Տավարի միսը բավականին գոհացուցիչ, համեղ եւ սննդարար կերակուր է: Նրանք լավ համակցված են ցանկացած զարդարի եւ բուսական աղցանների հետ: Ցանկանում եք ունենալ ձեր խոհանոցում առասպելական մսի համը, ապա առաջարկում ենք ձեզ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:
Աղացած աղացած կոտլետներ բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- տավարի միս - 800 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- յոգուրտ - 0.3 tbsp;
- համեմունքներ;
- սխտոր - 3 մեխակ:
Նախապատրաստում
Հիմա մենք պարզելու ենք, թե ինչպես պետք է կատարել տավարի միսը: Այսպիսով, կտրեք միսը կտորների մեջ, հեռացրեք կոշտ երակները: Հում կարտոֆիլը, սխտորը եւ սոխը մաքրվում են եւ խառնվում են խորանարդի մեջ: Այնուհետեւ մենք կտեսնենք ամեն ինչ մսագործագործով, ավելացնում է ձվի, մածունով կախված, աղ եւ համեմունքներ: Այժմ խնամքով խառնել աղացած միսը, ձեւավորել փոքրիկ կաթնաշոռներ, դրանք մանգանով պղտորել եւ տարածել տապակած բուսական յուղով: Թարմացրեք ճաշատեսակը երկու կողմերից մինչեւ պատրաստ եւ ծառայեք աղացած տավարի աղցան սեղանին:
Գոլորշի տավարի կոտլետներ
Բաղադրությունը `
- խոզի միս - 300 գ;
- տավարի միս - 500 գ;
- լամպ - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Միսը լվանում ենք, չորացնում ենք այն, կտորները փոքր կտորներով: Սոխը եւ կարտոֆիլը մաքրվում են, շերտավորվում են 4 մասով: Այժմ խառնել պատրաստի բաղադրիչները մսամթերքի սրվիչում եւ ավելացնել ձվերը եւ համեմունքները աղացած միսին: Զանգվածը խնամքով խառնել եւ ձեւավորել փոքր կտորներ: Ջուրը լցնել մուլիվարակի բաժակ: Զույգի համար ճաշ պատրաստելու հատուկ սեղանի վրա մենք դնում ենք կրտսեր, սահմանում ռեժիմ «steaming» եւ պատրաստվում է ձայնային ազդանշան: Դա բոլորն են, պատրաստված տավարի միսից պատրաստված խորտիկները:
Կտրուկ տավարի կոտլետներ
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 400 գ;
- սպիտակ հաց - 50 գ;
- կաթ - 5 tbsp. գդալներ;
- լամպ - 0.5 հատ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ;
- սոյայի սոուս - ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, նախ եկեք պատրաստենք միսը: Որպեսզի դա անել, հեռացրեք մի կտոր տավարի մի կտորից, հստակ ֆիլմի եւ ավելցուկի ճարպից: Այնուհետեւ խիտ կտրատեք տավարի կտորները: Այժմ սպիտակ գարշահոտ հացով շերտը կտրում է խորը եւ կաթում կեղեւը ներծծում: Այնուհետեւ մի քիչ ավելացնենք այն եւ ավելացրեք այն միսը: Լամպը peeled է հում, շատ նուրբ shredded եւ կցված է մնացած ապրանքների. Այն կարող է դիմանալ հում, կամ կարող է տապակել մի քանի վայրկյանում նախապես լցված բուսական յուղով: Պատրաստ աղ, աղ, համտեսել եւ խառնել մանրակրկիտ կերպով:
Ցանկալի է, ավելացնել չորացրած խոտաբույսերը կամ լցնել մի փոքրիկ սոյայի սոուսով , որը կերակուրը կտա ոչ միայն յուրահատուկ համ, այլեւ բարձրացնում է մսի համը: Այժմ մենք պատրաստում ենք վերջնական զանգվածը սառնարանում եւ սառեցում այն մեկ ժամվա ընթացքում: Դրանից հետո մենք փոքր աղացած կոլոլակ ենք ձեւավորում, թեթեւակի կշռում են դրանք հացաթխում կամ ալյուր: Տապակի մեջ մի կտոր կարագ հալեց կամ լցնել բուսական յուղը: Թարմացրեք կրակոցները յուրաքանչյուր կողմում, 5 րոպե առաջ, գեղեցիկ ախորժելի խառնուրդի առաջ: Մենք ծառայում ենք հյութալի տաք տավարի կոտլետներ եռացրած բրնձով, կարտոֆիլի պյուրեով եւ թարմ բանջարեղենի աղցանով:
Հացահատիկի տավարի կրպակները
Բաղադրությունը `
- գետնանուշ - 1 կգ;
- լամպ - 2 հատ;
- հաց - 2 շերտ;
- ձու - 2 կտոր;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սոխը կեղեւում է հույներից, իմը եւ մի քանի փոքր կտորների քայքայված: Այնուհետեւ մենք հացով կտրում ենք հացով, մսի սանրվածքով, շարժվում է ձվով եւ խառնվում մինչեւ միատարր: Արդյունքում զանգվածը տեղափոխվում է տավարի աղացած միս, համեմված համեմունքներով եւ լավ խմորով: Դրանից հետո մենք ձեւավորում ենք կաթսա, դրանք տարածում են փխրեցման սկուտեղի մեջ, յուղոտ եւ ավելացնում մի քիչ ջուր: Թխել նախապես ջեռոցում 180 աստիճան 40 րոպե ջերմաստիճանում: