Մենք առաջարկում ենք ձեզ ճաշել ճաշի համեղ, թեթեւ եւ շատ բուրավետ ոլոռով ապուր , որը հաճելի է եւ ջերմացնում բոլոր ձմեռային եւ ցուրտ օրերը:
Սիսեռ ապուր հավի միսով
Բաղադրությունը `
- չոր սիսեռ - 1.5 աստիճան;
- հավի ձողեր `3 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- նեխուր - 1 հատ;
- ջուր խաշած - 2,5 լիտր;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ջուրը տապակի մեջ լցնել, վերամշակված եւ լվացված հավի ձագերը դնել եւ կրակի վրա դնել կրակները: Կաթսաներից հետո հեռացրեք կեղտը, շպրտեք չորացրած չորացած ոլոռները եւ եփեք մինչեւ եփած: Լամպը եւ նեխուրը մաքրվում են, կտրում են շերտերով, եւ գազարն իրարից փռված է: Շոգեխտած բանջարեղենը միջին ջերմության մեջ, մինչեւ գրեթե պատրաստ: Հավի միսը հանվում է ոսկորներից եւ վերածվում բանջարեղենի ապուրի: Եփել շուրջ 5 րոպեով ամեն ինչ թույլ կրակի վրա, եւ ծառայել ճաշի, զարդարելով թարմ բույսերով:
Recipe համար սիսեռ ապուր է հավի մի multivark
Բաղադրությունը `
- չոր սիսեռ - 350 գ;
- գազար - 1 հատ;
- ապխտած հավ - 500 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- բեկոն - 200 գ;
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- նեխուր - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Մենք առաջարկում ենք ձեզ եւս մեկ ձեւով, թե ինչպես կատարել համեղ սիսեռի հավի հետ: Այսպիսով, վերցրեք ապխտած հավերը, վերցրեք միսը եւ կտրեք այն մեծ կտորներով: Բեկոնը կտրեց խորանարդը: Սոխը եւ գազարը մաքրվում եւ մանրացված են: Կաթնաշոռը լվանում է եւ դանակով թեթեւորեն թխում:
Այժմ մենք միացնում ենք ցանցի բազմավառակը, կարգավորում ենք «Multicore», սահմանել ջերմաստիճանը մինչեւ 160 աստիճան, լցնել բուսական յուղը, տաքացնել եւ տապակել 5 րոպե բեկոն: Այնուհետեւ ավելացնել գազար, սոխ եւ նեխուր, եփել եւս 5 րոպե:
Հաջորդը, լցնել 1.5 լիտր տաք ջրի գունդ, բերեք մի եռալ, եփել 10 րոպե: Դրանից հետո լցնել չոր ոլոռները ապուրի մեջ, նվազեցնել ջերմաստիճանը մինչեւ 120 աստիճան եւ ճաշակել մեր ապուրը եւս մեկ կես ժամ: Վերջապես, ավելացնել հավի միս, խառնել եւ մի քիչ:
Սիսեռ ապուր ապխտած հավով
Բաղադրությունը `
- չոր սիսեռ - 300 գ;
- ծխեցված հավ - 300 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- լամպ - 2 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- ապխտած բեկոն `100 գ;
- բեկոն - 100 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Peas- ը լվանում է, լցնում եւ լքում է: Կաթսայի մեջ լցնել եռացրած ջուրը, կեղեվ սոխով, գազարով եւ բերել եռալ: Այնուհետեւ մենք կաթում ենք ածխածնից հանված սոուսը եռացրած բանջարեղենի արգանակի մեջ եւ 15 րոպե եփել այն, որպեսզի նրան դառնա բույր: Դրանից հետո մենք զտում ենք արգանակը շղարշով, կրկին կրակի վրա կաթսայի մեջ դնելով, բերեք այն եռացրեք եւ ծածկեք ոլոռը: Ապուրը եփեք, մինչեւ ոլոռները լիովին պատրաստ լինեն փոքր կրակի վրա:
Լուչոկը եւ գազարը մաքրվում են, կտրում են շերտերով միասին ապխտած բեկոնով եւ տապակել ամեն ինչ ձիթապտղի յուղի վրա: Այնուհետեւ անցնել տապակած եռացրած ապուրը եւ եփել 5 - 7 րոպե: Վերջում մի քանի րոպե առաջ նետում ենք թակած հավի միսը, աղը եւ պղպեղը ճաշակի վրա:
Սիսեռ ապուր հավի եւ սխտորի հացահատիկի հետ
Բաղադրությունը `
- չոր սիսեռ - 300 գ;
- հավի խտացրած խոզապուխտ - 2 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- կոտրիչ - 1 հատ;
- մաղադանոս կանաչի;
- համեմունքներ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Peas- ը լվանում է, լցնում ջուրը եւ մի քանի ժամով լցնում: Այնուհետեւ մենք նետում ենք այն վերեւի վրա, որպեսզի խուսափեն ավելորդ խոնավությունից եւ լոբի տեղափոխենք տոմ: Լրացրեք ջուրը, կրակի վրա եւ եփել մինչեւ ցածր ջերմություն մինչեւ պատրաստի: Սոխը մաքրվում է, կտրում մեջ cubes, գազար եւ մաղադանոս արմատը rubbed վրա grater. Թարմացրեք բոլոր բանջարեղենները ձիթապտղի յուղի մեջ եւ դրեք եռացող ապուր: Սալիմ, ճաշակի պղպեղը ճաշակել:
Ավելացնել անպտուղ եւ թակած հավի միս, բերեք այն եռացրեք եւ հանել կրակը: Ցորենի հացը կտրում է խորանարդի մեջ եւ չորացրած է ձիթապտղի ձիթապտղի յուղով տապակի վրա, սխտորով: