ձու - 3 կտոր;
• վերամշակված պանիր `2 հատ;
• սալոր - 150 գ;
• ճակնդեղ - 1 հատ;
• ընկույզ - 100 գ;
• սխտոր - 2-3 մեխակ:

Նախապատրաստում

1. Եփած ճակնդեղներ, ձու եւ պանրի խոռոչ:
2. Կտրել միսը, շաղ տալ սխտորով:
3. Կառուցեք շերտեր `տավարի, ճակնդեղի, ձվի, սալորի, պանրի:
4. Շաղ տալ ընկույզով, սառեցնել 2 ժամ:

«Միսթրես» աղցան ճակնդեղի եւ սալորով - բաղադրատոմսը

Խոհարարական խոհարարները հորինել են «Միսթրես» աղցանը , ճակնդեղի եւ սալորով: Այն համատեղում է վիտտիզմն ու քաղցրությունը, նրբագեղությունը եւ քնքշությունը, համարվում է ռոմանտիկ երեկույթի գերազանց բուժում: Թեեւ այս պարագայում ավելի լավ է հեռացնել սխտորը ճաշատեսակից, փոխարինելով այն չոր մրգերով: Գազարները պետք է տեղադրվեն միայն թարմ եւ քաղցր, առանց դառնության:

Բաղադրությունը `

• ճակնդեղ - 2 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• կոշտ պանիր `100 գ;
• սալոր - 5 հատ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• ընկույզ - 150 գ;
• մայոնեզ - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Առանձին ամանի մեջ խառնել աղացած գազարն ու մայոնեզը:
2. Խառնել թխված ճակնդեղը, խառնել մանրացված ընկույզով եւ թակած սալորներով:
3. Ավելացնել մանրացված սխտոր կամ ներծծված չորացրած պտուղ:
4. Պանիր grate, խառնել սխտորով եւ մայոնեզ:
5. Տեղադրել գազար, պանիր, ճակնդեղ շերտերը:
6. Զարդարել ճակնդեղի աղցան, փափուկ աղացած պղպեղով:

Աղցան սալորով, լոլիկով եւ հավով

Երեխաների սեղանին օգտակար կլինի բաղադրատոմսը հավի , սալորաչիր եւ ճակնդեղի աղցան : Այս մսի մեջ շատ amino թթուներ կան, գրեթե ոչ ածխաջրեր եւ խոլեստերին: Պարունակում է թրոմբոֆոն, որը փոխակերպվում է սերոտոնին եւ լեյկին `մկանային աճի ակտիվացնողը: Լիզինը մեծացնում է մտավոր եւ ֆիզիկական գործունեությունը:

Բաղադրությունը `

• գազար - 2 հատ;
• շագանակ - 4 հատ;
• սալոր - 100 գ;
• ընկույզ - 150 գ;
• ծանր պանիր `150 գ;
• սխտոր - 3-4 մեխակ;
• մայոնեզ - 200 գ

Նախապատրաստում

1. Գազարն ու ճակնդեղը եփում են, քերել:
2. Կտրել ֆիլեը, տապակել համեմունքներով, սառը:
3. Ընկույզ եւ սխտորի ցողաշերտ:
4. 15 րոպե կտրատեք, կտրեք:
5. Պանիր grate.
6. Կառուցեք շերտերը `կես շագանակ, միս, ընկուզեղեն, մայոնեզ, գազար, պանիր, մայոնեզ, սալորաչիր, մայոնեզ, սխտորով կարտոֆիլ, մայոնեզ:
7. Պետք է պնդել, որ նման ճակնդեղը միսով եւ սալորով է:

Աղցաններից ճակնդեղ, չորացրած ծիրան, սալորաչիր, ընկույզ

Գերազանց կլինի վիտամին աղցան `ճակնդեղի, հատիկի եւ չորացրած ծիրանի հետ: Վերջին չորացրած պտղից շատ կան A եւ B վիտամիններ, riboflavin, ascorbic acid, amino թթուներ եւ macronutrients: Դուք կարող եք ավելացնել թարմ գազար եւ խնձոր, համը: մայոնեզ, թթվասեր կամ ձիթապտղի յուղ:

Բաղադրությունը `

• ճակնդեղ - 1 հատ;
• սալոր - 100 գ;
• չորացրած ծիրան - 100 գ;
• մայոնեզ 150 գ

Նախապատրաստում

1. Ճակնդեղը եփել, քերել:
2. Չորացրած պտուղները լավորեն թակած:
3. Ընկույզ կաթսաներ:
4. Խառնել սննդի հետ հագնվելու, սառեցնել:

Աղցան «Ֆիտնես» ճակնդեղ եւ սալոր, խնձոր

Մարզիկներին եւ նրանց համար, ովքեր սիրում են ֆիտնեսը, օգտակար կլինեն նախաճաշի համար `աղածին եւ խնձորով ճակնդեղ: Խնձորը հավասարակշռում է խառնուրդը B, E եւ C վիտամիններով, երկաթով եւ յոդով, որոնք շատ օգտակար են ոսկրերի համար: Այս բաղադրատոմսով ճակնդեղը լավագույնս պատրաստված է, եթե դա հնարավոր չէ, ապա եփեք առանց աղի:

Բաղադրությունը `

• ճակնդեղ - 1 հատ;
• խնձոր - 1 հատ;
• Ցատկել - 100 գ:

Նախապատրաստում

1. Կաթնաթթու եռացրեք, կտրեք կամ քերիր:
2. Խնձորն ու հատիկները կտրում են խորանարդի մեջ:
3. Խառնել արտադրանքը, լրացնելով նավթի հետ: