Քաղցր պանիր գնդիկները, տապակած յուղի մեջ, նրբագեղություն, թեեւ բարձր կալորիականությամբ, բայց շատ համեղ եւ օգտակար: Դուք կարող եք այն պատրաստել տարբեր տատանումներով, շաքարավազի ավելացման դեպքում դուք ախորժելի աղանդեր եք ստանում, եւ եթե դուք ավելացնել սխտոր եւ կանաչի, ապա հետաքրքիր խորտիկ կգա:
Տապակած կաթնաշոռ գնդակներ
Քաղցր պանրի գնդակների բաղադրատոմսը, տապակած յուղի մեջ, շատ պարզ է: Այս կերակրատեսակների համար անհրաժեշտ ապրանքները մատչելի են, որոնք կգտնվեն յուրաքանչյուր տանը: Բայց սննդի լավ գնալու համար պետք է հաշվի առնել նախապատրաստման որոշ առանձնահատկությունները, որոնք ներկայացված են ստորեւ:
- Ավելի լավ է օգտագործել չաղ կաթնաշոռը: Այն ավելի չոր է, եւ խմորը չի «լողալու»:
- Քաղցր պանրի զանգվածը պետք է լինի փափուկ, հակառակ դեպքում գնդակներ կարող են դանդաղ լինել:
- Որոշ չափով նվազեցնելու համար ճաշատեսակի կալորիական պարունակությունը, կաթնաշոռի գնդիկները, յուղով տապակված, պատրաստումից հետո, թղթե անձեռոցիկների վրա:
Խմոր համար պղպեղ գնդակներ
Դոնաթները կաթնաշոռի ավելացումով `շատ համեղ, նուրբ եւ օգտակար դԵՍԵՐՏ: Այն օգտվում է նույնիսկ այն մարդկանց կողմից, ովքեր չեն սիրում այս թթվասերի արտադրանքը: Ինչպես կատարել կաթնաշոռ գնդակներ, յուղով տապակած, այժմ պարզվում է: Անմիջապես սպասարկելու համար դրանք կարող են փոշիացնել շաքարի փոշի:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 350 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 2 բաժակ;
- աղ;
- շաքար - 100 գ;
- սոդա - ½ թեյի գդալ;
- քացախ - 1 թեյի գդալ;
- վանիլին;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանիրը խառնվում է շաքարով եւ հացով:
- Քաշեք ձու մեջ եւ խառնել մանրակրկիտորեն:
- Մուտքագրեք սղոցված սոդա, վանիլին եւ աղ:
- Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը եւ խառնել:
- Ձեռքերով յուղով քսել, ձեւավորել գնդակներ:
- Տապակել նրանց խոր ձուկով, շատ յուղով:
Կաթնաշոռի բրնձով տապակված տապակած տապակած տերեւները
Քաղցր պանիր գնդիկները խորը տապակված - աղանդեր շատ բարձր ջերմաստիճան: Բայց եթե նրանք չարաշահեն եւ առավոտյան ողջամտության մեջ լինեն, ապա վնասը չի լինի: Այս քանակի բաղադրիչներից դուք կստանաք ախորժելի սննդի 5 սննդամթերք, որը կվերացնի մոտ կես ժամ:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- ավազի շաքար `30 գ;
- թխելու փոշի - 10 գ;
- յուղ - 100 մլ:
Նախապատրաստում
- Ձվը ծամել է շաքարով, ավելացնել սոդա, կաթնաշոռ եւ ալյուր:
- Հացահատիկ խառնել:
- Թաց ձեռքերը գնդակներ են:
- Յուղը լցվում է տապակով, ջեռուցվում է մինչեւ 190 աստիճան:
- Ներկիր գնդերը եւ տապակել մինչեւ դրանք կարմիր:
Քաղցր պանիր գնդակներ `մանգայի բաղադրատոմսով
Կաթնագույն գնդակներ մանգանով, տապակած յուղով `նրբագեղություն, որն արագ պատրաստված է, բայց պարզվում է, որ շատ համեղ է: Ցանկության դեպքում խմորին կարելի է ավելացնել չամիչը: Շաքարի չափը կարող է ճշգրտվել ըստ անձնական նախասիրությունների: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված արտադրանքները շատ քաղցր չեն, ուստի երբ դուք ծառայում եք նրանց, դուք կարող եք պոկել շաքարավազը:
Բաղադրությունը `
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար - 100 գ;
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- խմորի սոդա - ½ թեյի գդալ;
- շաքարավազ `20 գ;
- ալյուր - 2 բաժակ;
- մանգա - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Ամրոցում կաթնաշոռի տեղադրեք շաքարավազ, ձու, աղ եւ քացախ-չորացրած սոդա:
- Ակտիվացրեք ալյուրը, մանգո եւ վանիլային շաքարավազը:
- Կլպել փափուկ խմորը:
- Բաժնեցնել այն մի քանի մասի, ձեւավորել երշիկեղենի եւ կտրել դրանք շերտ.
- Նրանք տալիս են մի բաժակի ձեւը, դրանք կրճատում են շագանակագույն յուղ եւ տապակել, մինչեւ որ դրանք լույս են:
- Ավարտված կիտրոնները տեղադրվում են թղթե սրբիչներով `ավելցուկային ճարպը վերացնելու համար:
- Ծառայելիս կաթնաշոռի գնդիկները շաղ տալ շաքարավազի փոշով:
Քաղցր պանիր դանակ-գնդակներ
Քաղցր պանիր խմորիչ գնդիկները , յուղի մեջ տապակած տերեւները, փխրուն եւ օդում են: Նման ապրանքի մասին ասում են, որ դրանք պարզապես «հալեցնում են ձեր բերանը»: Խոհարարները մի փոքր երկարացրեք, քանի որ անհրաժեշտ է, որ խմորիչն ակտիվանա, եւ խմորը մոտենում է: Սակայն արդյունքը արժե ժամանակն ու ջանքերը: ԴՈՆԱԹՍ խմորիչ կաթնաշոռ ճարպը պետք է տապակվի տապակած կամ բարձր պարագաներով, որոնցից նավթը չի սպառվի:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 200 գ
- ալյուր - 400 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կաթ - 180 մլ;
- շաքար `50 գ;
- յուղ - 30 գ;
- չոր խմորիչ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
- Տաք կաթում շաքարավազը եւ խմորիչը սերմնացան են:
- Խառնել եւ թողնել 15 րոպե, որպեսզի խմորիչը դառնա ակտիվ:
- Մի բաժակ ալյուրի մեջ ալյուրը կաթնաշոռ, աղ, ձու եւ խառնուրդ ավելացնել:
- Ավելացնել հալված եւ սառեցված կարագի եւ խմորիչ խառնուրդ:
- Խառնել փափուկ խմորը:
- Դրոշը ձեւավորվում է դրանից, տեղադրվում է ամանի մեջ, ծածկված ֆիլմով եւ տաք տեղում 1,5 ժամով մեկնում է:
- Երբ խմորը հարմար է, այն կախված է եւ գնդիկները կազմված են տրամագծի մոտ 2 սմ տրամագծով:
- Թարմացրեք դրանք նավթի մեջ, մինչեւ կոպտությունը:
Կաթնաշոռ պանիր պանիր գնդակներ
Քաղցր պանրի պանիրը կարող է լինել ոչ միայն համեղ դեսերտ, այլ նաեւ հիանալի խորտիկ: Ցանկության դեպքում դրանք կարող են ավելացվել սալորով եւ թակած սխտորով նուրբ թակած կանաչ: Այս արտադրատեսակները կերակրատեսակն ավելի ախորժելի եւ խնամող կստանան: Ավելի լավ է ծառայել նրանց սեղանին անմիջապես, իսկ յուղի մեջ տապակած կաթնաշաղախները դեռեւս տաք են:
Բաղադրությունը `
- կարագ - 50 գ;
- աղ;
- պղպեղ;
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- կոշտ պանիր `100 գ;
- հացի փշրանքներ;
- նավթ:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանիրը համակցված է կարագի, աղի եւ պղպեղի հետ:
- Ավելացնել grated պանիր եւ խառնել:
- Ձեւավորել գնդիկները, հաց պատրաստել դրանք եւ ուղարկել դրանք խորոված տապակին:
- Պատրաստ կաթնաշաղախներ, տապակած յուղով, թղթե սրբիչներով:
Քաղցր պանիր գնդիկները սխտորով
Curd գնդիկներ սխտորով եւ խոտաբույսերով , sprinkled with քնջութի սերմերը, մի բան աներեւակայելի բերանը watering. Հարազատները եւ ընկերները հաճելիորեն զարմացած կլինեն այս ճաշատեսակի նուրբ ճաշակի եւ արտասովոր տեսքից: Նշված բաղադրիչներից կստանան 3 հատվածներ: Եվ նրանց պատրաստման համար կպահանջվի մոտ 40 րոպե:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 300 գ;
- սամիթ - 30 գ;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- ձու - 1 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- աղ;
- քնջութ
- խորը տապակած ձեթ:
Նախապատրաստում
- Մի ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ դրանք խառնել ձեռքերով:
- Դրանք ձեւավորեք որպես մեծ ընկույզ, նրանք քանդում են քնջութի սերմերը:
- Նրբաբլիթները կտրեք կարագի եւ տապակած մինչեւ կարմիր:
Քաղցր պանրի գնդակներ բազմատեսակ
Քաղցր պանրի գնդակներ, որոնց բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորեւ, շատ նուրբ են: Սոդայի փոխարեն, կարող եք օգտագործել թխում փոշի: Կարեւորն այն է, որ խմորը միայն ձեր ձեռքերով խառնելն է: Եթե դուք օգտագործում եք խառնիչ կամ բլենդեր այդ նպատակների համար, զանգվածը դուրս կգա չափազանց հեղուկ եւ ապրանքները չեն պահպանվի:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռը ցածր յուղ է `300 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 5 tbsp. գդալներ;
- սոդա - ½ թեյի գդալ;
- քացախ - 10 մլ;
- բուսական յուղ - 2 բաժակ:
Նախապատրաստում
- Կաթնաշոռի գնդակների պատրաստումը սկսվում է այն բանի հետ, որ առաջին հերթին, multivar bowl- ի մեջ լցնել նավթը եւ տաքացնել այն 40 րոպեի ընթացքում «խմորի» ռեժիմում:
- Քարթային պանիր, խառնածով պատառաքաղով:
- Ձու ծեծում է շաքարավազով եւ թափեց կաթնաշոռի մեջ:
- Կա նաեւ սալորի սոդա եւ ալյուրի ալյուր:
- Ձեւերը ձեւավորեք, դրանք եռացրեք յուղով եւ եփել մինչեւ ոսկե դարչնագույն: