Եվ դուք գիտեք, որ սովորական ամենօրյա օմլիկը կարող է բազմազան լինել եւ նախաճաշել ամբողջովին նոր եւ յուրօրինակ ճաշատեսակով `լցոնված ձվածեղով: Չգիտեիք: Այնուհետեւ եկեք միասին եփել այն:
Ձվածեղ լցոնված սնկով
Բաղադրությունը `
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- թթվասեր - 1 tbsp. գդալ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- կաթ - 0,5 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- համեմունքներ:
Լրացնելու համար `
- կանաչ պահածոյացված սիսեռ - 3 tbsp. գդալներ;
- սունկ - 150 գ;
- լամպ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Սունկը մշակվում է, բարակ շերտով եւ տապակված յուղով, ինչպես նաեւ թակած սոխի օղակներով: Ապա ավելացրեք պահածոյան ոլոռը, ջերմ 2-3 րոպե եւ խառնել: Ձվածեղի համար ձվերը կոտրեք մի գունդ, սեզոն աղով, շաքարով, լցնել ցորենի մեջ եւ աստիճանաբար լցնել կաթի մեջ: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը թույլ է տալիս խառնել եւ լցնել տապակած տապակի վրա: Մենք երկու կողմերից թխում ենք ձվածեղ, մինչեւ որ խառնուրդը ձեւավորվի: Այնուհետեւ ուշադիր անցեք այն հարթ ճաշատեսակով, սառեցրեք մի քիչ, տարածեք սնկով լցնելը, կեսը կիսեք եւ սառույցով սառեցված թթվասերով:
Ձվածեղը լցոնված է մսամթերքով
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- կաթ կամ ջուր - 50 մլ;
- մարգարին - 10 գ;
- կարագ - 5 գ;
- համեմունքներ:
Լրացնելու համար `
- խոզապուխտ կամ երշիկեղեն - 40 գ;
- տոմատի սոուս - 30 մլ:
Նախապատրաստում
Լցոնված ձվածեղի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Նախ `պատրաստենք հավի ձու եւ կաթ խառնուրդ, աղ, այն լավ խառնել եւ տապակել տապակի մեջ 5-7 րոպե: Այս անգամ մենք լցնում ենք: Դա անելու համար խոզապուխտը, երշիկեղենը կամ երշիկները վերցրեք, կտրեք դրանք բարակ շերտով, անցողիկով ճարպով, տոմատի սոուսով եւ եռացրեք բոլոր 1-2 րոպե: Երբ ձվածեղը փափկացնում է, շոգ աղացած միսը դրեց իր կողքին, փակիր այն եզրերով, տալով կարկանդակ ձեւ: Պատրաստի կերակուրը թեթեւակի սառը եւ սպասարկվում է սեղանի վրա, հալեցնում է հալված կարագը:
Omelet լցոնված բանջարեղենով
Բաղադրությունը `
- կաթ - 0,5 հատ;
- ձու - 8 հատ;
- կարագ - 30 գ;
- աղ;
- Կարագ - 15 գ
Լրացնելու համար `
- ցուկկինի;
- ոլոռ պահածոյացված - 0.5 բանկա;
- կաթ - 3 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Մենք տաքացնում ենք յուղը տապակած տապակի մեջ, լցնում ոլոռ, լցնել ցուկկինի խնձորներ, լցնել լցնել ալյուրը, մի փոքր կաթել լցնել եւ մի քիչ հանել: Այս անգամ ծեծել են ձվերը աղով, աստիճանաբար ավելացնել կաթը եւ տապակել ձվածեղը մեկ այլ թավայի մեջ: 3. Դրանից հետո, կեսն անցկացնում է բանջարեղենը, մենք պատրաստում ենք «տապակած», դառնում է այն եւ տապակել մինչեւ պատրաստ: