Ճարպի գարի եւ վարունգով թթու համար ճիշտ բաղադրատոմսը կօժանդակի ճաշի համար համեղ տաք կերակուր պատրաստելու համար, որը հաճելի կլինի ընտանիքին ներդաշնակ եւ հավասարակշիռ համով: Ձեռք բերելով ձեր սիրած կերակուրը տարբեր տիպի տատանումներով, դուք կարող եք վայելել նորույթը ամեն անգամ, գնահատելով տեխնոլոգիաների առավելությունները:
Ինչպես պատրաստել rassolnik հետ մարգարիտ գարի եւ վարունգ.
Ապուր գարու գարու եւ վարունգով պատրաստված շաքարավազը պարզապես պատրաստված է, բայց ունի իր անհատական տեխնոլոգիական առանձնահատկությունները, առանց դիտարկելով, թե որն է գործնականում անհնար է ձեռք բերել ցանկալի վերջնական արդյունքը:
- Պերլովսկու լվանում եւ մեծ քանակությամբ ջուր է լվանում 6 ժամ: Հաճախ, խմորը պատրաստվում է նախապես եւ պատրաստ է փխրվել ապուրի մեջ:
- Վարունգը օգտագործում է աղած, թթու, թույլ աղած եւ նույնիսկ թարմ, կտրելով դրանք ծղոտներով, խորանարդներով եւ մի փոքր նավթով տապակելու մեջ:
- Թթվային բաղադրամասեր. Լոլիկ, վարունգ, աղ, կաթսա, պատրաստի կարտոֆիլում:
Դասական գարեջուր, մարգարիտ գարի եւ թթու վարունգ
Մարգարտյա գարի եւ վարունգ ունեցող դասական թխվածքի բաղադրատոմսը ենթադրում է տավարի երիկամների օգտագործումը որպես մսամթերքի հիմք, որը պետք է պատշաճ պատրաստված լինի եւ խաշած: The byproduct soaked մինչեւ ժամը 12, փոխելով ժամային ջուր, վերացնելով բոլոր սպիտակ inclusions, ֆիլմերը եւ ճարպային շերտերը.
Բաղադրությունը `
- երիկամի տավարի միս - 300 գ;
- թթու վարունգ - 3 հատ;
- աղը - ½ բաժակ;
- կարտոֆիլ - 3-4 կտոր;
- գազար եւ սոխ - 1 հատ;
- մարգարիտ գարի - 2 tbsp. գդալներ;
- դափնին - 2-3 հատ;
- արմատն ու կանաչը մաղադանոս եւ նեխուր `համտեսել;
- աղ, պղպեղ, յուղ:
Նախապատրաստում
- Խտացրած բադերը ջրով լցվում են, տատանում են, փոխում ջուրը եւ եռում են 30 րոպե
- Դրեք պահածոյացված արմատի արմատները, կարտոֆիլը, եփել 10 րոպե:
- Ավելացնել խաշած մարգարիտ գարի, վարունգ, համեմունքներ եւ ծովամթերք `ճաշակել, եփել 10 րոպե:
- Season մի համեղ rassolnik հետ մարգարիտ խորովածի եւ աղացած վարունգ կանաչի, թող եփել, ծառայել թթվասերով:
Թթու վարունգ վարունգով եւ մարգարիտ գարիով
Հետեւյալ բաղադրատոմսով ապուր գարեջուրը կարող է օգտագործվել մարգարիտի գարի եւ վարունգով, եթե աղցանված տապակած վարունգը մատչելի չէ: Այս դեպքում դրանք փոխարինվում են թթու վարունգով, որոնցից տաք փոփոխությունների համը, բայց չի էլ վատանում: Ճաշատեսակը կարելի է պատրաստել երիկամներով կամ միսով (բուսական) արգանակով:
Բաղադրությունը `
- արգանակ - 2 լիտր;
- վարունգ - 3 կտոր;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- գազար եւ սոխ - 1 հատ;
- մարգարիտ գարի - 2 tbsp. գդալներ;
- դափնին - 2-3 հատ;
- աղ, պղպեղ, կարագ, ծովամթերք, կանաչի, թթվասեր:
Նախապատրաստում
- Պերլովկոն եռացրեց եւ կարտոֆիլի հետ միասին եփել 10 րոպե:
- Ավելացնել ձիթապտղի, գազարով եւ վարունգով պահվող սոխը, համեմեք ճաշատեսակն ուտել, ավելացրեք մի քիչ աղ, ավելացնել 10 րոպե, ծառայել կանաչի եւ թթվասերի:
Rassolnik- ից թույլ աղած վարունգ, մարգարիտ գարիով
Մեկ այլ պարզ բաղադրատոմս պյուրե գարի եւ վարունգով թթու համար կարելի է իրականացնել թեթեւակի աղած վարունգով: Ճաշակի եւ դրա հագեցվածության բարելավման համար կոմպոզիցիան համալրվում է լոլիկի հիմքով `լոլիկ, մակարոն, սոուս: Այն ավելացվում է տապակած տապի մեջ, երբ բանջարեղենը տարածվում է եւ պատրաստված կարտոֆիլով եւ կուպով:
Բաղադրությունը `
- արգանակ - 2 լիտր;
- վարունգ - 4 հատ;
- տոմատի մածուկ `60 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար եւ սոխ - 1 հատ;
- մարգարիտ գարի - 2 tbsp. գդալներ;
- դափնին - 2-3 հատ;
- աղ, պղպեղ, կարագ, կանաչի, թթվասեր:
Նախապատրաստում
- 10 րոպեով եռացրած կարտոֆիլով եփած պղպեղ գարի ավելացվում է միսով արգանակի մեջ եւ եփում:
- Անցնել ձիթապտղի սոխով գազարով, ավելացնել վարունգը, մածուկը, 10 րոպե դրել կոպի տակ, դնել թավայի մեջ:
- Մրգային գարի եւ վարունգով սեզոնի գարեջուր, եփել 10 րոպե, ծառայել կանաչի եւ թթվասերի:
Ռասոլնիկը թարմ վարունգով եւ մարգարիտ գարիով
Հետեւյալ բաղադրատոմսը թթու հետ, մարգարիտ գարի եւ վարունգ, կարող են օգտագործվել, եթե առկա են միայն թարմ բանջարեղեն: For թխելու թթվայնությունը, դուք կարող եք ավելացնել ապուր մի քիչ ծով է լոլիկի, այլ blankes կամ սեզոնի ուտեստ է քացախ, կիտրոնի հյութ կամ լրացուցիչ մասը թարմ լոլիկ կամ սոուսով:
Բաղադրությունը `
- արգանակ - 2 լիտր;
- վարունգ - 3 կտոր;
- լոլիկ - 3 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար եւ սոխ - 1 հատ;
- մարգարիտ գարի - 2 tbsp. գդալներ;
- դափնին - 2-3 հատ;
- աղ, պղպեղ, կարագ, թթվասեր, կանաչիներ:
Նախապատրաստում
- Կաթսայի մեջ եփած գարի մեջ մի կաթսա, եփել 10 րոպե:
- Անցնել ձեթով սոխ, գազար, ավելացնել վարունգ, լոլիկ, տապակել 10 րոպե, դնել ապուր:
- Սեզոնը տաք է, եփել 10 րոպե եւ ծառայել կանաչի եւ թթվասերի հետ:
Նրբերշիկ գարեջուր, մարգարիտ գարի եւ թթու վարունգ
Մարգարիտ գարու եւ վարունգով կիտրոնի ռեստոլնիկի բաղադրատոմսը հնարավորություն կտա ձեզ վայելել ուտեստը օրվա ընթացքում, երբ դուք սահմանափակեք արագ սննդի օգտագործումը կամ պարզապես նվազեցնում է կալորիականությունը: Pearl գարի այս դեպքում եփում է մինչեւ թրջող մինչեւ կեսը պատրաստված ընդհանուր կոնտեյներով, որի մեջ ավելացվում են մնացած բաղադրիչները:
Բաղադրությունը `
- ջուր - 2 լ;
- թթու վարունգ - 3 հատ;
- տոմատի մածուկ `60 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար եւ սոխ - 1 հատ;
- մարգարիտ գարի - 2 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- դափնին - 2-3 հատ;
- աղ, պղպեղ, կարագ, կանաչի:
Նախապատրաստում
- Մարգարիտի գարի եւ վարունգով կիտրոնի ռասոլիկի բաղադրատոմսը տարրական է: Մարգարիտի գարիով կարտոֆիլով տապակած սոխը ավելացնել գազարով, վարունգով եւ լոլիկով, եփել 10 րոպե:
- Սեզոնի ապուրը ճաշակել, ավելացնել սխտորը, եփել 10 րոպե եւ ծառայել կանաչիով:
Բաղադրություն թթու հետ, երիկամների մարգարիտ գարի եւ վարունգ
Խոզի երիկամների հետ կարելի է կատարել մարգարիտ գարի եւ վարունգով թթու համար բաղադրատոմս: Դա կատարելու համար ապրանքը հեռացվում է ներքին հոսանքներից եւ երակներից, ջուրը լցված ջրով ավելացվում է մի պտղունց սոդա: Պատրաստված երիկամները պատրաստվում են 5 րոպե, որից հետո դրանք քայքայվում են եւ եփում մինչեւ պատրաստի ջրով:
Բաղադրությունը `
- Խոզի երիկամներ `2 հատ:
- ջուր - 2 լ;
- թթու վարունգ - 3 հատ;
- տոմատի մածուկ `60 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար եւ սոխ - 1 հատ;
- մարգարիտ գարի - 2 tbsp. գդալներ;
- դափնին - 2-3 հատ;
- աղ, պղպեղ, կարագ, կանաչի, թթվասեր:
Նախապատրաստում
- Խաշած պղպեղը կտրում եւ եփում է կարտոֆիլով եւ մարգարիտ գարիով 10 րոպե:
- Ավելացնել աղացած սոխ, գազարով, վարունգով եւ մակարոններով, սեզոնին ապուրով ճաշակել:
- Թարմացրեք գարեջուրը երիկամներով, մարգարիտ գարիով եւ թթու վարունգով եւս 10 րոպե, ծառայել կանաչի եւ թթվասերի:
Լենինգրադի գավաթը `մարգարիտի գարի եւ թթու վարունգ
Լենինգրադի պիրմենի բաղադրատոմսը մարգարիտ գարու եւ վարունգով փոքր-ինչ տարբերվում է դասական բաղադրատոմսից: Ճաշատեսակը պատրաստվում է հավի կամ մսամթերքի արգանակի մեջ, որը, ցանկության դեպքում, լրացվում է առանձին-առանձին պատրաստված եւ եփած պատրաստված եւ մինչեւ եփած երիկամներն ու այլ արտադրատեսակները:
Բաղադրությունը `
- երիկամը `250 գ;
- ջուր - 2 լ;
- վարունգ - 3-4 կտոր;
- տոմատի մածուկ `40 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար եւ սոխ - 1 հատ;
- աղը - 1 բաժակ;
- մարգարիտ գարի - 0,5 ակնոց;
- դափնին - 2-3 հատ;
- աղ, պղպեղ, կարագ, կանաչի, թթվասեր:
Նախապատրաստում
- Պատրաստել գարեջրի գարին եւ թթու վարունգով պատրաստված բանջարեղենը, կաթնաթթուների եւ կուպի պատրաստումը:
- Եռման արգանակում երիկամները, կարտոֆիլները, մարգարիտ գարիները պատրաստում են 10 րոպե:
- Ավելացնել բանջարեղենային անցք, վարունգ, աղ, սեզոն ապուրով, եփել 10 րոպե:
Rassolnik հավի, մարգարիտի գարի եւ թթու վարունգ
Տանը վաճառքի համար ոչ պակաս գրավիչ է թթու համար բաղադրատոմսը հավի մարգարիտի գարիով եւ վարունգով: Մեկուկես ժամ կերակուրի պատրաստման արդյունքը բոլոր առումներով շքեղ կլինի, որը կարող է կերակրվել ութի մեծ ընտանիքի կողմից:
Բաղադրությունը `
- հավի - 700 գ;
- ջուր - 2 լ;
- վարունգ - 3-4 կտոր;
- տոմատի մածուկ `50 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- գազար եւ սոխ - 1 հատ;
- մարգարիտ գարի - 0,5 ակնոց;
- դափնին - 2-3 հատ;
- աղ, պղպեղ, թթու, կարագ, կանաչի, թթվասեր:
Նախապատրաստում
- Հավի միսը 20 րոպե եփում է, ավելանում են կարտոֆիլը, կես կլորացված գարի, եփել 15 րոպե:
- Տապակած սոխը դնել գազարով, վարունգով եւ լոլիկով, սեզոնի ապուրը, լցնել աղը, եփել 10 րոպե:
Rassolnik ձմռանը վարունգով եւ մարգարիտ գարիով
Հաջորդ բաղադրատոմսը, գարու գդալով եւ վարունգով, օգնում է բանկում ձմռանը կերակուր պատրաստել: Արդյունքում նախապատրաստումը կպահպանվի միայն ճիշտ ժամանակին արգանակի եւ կարտոֆիլով եւ եռացնելով, մինչեւ վերջինիս փափկամտությունը, որը տեւում է ոչ ավելի, քան 15 րոպե եւ պահպանի տիրոջը ժամանակի տպավորիչ մասը:
Բաղադրությունը `
- թարմ վարունգ - 3 կգ;
- 0,5 կգ;
- լոլիկ - 1,5 կգ;
- սոխ եւ գազար - յուրաքանչյուրը 1 կգ;
- ջուր, բուսական յուղ եւ քացախ 9% - 0.5 բաժակ;
- աղ - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Պերլովսկու լվացվեն եւ ներծծվում:
- Խտացրեք բոլոր բանջարեղենները, միացրեք մի կաթսա, ավելացնելով մարգարիտ բար, աղ, շաքար, կարագ:
- Եփել 20 րոպե զանգված:
- Լցնել քացախը, տաքացնել գարեջուր գարիով եւ վարունգով եւս 10 րոպեով, տարածել դուրս ստերիլ բանկա, խցան եւ վերածել վերմակը մինչեւ սառեցման: