Այժմ դահլիճին աջակցել են բազմաթիվ սարքավորումներ: Այն մեծապես նպաստում է աշխատանքին եւ խնայում է խոհանոցում անցկացրած ժամանակը: Նման գերազանց օգնականի մեջ, որպես միկրոալիքային վառարան, կարող եք ոչ միայն տաքացնել կերակուրը, նույնիսկ կարող եք շատ արագ պատրաստել համեղ տորթեր: Ինչպես խմել տորթ «Minute» - ը միկրոալիքային վառարանում, մենք հիմա կպատասխանենք:
Միկրոալիքային վառարանում «Մինութկա» տորթի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- հավի ձու - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- կաթ - 50 մլ;
- շաքարավազ `50 գ;
- կակաոյի փոշի - 10 գ;
- ալյուր - 50 գ;
- խմորի փոշի փոշի `10 գ;
- կարտոֆիլի օսլա - 10 գ:
Կրեմի համար:
- թթվասեր `200 գ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք ձվաբջջը կտրում ենք գավաթով, թափվում ենք շաքարավազ եւ թափահարում ենք: Այնուհետեւ ստացված քաշով մենք լցնել կակաոն եւ խառնել: Ավելացնել ալյուր, թխում փոշի, կարտոֆիլի օսլա եւ նորից ակտիվանալ: Արդյունքում հաստ խմորով լցնել բուսական յուղով եւ կաթով, կրկին ակտիվանալ:
Մենք կլանում ենք միկրոալիքային բորբոսը, լցնել չորացրած խմորից եւ թխել առավելագույն ուժով 3.5 րոպե: Դրանից հետո արդյունահանվող փայտանյութը կտրվում է կեսով եւ լցված է կրեմով, որի նախապատրաստումը, որի թթվասերը շաղ է շաքարավազով: Մենք կարգավորում ենք դրա քանակությունը, թե որքան քաղցր սերուցք ենք ուզում ստանալ: Տորթի վերեւում նաեւ լցվում է սերուցքով եւ ցանկալի է պտուղներով զարդարված:
Cake "Minutka" միկրոալիքային վառարանում
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- peeled ընկույզ - 200 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար - 100 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:
Կրեմի համար:
- խտացրած կաթ - 0.5 բանկա;
- կարագ յուղալի 72.5% յուղայնություն - 100 գ:
Նախապատրաստում
Ընկույզները տեղադրվում են սուրճի սրճաղաց մեջ եւ խառնվում են ալյուրի վիճակը: Հաջորդը, թափեք այն ամանի մեջ, ավելացրեք ձու, փխրեցուցիչ, շաքար եւ լավ խառնել: Խմորը դրեք բորբոսում: Չպետք է նույնիսկ քսել, քանի որ ընկույզը գցում է բավարար յուղ: Մենք ձեւը փորձարկում ենք միկրոալիքային վառարանում եւ 900 W հզորությամբ մենք պատրաստում ենք 5 րոպե: Այնուհետեւ կտրեք տորթը կիսով չափ, ծածկեք այն սերուցքով, խտացրած կաթից եւ կարագից եւ այն ծառայում է թեյի համար:
Ինչպես խմել «մի րոպե» տորթ միկրոալիքային վառարանում:
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- հավի ձու - 3 կտոր;
- ալյուր - ½ բաժակ + 4 թեյի գդալ:
- կարագ - 72.5% յուղայնություն - 100 գ;
- թխելու փոշի թխելու համար - 1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - ½ բաժակ;
- Վանիլին `համտեսել:
Կրեմի համար:
- չաղ թթվասեր `300 գ;
- շաքար - ½ բաժակ;
- պտուղը:
Հղիության համար `
- տաք ջուր - ½ բաժակ;
- շաքար `4 տ.մ.
- կիտրոնի հյութ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
Ձու լավն է շաքարավազով: Ավելացնել վանիլին, խմորիչ փոշի եւ նախապես հալված կարագ, ճաշակի: Խառնել եւ լցնել ալյուրը (4 թեյի գդալ): Կրկին, ամեն ինչ լավ է թափվում եւ լցնել մնացած ալյուրը եւ խառնել կրկին, բայց միայն գդալ կամ սպաթուլա:
Միկրոալիքային վառարանի ձեւը կարագով լցված է, խմորը լցնում է այն եւ 900 վտ ենք թխում `5 րոպե: Մենք ստուգում ենք տորթի պատրաստակամությունը դանակով, եթե այն չոր է, ապա տորթը լավ է թխում: Եթե ոչ, ավելացրեք 1 րոպե ավելի ժամանակ: Պատրաստի տորթ կտրեք կեսին: Դա կատարելու ամենահարմար տարբերակը նորմալ թեմա է:
Կրեմ պատրաստելու համար թթվասերը շաքարավազով ծեծեց: Իսկ օշարակի համար ջերմ ջուրը խառնել է շաքարի հետ, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ խառնել: Այսպիսով, առաջին հերթին, մենք կլանում ենք տորթը օշարակով, ապա քսել սերուցքը, դնել պտուղը, ծածկել երկրորդ տորթով եւ շաղ տալ նաեւ օշարակով: Տորթի վերեւի եւ կողմերը լցված է թթվասերով: 30 րոպե սառնարանի մեջ ներծծված, ապա զարդարում եւ ծառայում սեղանին:
Cake միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 1 բաժակ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- շաքար - 1 բաժակ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- կակաո - 2 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
Նախ `կոտրեք ձվերը եւ օգտագործեք խառնիչ` դրանք փրփուրի մեջ ցցնելու համար: Դա նպատակահարմար է 7-10 րոպեով դա անել, որքան ավելի լավ է ձու ծեծել, այնքան ավելի փխրուն կլինի թխվածքաբլիթը: Այնուհետեւ աստիճանաբար ավելացրեք շաքարավազը, մինչդեռ շարունակելով ծեծել: Այնուհետեւ աստիճանաբար լցնել ալյուրը, սոդա, կակաոն եւ խիտ լցնել գդալով: Mixer- ը չի կարող օգտագործվել այս փուլում, հակառակ դեպքում խմորը կարող է կարգավորել: Փափուկ ձեւով մի բաժակ լցնել մեր խմորն ու դրեց այն միկրոալիքային վառարանում: Առավելագույն հզորությամբ մենք պատրաստում ենք 4 րոպե: