Մեր կայքի կանոնավոր ընթերցողները արդեն գիտեն, թե ինչպես պետք է պատշաճորեն պատրաստել շիլա շիլա եւ ինչպես դդում շաքարավազի կաղամբ պատրաստել: Սրանք պարզ ու դասական բաղադրատոմսեր էին, հիմքը, առանց որի չի կարելի անել ամենօրյա կյանքում: Բայց այսօր մենք խոսելու ենք դդումի շիլայի ավելի հետաքրքիր տատանումների մասին: Ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես պատրաստել դիսկոտեկով կամ դդումի շիլայի շերտով ռիսկոտիտ պատրաստել: Իսկ ինչպիսի բուրավետ դդումի շիլա է դուրս գալիս, եթե դուք տապակեք այն կաթսաներում: Դրանից հետո դուք անպայման պետք է ավարտին հասցնեք այս հոդվածը:
Բայց նախքան շտապում են խոհանոցը, կիրագործեն նոր խոհարարական գաղափարներ, մենք հանգստացնում ենք նրանց, ովքեր նստում են դիետայի մեջ եւ խստորեն հետեւում են գործին: Դդումի շիլայի կալորիական պարունակությունը բրնձով բարձր չէ եւ կախված չէ այն բանի վրա, թե արդյոք այն կաթի կամ ջրի վրա եփում է, բայց արդյոք դա հետագա շաքարավազք է, թե ոչ: Այսպիսով, դդումի շիլան, առանց շաքարի բրնձի `100 կգ-ի դիմաց 55 կկալ, շաքարով` 100 գրամի դիմաց 90 կկալ:
Դակոտի շիլա բաղադրատոմսը բրնձով եւ բեկոնով
Բաղադրությունը `
- բրինձ - 300 գ;
- դդում (պղպեղ) - 150 գ;
- բեկոն - 150 գ;
- Parmesan (grated) - 4 tbsp. գդալներ;
- կարկուտ - 1 հատ;
- բանջարեղենային արգանակ - 0,5 կետ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- սեւ պղպեղ թարմ հող - համտեսել;
- աղի ծով - համտեսել:
Նախապատրաստում
Դդումը մաքրվում եւ կտրվում է խորանարդի մեջ: Տապակել, թեթեւակի թակած սոխ, ավելացնել դդումի կտորներ եւ խաշել, խառնել, մի քանի րոպե: Այնուհետեւ մենք լցնել բանջարեղենի արգանակ, աղ եւ պղպեղ: Բաղնիք բերեք, ծածկեք կափարիչով եւ եփ գալ 10 րոպե, մինչեւ փափուկ: Առանձին ենք մենք պատրաստում բրնձի պատրաստում, լվանում ենք եւ դառնում այն քամոց: Չոր տապակած տապակած խոզապուխտով բեկոնով: Ռայսը ուղարկվում է դդում, ավելացրեց քերած Parmesan եւ թակած մաղադանոս: Խառնել, խոզապուխտ «բրնձի» բեկոնով տարածել եւ անմիջապես սպասարկել սեղանին:
Համեղ աղցան խմորով, բրնձով, ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- դդում (պղպեղ) - 300 գ;
- բրինձ - 0,5 հատ;
- կաթիլ - 0,5 հատ;
- կաթ - 1 լ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- կարագ - 50 գ;
- աղ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Լավ ողողեք գագաթը: Մենք կաղամբ ենք հերմետիկ կաղապարի ներքեւի մասում: Վերեւը շաղ տվեց դդումի մեծ ծաղկակաղամբի վրա, համեմված: Այնուհետեւ խիտ ծածկել բրնձի շերտը: Բոլորը ուշադիր լցնել կաթը: Շաղ տալ աղով, շաքարով, դնել կարագի կտորներ: Ընդգրկեք կափարիչը եւ ուղարկեք այն նախապես ջեռուցվող մինչեւ 180 աստիճանի վառարան, մոտ մեկ ժամ:
Կաթնային դդումի շիլա բրնձով եւ չամիչով
Բաղադրությունը `
- դդում (պղպեղ) - 400 գ;
- բրինձ - 2/3 կետ;
- կաթ - 1/2 լ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- չամիչ - 2 tbsp. գդալներ;
- վանիլին - 1 պտղունց;
- աղ - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
Դդումը կտրեց փոքր կտորներ, կեսը ջուրը լցրեք եւ կափարիչի տակ կափարիչը փոքր կրակի վրա մինչեւ փափուկ: Ապա պյուրեով դակոտը խառնել, ավելացնել աղը, շաքարը եւ վանիլինը: Մենք կաթում ենք լցնել եւ բերում ենք եռալ: Ընկնել քնած լվաց բրնձով եւ չամիչով: Եվ երբ շիլան պատրաստ է, կարագը ավելացրեք եւ դրեց այն 10 րոպե տաքացվող ջեռոցում `« ստացեք »:
Դդումի շիլայի պատրաստում բրնձով եւ խնձորով
Բաղադրությունը `
- դդում - 1 կգ;
- խնձոր - 2 հատ;
- բրինձ - 1,5 հատ;
- կաթ - 1 լ;
- կարագ - 100 գ;
- շաքար - 0,5 հատ;
- աղ - 0,25 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Բոլոր ապրանքները պատրաստված են 4 կիտրերով, պատրաստված կես լիտր վառարաններով: Pumpkin եւ խնձոր են peeled են կեղեւի եւ սերմերի եւ կտրել նույն փոքրիկ cubes. Ներդրեք կարագի յուրաքանչյուր կտորի կտորից ներքեւ, ապա մի քիչ դդում: Մենք քնում ենք նրա արվեստը: մի գդալ շաքարավազ: Վերեւում տարածվել է 1,5 հարկում: բրնձի գդալներ: Կրկին դդում, շաքարավազ եւ շատ բրնձ: Կափարիչը խնձորի շերտով փակեք: Կաթում ավելացնում ենք մի պտղունց աղ եւ լցնում է զամբյուղով, կանգնեցնելով վերեւից մոտ երկու մատով: Ծածկեք կափարիչները եւ կաթսաները դրեց ջեռոցում: Մենք տաքացնում ենք այն 160 աստիճանով եւ շաքարավազը եփում ենք մոտ 2 ժամ: