Բաղադրությունը շատ նավթամթերքների մեջ քիչ հավանական է դիետիկ ուտեստ, այնուամենայնիվ, այն հազվագյուտ օրերին, երբ իսկական տիկերը մոռանում են լրացուցիչ ֆունտներ, անուշաբույր տապակած խառնուրդը հեշտությամբ գտնում է իրենց տեղը սեղանի վրա:
Այս հոդվածում մենք կտեղափոխվենք դասականներից եւ պատրաստում անսովոր, բայց չափազանց նուրբ դարչնագույնը խնձորի խմորից, այնպես որ դիետաների միջեւ ընդմիջումների ժամանակ դուք միշտ կարող եք համեղ խորտիկ ունենալ:
Քաղցր պանիր դանակներ խորը տապակման մեջ
Բաղադրությունը `
- ձու - 5 հատ;
- ալյուր - 2 կետ;
- շաքարավազ - 5 tbsp. գդալներ;
- կաթնաշոռ - ½ կգ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- քացախ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել պանիր դանակներ տանը: Տարօրինակ պարզ: Նախեւառաջ, ձվի ու շաքարավազը խառնել: Առանձին pot- ի մեջ կաթնաշոռ կաթնաշոռ եւ ավելացրեք այն ձվի զանգվածին: Դոնաթների համար իսկապես հուզիչ լինելու համար, խմորը ավելացնում է քացախ-ազատ սոդա: Մենք սննդի պրոցեսորում զանգվածը ծեծեցինք միասնականության համար, այնուհետեւ փոխանցեցինք մի գավաթ եւ ծածկեց այն ցորենի ալյուրով: Ապագա խոզապուխտի խմորը պետք է դառնա միատարր եւ փափուկ:
Վերջնական խմորի մի հատվածը գաջի մեջ է ընկույզի մեջ եւ կտրում է 1 սմ հաստությամբ կրակով: Յուրաքանչյուր պատյանների համար մենք մի փոքր անցնում ենք գլանափաթեթով եւ կենտրոնում փոս է ապակու կամ շիշի գլխարկով, որպեսզի օղակ ձեռք բերենք:
Տապակել բոված յուղով, 2-3 կտորից մինչեւ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Ավարտված աղացած պիշկին տարածվել է թղթի անձեռոցիկի վրա, որպեսզի թույլ տա դուրս հանել ավելցուկային ճարպը եւ շաքարավազի հետ շաղ տալուց առաջ:
Պանրի դոնորների պատրաստման բաղադրատոմսը լցնում
Բացի դասական ծաղկակաղամբից, կարող եք պատրաստել կլոր եւ համեղ կաթնաշոռ դարբիններ `լցոնումով: Նրանցից յուրաքանչյուրը փոքր տոն է, շատ քաղցր, սիրտ ու անուշահոտ:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 500 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 2 կետ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- խնձորի ջեմ - ½ st.
Նախապատրաստում
Սկսենք, մենք կաթնաշոռ կպցենք շաքարով, ավելացնում ենք ձու, ցորենի ալյուր եւ խմորիչ փոշի: Ցանկության դեպքում խմորին կարելի է ավելացնել վանիլինային էսքիզ կամ շաքարի կաթիլ: Մենք կխմենք խմորը ապագա դոնաթների համար, գլորում ենք երշիկեղենի մեջ եւ կտրում հաստ (4-5 սմ) բշտիկ: Յուրաքանչյուր սիգը ձեռքի մեջ գրված է տորթ, որի կենտրոնում անհրաժեշտ է ½ թթփ խնձորի ջեմ: Բացի այդ, պտղատու ծառերի եզրերը փաթաթված են եւ կազմում են գնդակներ: Նրանցից յուրաքանչյուրը նետվում է լավ յուղով եւ տապակած մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Մենք ծառայում ենք խնձորով պանրի դոնորներ `ձեւավորելով շաքարավազ:
Քաղցր պանիր ԴՈՆԱԹՍ ջեռոցում `բաղադրատոմսով
Հատուկ ճաշատեսակը պակաս ջերմաստիճան դարձնելու համար դուք կարող եք այն եփել առանց մեծ քանակությամբ խորոված տապակած կարագի: Այս բաղադրատոմսով դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել փխրեցնող դոնդողները ջեռոցում եւ վայելեք ինքներդ ձեզ ավելի քիչ կալորիականությամբ, ինչը հնարավոր է ձեր երեխային բուժելու համար:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 1-ին;
- շաքարավազ - 5 tbsp. գդալներ;
- Վանիլինը `դանակի հուշում;
- սոդա `դանակի հուշում;
- քացախ - ½ թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - թխելու սկուտեղի յուղում:
Նախապատրաստում
Մենք ցողում ենք ալյուրը սահիկով, կեսն անցնում է մեջտեղում եւ լցրեք այն ձվերը, շաքարավազով: Այնուհետեւ մենք ուղարկում ենք սոդայի քացախ, վանիլի շաքարավազ եւ աղացած կաթնաշոռ: Մենք խմորում ենք խմոր եւ կտոր ենք տալիս այն հավասար չափի կտորով: Յուրաքանչյուր կտոր գլորում է գնդակի մեջ եւ տարածվում է ճարպաթթու թխում թերթի վրա: Մենք կթում ենք դոնաթրերի միասնական թխում (15-20 րոպե) 180 աստիճանով:
Մենք ծառայում ենք պատրաստի նրբագեղություն խտացրած կաթով կամ ջեմով, զարդարելով փոշի շաքարի, անանուխի տերեւների կամ դարչին: Եվ մենք ունենք նաեւ բաղադրատոմսեր խմորիչ դոնդիչներ , ինչպես նաեւ իսպանական դեսերտ - կուրոսներ :