Բամբակները ցանկացած վիճակում թեյի նախընտրելի աղանդեր են: Կան պատրաստելու տարբեր եղանակներ, որոնցում դուք կարող եք թխել համեղ ու անուշաբույր նրբություն մի քանի րոպեների ընթացքում: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է տնկել տանը:
Ինչպես խմել բանջարեղենով կրեմով:
Բաղադրությունը `
- տաք կաթ - 200 մլ;
- Կարագ - 40 գ;
- Վանիլին `համտեսել;
- շաքար - համտեսել;
- ձու - 1 հատ;
- չոր ակնթարթային խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
- ալյուր - 2.5 tbsp.
Կրեմի համար:
- կաթ - 300 մլ;
- ձվի դեղնուց `2 հատ:
- օսլա - 50 գ;
- շաքար - 100 գ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
Խմորիչը լուծվում է տաք կաթում: Մի ամանի մեջ միացրեք հալված կարագը, շաքարը, ձու եւ վանիլինը: Կաթում մենք մի քիչ ալյուր ենք բերում եւ լցնել ձվի խառնուրդը: Մենք ալյուրով լցնելով եւ խմորն ենք խմում: Մենք փոխանցում ենք այն ափսեի մեջ եւ հեռացնում այն 1 ժամով, ծածկված խոհանոցային սրբիչով: Միեւնույն ժամանակ մենք պատրաստում ենք կրեմ `կաթը խաշած, լցնել վանիլին, մի քիչ շաքար: Յոգուրտը բաժանում ենք առանձին `մնացած շաքարավազով եւ օսլայից: Զգուշորեն ներդիր խառնուրդը մեջ խաշած կաթում եւ խառնել, եփել մինչեւ սերուցքը: Մոտեցված խմոր հունցված, բաժանված 10 մասի եւ յուրաքանչյուրը հարթ տորթի մեջ գցվեց: Տարածքի եզրին մի քիչ կրեմ, խմորի վերին եզրը ծածկել եւ մի քիչ սեղմել: Ստորին ծայրը կտրված է շերտերով եւ փաթաթված բլիթի շուրջ: Մենք մաղել ծածկված պղպջակների թերթիկի պաշարները եւ թխել 180 աստիճան ջերմաստիճանում մինչեւ լույսի ոսկեգույն, ապա շաղ տալ շաքարի փոշու շողքով:
Ինչպես պատրաստել տապակները ջեռոցում:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 350 գ;
- յոգուրտ - 300 մլ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- շաքարավազ փոքր - 2 թեյի գդալ:
- թխելու փոշի թխելու համար - 1 թեյի գդալ;
- աղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
Ալյուրը խառնել աղով, շպրտեք թխում փոշին եւ շաքարը: Յոգուրտը խառնվել է կարագով եւ կտորով `չոր անուշաբույր խառնուրդով: Մենք խմում ենք խմորը, տարածում ենք սեղանին եւ բաժանում ենք այն 10 մասի: Մենք բմբուլ ենք դնում եւ դրանք թխում թերթիկի վրա, ծածկված նիհար մագաղաթով: Շիշը շաղ տալ շերտով եւ թխել նախնական ջեռոցում 25 րոպե:
Ինչպես պատրաստել խմորեղեն շաքարով:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 6 կետ;
- ձու - 4 կտոր;
- կաթ - 1,5 հատ;
- կարագ - 1 հատ;
- շաքար - համտեսել;
- թխելու փոշի - 1 Thu. գդալ:
Նախապատրաստում
Վառարանը վառվում է եւ մինչեւ 240 աստիճան տաքացվում: Ալյուրը խառնել աղով, թխում փոշիով եւ շաքարով: Կենտրոնում փոս պատրաստեք եւ նոսրացրեք հալված կարագի մեջ: Ձու ծեծել են կաթով, լցնել ալյուրի զանգվածը եւ խառնել: Պատրաստ խմորը հարված է բարակ շերտով, կտրում է buns եւ դրանք թխում թերթիկի վրա: Մենք ծեծել ենք ձվին, ծածկել սալիկներով, շաղ տալ շաքարով ու թխել:
Ինչպես խոզի միս սերմեր պատրաստել:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ քաշը `150 գ;
- շաքար - 120 գ;
- ալյուր - 250 գ;
- թխում փոշի - 15 գ;
- ձվի դեղնուց - 1 հատ;
- վանիլին - 10 գ;
- բուսական յուղ - 6 tbsp. գդալներ;
- խնձոր - 3 հատ;
- կաթնային կով - 1 tbsp. գդալ;
- կիտրոն - 1 թեյի գդալ;
- դարչին փոշի - համտեսել:
Նախապատրաստում
Կաթնաշոռում մենք շաքարավազ ենք լցնում եւ շփում: Այնուհետեւ ավելացնել բուսական յուղը, վանիլինը եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Դրանից հետո մենք ներմուծում ենք ալյուր, նետելու թխում փոշու եւ խմոր կխմեք: Թողեք 20 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, մենք լվանում խնձոր, կտրեք դրանք, հանեք սերմերը եւ փայլեք բարակ թիթեղներով: Մենք խմորում ենք, կտրում ենք եռանկյունները եւ մի քանի կրճատում ենք: Մենք լայնորեն տարածեցինք շատ խնձորներ, շաքարով, դարչինով շաղ տվեցինք եւ այն նեղ եզրով փաթաթեցինք: Բլիթները դնելով խմորի սկուտեղի վրա, այն կաթնաշոռով եւ ձվի խառնուրդով լցրեք, ապա շաղ տալ սերմացուով եւ թխել 25 րոպե: