Կարտոֆիլից պղպեղ `բավականին համեղ եւ պարզ ուտեստ, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է էժան ապրանքներ: Նրանք շատ սննդարար են, նուրբ եւ կատարյալ հարմար է ցանկացած զարդարի: Եկեք ձեզ հետ ծանոթացնենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել կաթնաշոռներ կաթնաշոռից եւ կերակրել ամբողջ ընտանիքին:
Recipe համար կոլոլակ է աղացած pollock
Բաղադրությունը `
- pollock - 700 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- սպիտակ հաց - 3 շերտ;
- կաթ - 100 մ;
- ձու - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրում ենք ձկները, լվանում ենք եւ թողնում անցնենք մսագործողի միջոցով: Կարտոֆիլները մաքրվում են կեղեւից, ինչպես նաեւ սոխով սահում են: Բոլոր տապակած խառնուրդը խառնված է եւ համով: Հացը լվանում է տաք կաթում մինչեւ միատարր մուշը, խառնել ձկան խառնուրդով, սեզոնով համեմունքներով եւ ձեւավորել փոքրիկ կիտլեր: Մենք դրանք դնում ենք բլիթով եւ տապակել նրանց բուսական յուղի մեջ մինչեւ պատրաստ:
Կտրուկները pollock- ից multivark- ում
Բաղադրությունը `
- լոլիկի ֆիլե - 1 կգ;
- սպիտակ հաց - 2 շերտ;
- լամպ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ;
- համեմունքներ;
- կարագ:
Նախապատրաստում
Ձկան ֆիլեը անցնում է մսի սմբուկով, կաթնաշոռով սոխով, սխտորով եւ փշոտ սպիտակ հացով: Խառնել ամեն ինչ, ավելացնել ձվի եւ սեզոնի աղացած համեմունքներով: Դե, մենք խառնել զանգվածը եւ ձեւավորել այն կոկիկ փոքր ձուկ cutlets. Multivarka- ի ամանի մեջ մենք մի փոքր քաղցր կարագ կարտադրենք եւ «Թխում» ռեժիմը սահմանելուց հետո, յուրաքանչյուր կողմում տապակել 10 րոպե տապակած խառնուրդը, մինչեւ մի խորքային մակերես: Այնուհետեւ մենք բոլոր ձկան կաթնոցները դնում ենք խտացրած ճակնդեղներից շերտերում, ավելացրեք մի քիչ կաթ, ավելացրեք աղ, ճաշակել, ընտրեք «թխել» ծրագիրը եւ սահմանեք ժմչփը 20 րոպե:
Կոկոլից պանրով կիտրոններ
Բաղադրությունը `
- pollock ֆիլե - 1 կտոր;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր;
- չոր հաց
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք ճարպը, մաքրում ենք այն ֆիլմի մեջ, ծանրացնում ծխի հետ, կտրում այն բարակ շերտերով, աղով եւ համեմունքներով: Պանրով եւ սխտորով խառնել է բլենդերի մեջ, ավելացնել տնական մայոնեզը եւ խառնել: Այնուհետեւ սիսեռ շերտերը տարածել պանրի խառնուրդով, փաթեթավորեք այն գլանափաթեթներով: Հացով կտրեց խառնուրդը, շփեք մի ծղոտի վրա, ջրում ջուրը խառնել: Մենք ձիթապտղի կտորները թափում ենք ալյուրի մեջ, խոնավացնում ենք դրանք, խառնվում ալյուրից, նորից ձգում ձվերը եւ հետո փշրանքները: Մենք տապակեցինք կիտլերից մայոնեզով բուսական յուղի վրա, մինչեւ պատրաստված երկու կողմերում:
Կաթնաշաքարերը փխրեցուցիչից
Բաղադրությունը `
- Պոլլոկի միսը `600 գ;
- սոխ - 0,5 տոննա;
- կաթ - 100 մլ;
- սամիթ - 1 փունջ;
- բոք - 3 շերտ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Պոլլոկը նախապես զզվելի է, զգուշորեն հեռացրեք կեղեւի կեղեւը եւ զգուշորեն առանձնացրեք ճարպը սահնակից: Սամիթը լվացվեց եւ լավ կտրատեց: Հացահատիկի երկու կտորից մենք կաթում ենք, կաթում ենք նիհարում: Մենք օգտագործում ենք հացահատիկի փշրանքներ, որպես հացաթխող ապագա խմորեղենի համար: Դա անել, նրանք մի փոքր չորացրած են ջեռոցում, փաթաթված մաքուր անձեռոցիկի մեջ եւ փորագրված փաթաթանով փորագրված փոքր փշրանքներով:
Ձկան ֆիլեը նրբորեն դանակով թակած, մեծ լցոնման համար: Լամպերը մաքրվում են, լվանում եւ խառնվում են խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ վերցրեք խորը ամանի մեջ, տեղադրեք ձկան սալորը, սամիթը, սոխը, սեղմված հացը: Շաղ տալ աղի համը, ճաշակել ձվերը եւ ցանել մի քանի գդալ ալյուր:
Հաջորդը, կպչուն կեղեվ լցնելը, սեղանին ծանրորեն ծեծել
Դրանից հետո մենք մի փոքրիկ խմորիչ սկուտեղ ենք վերցնում, կափարիչով կծում է բուսական յուղով, կտորները կարճ հեռավորության վրա տարածում, կափարիչով դրանք կափարիչով եւ ուղարկեք տաք ջեռոցում, մոտավորապես մոտավորապես 200 աստիճանի: Թխել ձկան պտուղները մոտ կես ժամ, ապա խլեք կոկորդը եւ թող թույլ տաք եւս 10 րոպե: