Խմեք gogol-mogol այսօր մեր երկրում շատ հայտնի է: Դրա պատրաստման համար կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Խմիչքի ամենակարեւորը հավի ձվի ներկայությունն է: Բոլոր մյուս բաղադրիչները ֆանտազիաներն ու խոհարարական նախասիրությունները են: Այնուամենայնիվ, կա գոգոլ-մոգոլ պատրաստելու դասական բաղադրատոմս, որը ծառայում է որպես այլ տեսակների համար:
Gogol-mogol սովորաբար խորհուրդ է տրվում խմել, երբ ձայնը անհետանում է, կամ կոկորդը ցավում է: Այս թերապեւտիկ հրաշքը բաղկացած է շաքարավազի սովորական ճարպերով: Այն օգնում է ոչ միայն ձայնային կապանքների վերականգնման, այլեւ ճառագայթով եւ ծանր հազի բուժման հետ: Եվ ինչպես պատրաստել eggnog, որ դա ոչ միայն դեղ, այլեւ համեղ դեսերտ:
Քննենք ձեզ հետ, թե ինչպես է կատարվում գոգոլը:
Ալկոհոլային գոգոլ-մոգոլ
Այո, դուք չեք լսել, դա ալկոհոլային էր: Այս խմիչքը շատ տարածված է շատ հաստատություններում: Բայց ամենից շատ սիրում է, իհարկե, կանանց կողմից, քանի որ պարզվում է, որ դա շատ քաղցր եւ քաղցր է: Ինչպես կատարել ալկոհոլային գոգոլ-մոգոլը տանը:
Բաղադրությունը `
- ձու - 5 հատ;
- շաքար - 0, 5 բաժակ;
- կոնյակ (վիսկի) - 1 բաժակ;
- ռոմ - 0, 5 բաժակ;
- կաթ - 2 բաժակ;
- կրեմ - 2 բաժակ;
- փոշի շաքար `100 գ;
- Grated մշկընկույզ - ձեւավորման համար;
- դարչին `1 հատ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
Մաղուլ դարձնելու համար վերցրեք ձվերը եւ սպիտակուցները տերեւներից տարանջատեք: Փափկեցնել ձվերը եւ աստիճանաբար ավելացնել շաքար, սպիտակ փրփուր պատրաստելու համար: Շարունակելով վազել, դանդաղ եւ աստիճանաբար լցնել վիսկիի, ռոմի, կաթի եւ կաթնաշապիկի կեսը: Առանձին ամանի մեջ ծեծել ձվի դեղնուցները կտրուկ փրփուրի մեջ եւ ավելացնել խոլորձների խառնուրդ: Ավելացրեք մնացած կրեմը, շաքարի փոշին եւ զանգահարեք մինչեւ զանգը: Մենք ալկոհոլային գոգոլ-մոգոլը լցնում ենք բարձր բաժակի մեջ եւ զարդարում ենք խիտ մշկընկույզով եւ դարչին:
Գոգոլ-մոգոլ երեխաների համար
Եթե հանկարծ ձեր երեխան հիվանդ է եւ ունի վշտի կոկորդ, եւ նա չի սիրում բժշկությունը, ապա բուժման համար կգա մի երեխայի բժշկական մագուլտի դեղատոմս:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար - 150 գ;
- կակաո - 100 գ;
- կարագ - 10 գ:
Նախապատրաստում
Երեխայի գլուխը պատրաստելու համար ձու վերցրեք, սպիտակուցները բաժանելուց եւ շաքարավազով քաղել ձվերը: Այնուհետեւ ավելացնել կակաո եւ մի փոքր կարագ: Բոլորը հարվածել են խառնիչով, մինչեւ որ փարթամ փրփուրը ձեւավորվի եւ լցվի գավաթով:
Դասական gogol-mogol - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- աղ, շաքար `համտեսել;
- կրեմ, մշկընկույզ `դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
Սպիտակուցները հեռացնելուց: Սառնարանում 10 րոպե հեռացնում ենք սպիտակուցները, իսկ խոզի մեջ ավելացնել աղ, շաքարավազ եւ մանրացնելով խառնիչով: Զանգվածը պետք է աճի մոտավորապես 2 անգամ: Սառնարանից դուրս են գալիս սառնարանային սպիտակուցը, շաքարավազը, աղը, ինչպես նաեւ փրփուրը ձեւավորելու համար: Այնուհետեւ լցնել գոգոլ-մոգոլը բաժակի մեջ, խառնել սպիտակ ձվերը սպիտակներով եւ, ցանկության դեպքում, զարդարել կրեմով եւ մշկընկույզով:
Սուրճ գոգոլով կաթով
Բաղադրությունը `
- ձու - 1 հատ;
- շաքար;
- կաթ - 300 գ;
- Սուրճի սուրճ - 50 գ:
Նախապատրաստում
Մենք խառնուրդը սպիտակուցը ծեծեցինք եւ շիճուկով ճարպը կտրեցինք պատառաքաղով: Ապակե ներքեւի մասում լցնել տաք կաթը, ապա մենք մի փոքր սուրճ սոխ ենք դնում, մենք տարածում ենք ձվի դեղնուցը եւ կենտրոնը, սպիտակուցը: Դուք կարող եք խմել gogol-mogul- ը կաթով առանց խառնուրդի:
Մրգեր gogol-mogol
Բաղադրությունը `
- մրգային հյութ - 150 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- աղ - մի պտղունց.
- կաթ - 300 գ:
Նախապատրաստում
Razirayem yolks հետ շաքար, ավելացնել աղ եւ ցանկացած մրգային հյութ: Մենք բոլորս լավ ճանապարհով ենք գնում, առանց դադարեցնելու: Այնուհետեւ ավելացրեք սառը կաթ եւ հարած սպիտակուցի փրփուր: Նման կոկտեյլը ծխի միջոցով կարող է խմել: