Եթե ցանկանում եք երաշխավորել ճաշատեսակներից մեկը հարյուրապատիկ հարյուր տոնակատարության համար, ապա խաղադրույքներ կատարեք աղցանների վրա `մի փոքր աղիով լոլիկով: Կարմիր ձուկը որեւէ մեկին անտարբեր չի թողնի, եւ բյուջեին փոքր հարված կհասցնի մի դրվագ դրական զգացմունքների, որոնք անգնահատելի են:
Աղցան «Շուբա», մի փոքր աղի սաղմոնով
Բաղադրությունը եւ «Fur coats» - ի համը ամեն ինչ գիտեն: Այս կերակուրը ծնվել է ճգնաժամի հետեւանքով, եւ հիմա, երբ աղցանի լոլիկի ֆիլեները կարելի է գնել յուրաքանչյուր խանութում, առանց մի քանի կիլոմետր սպասելու, ճգնաժամի աղետի տատանումները սկսեցին ներարկել շատ ծախսատար բաղադրիչները: Մի փոքր աղի սաղմոնի այս բաճկոնը տարբերվում է բունից:
Բաղադրությունը `
- լոլիկի աղած սաղմոն - 250 գ;
- կարտոֆիլ - 80 գ;
- կանաչ սոխ - 3-4 փետուր;
- խաշած շաքարավազ - 90 գ;
- գազար - 90 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- լավ որակով մայոնեզ :
Նախապատրաստում
Մենք սկսում ենք բանջարեղենից, դրանք պետք է մանրակրկիտ լվացվեն եւ խաշած համազգեստով, որոնք բավականաչափ աղով են համեմված: Բանջարեղենից հետո փափուկ կդառնա, դրանք պետք է սառեցվեն եւ մաքրվեն, ապա խառնել մեծ ծղոտի վրա կամ թակած, կտրել խորանարդի մեջ, ինչպես նախընտրում եք: Համեմատության համաձայն, մենք ձու ենք գործադրում, առաջին հերթին դրանք պղտորելու, ապա պղպեղը եւ նուրբ կտրումը:
Մինչեւ կերակուր պատրաստելը, ձկները պետք է մաքրվեն ոսկորներից, ինչպես նաեւ խառնվում են խորանարդի հետ: Կտրել կանաչ սոխի փետուրները:
Տարածեք աղցանների շերտերը, promazyvaya յուրաքանչյուր շերտերի մայոնեզ: Ճաշատեսակի գագաթը պետք է զարդարված ձուկով:
Համեղ աղցան լոլիկով աղցանով
Այս համեղ ու շատ գոհացուցիչ ճաշատեսակը կարելի է պատրաստել աղցան-կոկտեյլ ֆորմատով, թեթեւակի աղած սաղմոնով կամ շերտերի մեջ դնելով բոլոր բաղադրիչները, ինչպես մենք որոշեցինք անել: Ամեն դեպքում, երաշխավորված է փայլուն արդյունք:
Բաղադրությունը `
- մի փոքր աղի սաղմոն `680 գ;
- կրեմի պանիր `260 գ;
- գդալներ `7 գ;
- կանաչ սոխի փետուրները;
- avocados - 1 կտոր;
- թարմ վարունգ - 80 գ;
- կարմիր քաղցր սոխ - 30 գ;
- Լիմոնի հյութը, կիտրոնի համը եւ Տաբասկո սոուսը `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք 19x9 սմ ձեւով ենք սննդի ֆիլմով: Մի ամանի մեջ, սերուցքի պանիր, ավելացրեք զով եւ հյութ, նուրբ կտրատած կիտրոն եւ կանաչ սոխ: Season խառնուրդի համտեսել եւ թափահարել հետ, թեփի կամ mixer. Ավոկադոն մի պյուրեով լվանալով բլենդերով, կամ պտուղը թույլ տալով մսամթերքի աղեղի միջոցով: Խառնել ավոկադոնին Տաբասկոյի եւ կրաքարի հյութի հետ:
Սաղմոնի մի մասը, որը կտրված է բարակ շերտերով, դրվում է ձուլվածքի ներքեւի մասում: Վերեւում տարածեք կիսաքաղցր պանրի կեսը եւ այն կպցրեք քաղցր սոխի բարակ օղակներով: Մենք դրեցինք մեկ այլ սաղմոնի, թարմ վարունգի շրջանակներ եւ ավոկադոյի կրեմի կես: Կրկնել շերտերը, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները վերջանան: Մենք սաղավարտ ենք պահում սննդամթերքի ֆիլմի վերեւից, դնում ենք սեղանի տակ եւ լվանում այն սառնարանում, որը ծառայում է մի քանի ժամ առաջ:
Պարզապես սաղմոնի աղցան փոքրիկ աղիով
Բաղադրությունը `
- թեթեւ աղի սաղմոն `250 գ;
- ցուկկինի - 80 գ;
- թարմ անանուխ;
- քաղցր կարմիր պղպեղ - 90 գ;
- ավոկադո - 100 գ;
- farro - 200 գ;
- սոյայի սոուս - 30 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 40 մլ;
- ձիթապտղի յուղ - 60 մլ:
Նախապատրաստում
Մի փոքր աղացած լիմոնի ֆիլեը կտրվում է խորանարդի մեջ: Նաեւ կտրեց եւ ցուկկինի, մի քանի րոպե տաքացրեց այն աղած եռացրած ջրում, չորացրեց եւ այն
Կտրեց հասած ավոկադոնին ցանկացած ձեւի եւ չափի շերտ: Հեռացրեք քաղցր պղպեղը ցողից եւ կտրեց դրանք խորանարդի մեջ: Մենք լցնել լոլիկի կեսը բանջարեղենից եւ կիտրոնից: Թարմացրեք գարեջուրը եւ սառը, սեզոնը մնացած կիտրոնի հյութի եւ կարագի խառնուրդով:
Վերցրեք խոհարարական օղակը եւ դրեց այն ուտեստի կենտրոնում: Տեղադրել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, զգուշորեն հեռացնել օղակը եւ հիանալ աղցանի սաղմոնի աղցանների գեղատեսիլ շերտերը: