Մրգային կոմպոտ

Խանութի խմիչքներից ոչ մեկը չի կարելի համեմատել բուրավետ տնային կոմպոտի հետ: Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ մրգային կոմպոտ:

Մրգային եւ հատապտուղ կոմպոտ

Բաղադրությունը `

խնձոր - 300 գ;
տանձ - 200 գ;
թարմ հատապտուղներ `300 գ;
շաքար - 100 գ;
ջուր - 3 լիտր:

Նախապատրաստում

Նախ `մենք պատրաստում ենք օշարակ. Մենք ջուրը լցնում ենք տուփի մեջ, կրակի վրա դրեք, թափեք շաքարը եւ բերեք այն եռում: Ավելացնել խնձոր եւ տանձ, փաթաթված եւ կտրատել շերտ, միջին ջերմության վրա 15 րոպե եփել: Դրանից հետո, լցնել պտուղները եւ շարունակել եփել եւս 5 րոպե: Այժմ կրակն անջատեք, ծածկեք տապակը եւ տվեք կոմպոտը: Դուք կարող եք այն ծառայել հատապտուղների եւ պտուղների կտորներով, եւ դուք կարող եք նախապես զտել:

Թարմ մրգի կոմպոտի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

խնձոր - 6 հատ;
տանձ - 2 հատ;
բալ - 1 բաժակ;
կիտրոն - կես;
շաքար - համտեսել;
ջուր - 2,5 լիտր:

Նախապատրաստում

Խնձորն ու տանձը խառնվում են, կորիզը հանվում եւ կտրվում է 6 մասի: Հալածում եմ իմ ոսկորները: Պտուղը կաթսայի մեջ պղնձի, լցրեք կես կիտրոնի, ջրի, շաքարի ճզմված հյութը: Բաղադրություն բերեք եւ եռացրեք մոտավորապես 7 րոպե եփել: Մենք ծառայում ենք սառը ձեւով:

Սառեցված մրգի կոմպոտը բազմատեսակ է

Բաղադրությունը `

սառեցված մրգերի եւ հատապտուղների խառնուրդ (բալ, ազնվամորու, սեւ հաղարջ, սալոր) - 300 գ;
ջուր - 2,5 լիտր;
շաքար `համտեսել:

Նախապատրաստում

Սառեցված հատապտուղները եւ պտուղները լվանում են տաք ջրով եւ ավելացնում պան մուլտիվարագ: Մենք լցնում ենք ջրում, շաքարավազ ենք դնում: Մենք սահմանեցինք «Quenching» ռեժիմը եւ կերակրման ժամանակը 1 ժամ 10 րոպե: Այս ռեժիմի ավարտից հետո multivarka- ի կափարիչը չի բացվում, բայց մենք սառեցված հատապտուղների կոմպոտը տալիս ենք 30 րոպե: