Zavitushki- ն խոզի միսով - հիանալի խմորեղեն, որը անտարբեր չի թողնի որեւէ մեկին: Buns deliciously փափուկ, համեղ եւ փարթամ, եւ գարշահոտ է տալիս նրանց ինքնատիպությունը:
Curry հետ կապույտ սերմերի եւ չոր մրգեր
Բաղադրությունը `
Թեստի համար.
- չոր խմորիչ - 1,5 թեյի գդալ:
- ալյուր - 450 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- Կարագ - 40 գ;
- կաթ - 1 tbsp.
Լրացնելու համար `
- ալյուր - 100 գ;
- շաքար - 150 գ;
- չորացրած մրգեր `200 գ;
- կաթ - 100 մլ:
Նախապատրաստում
Նախ, եկեք պատրաստենք խմոր: Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել հացագործը. Մենք բեռնարկղում ենք դույլի բոլոր բաղադրիչները, դրսեւորում ենք «Խմոր» ռեժիմը եւ սպասեք մոտ 2 ժամ: Առանց ժամանակի վատնելու, մինչ օրս մենք լցոնում ենք: Հավկիթը համակցված է շաքարի հետ, լցնել կաթի մեջ եւ եփել միջին ջերմության մեջ, խառնել, մինչեւ հաստանալ: Չորացրած պտուղները լվանում եւ միմյանց մեջ մաքրում են տաք ջրում, ապա կտրում են խոշոր կտորներ եւ համատեղում են խոզի սերմեր: Մենք վերջացրած խմոր ենք դնում սեղանի վրա, ցրված ալյուրով եւ բաժանում ենք 4 մասի: Այնուհետեւ մենք յուրաքանչյուրը գլորում ենք ուղղանկյուն շերտով, տարածելու լցնումները հավասարապես եւ ամրացնում ենք դրանք գլանափայտի մեջ: Հաջորդը, կտեսնենք, որ կտորները տեղափոխվում են մոտ 30 րոպե եւ դրանից հետո 45 րոպե ուղարկենք ջեռուցվող ջեռոցում, նախկինում խմորով բլթին լցնելով: Պատրաստ curls զգուշորեն դնում է ուտեստ, սառը եւ կտրել մեջ փոքր կտորների.
Curry քաղցրավենիք խոզի սերմերի հետ
Բաղադրությունը `
Լրացնելու համար `
- կաթ - 400 մլ;
- գետնանուշ `150 գ;
- վանիլային պուդինգ - 1 հատ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- դարչին փոշի - 1 թեյի գդալ:
Թեստի համար.
- կաթնաշոռ - 150 գ;
- կաթ - 6 tbsp. գդալներ;
- շաքար `75 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- ալյուր - 320 գ;
- կիտրոնի կեղեւ - համտեսել;
- բուսական յուղ - 6 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Poppy թափել մի ամանի, լցնել մի բաժակ կաթ եւ եփել այն թույլ կրակի վրա, 3 րոպե: Փոշի պուդինգը մենք կաղում ենք մնացած կաթի եւ խառնելով, մենք բերում ենք խնձորի խառնուրդին: Հաջորդը, ճաշակի վրա շաքարավազը լցնել, շաղ տալ գետնին դարչինով եւ մեկ րոպե եփել, որպեսզի խառնուրդը խիտ լինի: Դրանից հետո մենք թողնում ենք այն սառը, եւ մենք դիմում ենք խմորի պատրաստմանը: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները մի կաթսա, մի խառնուրդը խմոր եւ դրան մի ամբողջ ժամ տեւի ցուրտ տեղ: Այնուհետեւ գլորում է մի քառակուսի շերտ, տարածեք լցոնումը եւ գլորում գլորում: Քսել այն հարած սպիտակուցով, կտրել մեջ շերտ եւ թխել ջեռոցում 30 րոպե: