Պաղպաղակ, եփած է մածուն, աներեւակայելի է օդում եւ նուրբ: Եվ եթե դուք դեռ ունեք մի քանի խնձոր տանը, ապա դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել խոհարարի համեղ charlotte վրա կեֆիր:
Միակ բաղադրատոմսը խնձորով խառնել է մածունի վրա
Բաղադրությունը `
- կարագ - 100 գ;
- խնձոր - 4 կտոր;
- սոդա - պտղունց;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար - 1 հատ;
- մանգա - 2 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 2 կետ;
- կեֆիր - 1 հատ;
- գետնին դարչին `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին, նիհար կտրված լվաց խնձոր: Ձեւը սառեցված է մարգարինով եւ մանգոով կամ ցորենով ցորենով: Մենք տարածեցինք խնձորի շերտերի մի երկրպագու եւ դարչինով շաղ տալով:
Առանձին, մի կաթսա, հալեցնում է կարագը: Կեֆիրը խառնվում է սոդա: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել ձվի լավը խառնիչով եւ աստիճանաբար լցնել շաքարավազը: Այնուհետեւ միացրեք ձվի զանգվածը կեֆիրով, կարագով եւ մանգայից: Բոլորը խնամքով խառնել եւ լցնել ցորենի ալյուրը: Պատրաստված խմորը խիտ խնձորի մեջ թափեց եւ տորթը պատրաստեց մոտավորապես 180 աստիճանի վառարանով մոտ 35 րոպե:
Մինչեւ դեսերտը թխում է, վառարանը բացված չէ, այնպես որ աղանդը չի ընկնում: Մենք ստուգում ենք պատրաստիությունը չոր խաղի կամ դագաղի հետ: Մանգանով կեֆիրի խնձորի խնձորով տաք տաղավարը զգուշորեն վերցված է վառարանից, սառեցված է, հանվում է բորբոսից եւ կտրում փոքր մասերը: Նախքան ծառայելը, տորթը թափահարեք շաքարավազի պահանջով:
Recipe համար charlottes հետ խնձոր է յոգուրտ
Բաղադրությունը `
- կարագ - 120 գ;
- ալյուր - 2 կետ;
- կեֆիր 2,5% - 1 կետ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքարավազ `1 հատ;
- վանիլին - 10 գ;
- սոդա - 0,5 տ.մ.
- անանուխ - ձեւավորման համար;
- խնձոր - 5 հատ;
- շաքարավազի պատրաստման համար:
Փայլի համար:
- մուգ շոկոլադ `30 գ;
- խտացրած կաթ - 0.5 tbsp.
Նախապատրաստում
Խնձորները լվանում են, փռված եւ կտրում են շերտ: Կարագը հալեցնում եւ թողնում է սառը: Դրանից հետո ավելացնել շաքարավազը, վանիլինը, ձվերը կոտրել եւ լցնել մածուն: Խառնեք ամեն ինչ մինչեւ համազգեստը: Ապա դրեց մի պտղունց սոդա, ալյուրը խառնուրդի մեջ խառնել եւ խմորել թեթեւ հեղուկ խմոր: Վառարանը նախապես ջեռուցում է մոտ 180 աստիճանով: Ձեւը կարագով լցված է, քացախը լցնում է խմորը եւ տարածում է մի ճաշի գդալով: Above վերցնել խնձոր եւ շաղ տալ շաքարով: Մոտ 40 րոպե խմորով խնձորով խմոր ենք դնում վառարանում: Չնայած կարկանդակը պատրաստ է, մենք ձեզ հետ շփում ենք: Խտացրած կաթը թափեց մի կաթսա եւ մի քիչ մուգ շոկոլադ: Ջերմեք ամեն ինչ, մինչեւ շոկոլադը հալվի: Պատրաստ է խնձորի կարկանդակը բորբոսից, ծածկել այն հավասարապես փայլով եւ զարդարել նոր անանուխով:
Charlotte խնձորով կեֆիրի վրա, multicrew- ով
Բաղադրությունը `
- կարագ - 120 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կեֆիր - 1 հատ;
- շաքարավազ `1 հատ;
- վանիլին - 10 գ;
- ալյուր - 2 կետ;
- թխում փոշի - 1 պարկետ;
- խնձոր - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին հալեցնում է կարագը, լցնել այն մի ամանի մեջ եւ զովացնել այն: Այնտեղ մենք շաքարավազ ենք թափում, կոտրել ձվերը, լցնել կեֆիրում եւ դնել վանիլի շաքարավազ: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Արդյունքում խառնուրդը աստիճանաբար լցնել ալյուրը փխրեցուցիչով եւ խմոր խառնել: Multivarka- ի գավաթը առատորեն յուղով յուղով է լցնում եւ դրա մեջ լցնում է խմորի առաջին կեսը, այն հավասարակշռելով: Խնձորները լվանում են, կտրում են կեղեւը, հեռացնում են միջուկը եւ կտրում խոշոր, բայց ոչ հաստ կտորները: Դրանք խմորի վրա դնել եւ խմորի երկրորդ կեսը լցնել: Մենք պատրաստում ենք խնձորի կարկանդակը մածուցիկի մեջ բազմապրոֆիլով, մոտ 65 րոպե հեռացնելով «խմորի» ծրագիրը, որից հետո վերցնում ենք, նրբորեն վերածում վերեւը եւ պատրաստում «ջեռուցում» ֆունկցիայի համար եւս 30 րոպե: