Քանդվելը ավանդական անգլիական դեսերտ է: Հաճախ այն խնձորով եփում է: Սա, փաստորեն, խնձորի կարկանդակ է, դա մի փոքր այլ է, քան այն, ինչ մենք պատկերացնում ենք: Apple խառնաշփոթը `խնձոր, թխած կարճ խմորիչի մեջ: Պատրաստել այս նրբագեղությունը բավականաչափ արագ եւ պարզ, բայց դառնում է համեղ եւ հեշտ: Ինչպես պատրաստել քերծվածք, մենք հիմա ձեզ կպատասխանենք:
Խնձորով քանդվել
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 300 գ;
- ալյուր - 160 գ;
- շաքար - 80 գ;
- կարագ - 80 գ;
- դարչին `1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Ալյուրը խառնել շաքարով: Ավելացնել հալված կարագը եւ խառնուրդը: Դա հարմար է անել մի պատառաքաղով: Եթե շատ մեծ կտորներ են ստացվում, ապա դրանք պետք է խառնել: Արդյունքում, դուք պետք է երեխա ունենաք: Խնձոր (ավելի լավ է քաղցր քաղցր սորտերի) կտրատել շերտ, հիմքը կտրված է, ապա յուրաքանչյուր կտոր կտրված է կեսին: Պորտիոնի ձուլվածքները թխում են թեթեւակի յուղով յուղազերծել, խնձորներ տարածել, մի փոքր դարչին շաղ տալ, իսկ վերեւում տեղադրել փշրանքները: Մենք կաղապարներ ուղարկենք ջեռոցում, մոտավորապես 200 րոպե տաքացվում է մոտ 25 րոպե: Պատրաստ պատրաստված փխրուն խնձորները փափուկ են եւ փշրանքները, փխրուն: Այս դեսերտը համեղ եւ տաք է, եւ տաք եւ սառը:
Cramble Cake
Բաղադրությունը `
Փշրանքների համար.
- ալյուր - 250 գ;
- շաքար - 110 գ;
- կարագ - 110 գ:
Լրացնելու համար `
- խնձոր - 4 կտոր;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- կիտրոն - կես;
- նուշ - 60 գ:
Նախապատրաստում
Պատրաստեք թխում տեղադրեք կարագով եւ շաքարավազով ցանել (1 ճաշի գդալ): Խառնել խնձորներ կեղեւից եւ առանցքից եւ կտրել խոշոր cubes, դնել դրանք թխում ուտեստ, շաքարավազի ցանել (1 ճաշի գդալ), դարչին, լցնել կիտրոնի հյութ եւ եփել այն ջեռոցում, մոտավորապես 7 րոպե, որպեսզի խնձորը մի փոքր փափուկ լինի: Միեւնույն ժամանակ, մենք պատրաստում ենք փշրանքներ. Շաքարավազի եւ կարագի ցորենի ալյուրը: Ձեւը տանում ենք ջեռոցում, խնձորները փշրանքներով շաղ տվեք եւ վերադարձրեք այն ջեռոցում: Երբ փշրված է կարագի (15-20 րոպեից մինչեւ 15 րոպե), մենք վերցնում ենք պտուղ քանդում եւ շաղ տվող թխված նուշով: Այնուհետեւ կտրեց այն կարկանդակ եւ ծառայեք սեղանին: Bon appetit!
Kramble Դեսերտ վարսակի ալյուրով
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 4 կտոր;
- կարագ - 100 գ;
- վարսակի փաթիլներ - 140 գ;
- մեղր `120 գ:
Նախապատրաստում
Կտրել խնձորները բարակ շերտով, առանցքային հանելուց հետո: Ուտել փաթիլները խառնվել են փափկված կարագի հետ, ավելացնել մեղրը եւ խառնել բոլորը: Պետք է շատ բաներ ձեռք բերել փոքր լույսերով: Թխելու ձեւը կարագից յուղացված է, խնձոր ենք խմում, եթե ցանկանաք, դրանք կարող են նաեւ շաղ տալ դարչինով, մանրացված ընկույզով, չամիչով եւ այլն: Մենք քաղցր խնձոր ենք ընկնում ձիթապտղի յուղով եւ կարագով եւ մեղրով: Ձեւը ուղարկեք ջեռոցում եւ տապակել 25-30 րոպե, մոտավորապես 180 աստիճանի ջերմաստիճանում: Այս ժամանակահատվածում վարսակի ալյուրը կդառնա վարդագույն եւ փափուկ խնձոր:
Բացի այդ, կարտոֆիլը կարելի է թխել միկրոալիքային վառարանում առավելագույն ուժով մոտ 10 րոպե, եւ եթե կա նաեւ գրիլի գործառույթը, ապա եւս 2 րոպե գրիլ տակ:
Apple խորտակում - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 3 հատ;
- ալյուր - 170 գ;
- Կարագ - 170 գ;
- շաքար - 100 գ;
- Calvados - 100 գ;
- չամիչ - 50 գ;
- դարչին եւ վանիլ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Փեղկված կեղեւից եւ խնձորի խնձորից կտրված կտորները: Ներծծում են չամիչները եռացող ջրի մեջ: Խնձոր տապակել տապակում մի փոքր քանակությամբ կարագով: Երբ խնձորը մի փոքր փափուկ կդառնա, մենք նրանց լցնում ենք կալվադոսով,
Եթե այս տարի խնձորի բերքը գովերգից դուրս է, եւ դուք չգիտեք, թե ինչ պետք է անեն նրանց հետ, կխմեք աղանդեր: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի այլ բաղադրատոմսեր ` « հունգարական խնձորի կարկանդակ » եւ « խնձորով կեքս » :