Քաղցր պանիր գնդակներ

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է համեղ եւ անուշահոտ տաք կերակուր, որի պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում, աղի կաթնաշոռի գնդիկները կարող են գերազանց տարբերակ լինել: Նրանք պատրաստ են նախաճաշի, արագ խորտիկի կամ անսպասելի հյուրերի հանդիպման համար: Նրանց համար, ովքեր որոշեցին փորձել այս ուտեստը, մենք վերցրեցինք ամենալավ հաջող բաղադրատոմսերը կաթնաշոռի գնդերի պատրաստման համար:

Քաղցր պանիր գնդիկները խորը տապակված են

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են զարմացնել իրենց տնական ախորժակը, ամբողջովին նորմալ բաղադրիչներով, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռ գնդակներ կանաչի եւ Parmesan պանիրով:

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 250 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• «Parmesan» - 40 գ;
• աղ - ½ թեյի գդալ;
• ալյուր - 120 գ;
• թխելու փոշի խմոր համար - 1/3 թեյի գդալ;
• կանաչիները `համտեսել;
• խորը տապակած բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

Կաթնաշոռը աղով եւ ձուով վարվեք: «Parmesan», (եթե ոչ, այլ կոշտ պանիր կստանա), եւ այն ուղարկեք կաթնաշոռ: Այնուհետեւ ավելացրեք ալյուր, թխում փոշի եւ նուրբ թակած կանաչ:

Խառնել ամեն ինչ լավ եւ ձեւավորել փոքր գնդակներ արդյունքում զանգվածից: Խորը խորովածի կամ տապակած պղպեղի մեջ լցնել լույսը, բերեք այն եռացնել եւ ցած իջեցնել գնդակներ, որպեսզի յուղը ամբողջությամբ ծածկի դրանք:

Թարմացրեք պանիրի գնդիկները, մինչեւ մի շագանակագույն ընդերքը հայտնվի, ապա դրանք դրեց սալիկի վրա ավելցուկային ճարպը խմելու եւ սեղանին մի փոքր սառեցված:

Քաղցր պանիր գնդիկները սխտորով եւ կարմիր ձկներով

Եթե ​​ուզում եք ինչ-որ ավելի անսովոր բան, մենք կկարողանանք կիսել կարմիր ձկներով, սխտորով եւ ձիթապտուղներով կծու գնդակներ:

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 400 գ;
• սխտոր - 4-5 denticles;
• աղած կարմիր ձուկ - 200 գ;
• ձիթապտուղ `3-4 կտոր;
• կոշտ պանիր `100 գ;
• մայոնեզ եւ կանաչեղեն `համտեսել;
• աղ եւ կարմիր պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Սխտորը թույլատրվում է մամուլից եւ խառնել աղ, պղպեղ, կաթնաշոռ եւ խիտ թակած կանաչ: Կույրեր այս զանգվածային գնդերից: Խառնել պանիրը ծղոտի վրա եւ կտրեց կարմիր ձկները բարակ թիթեղների մեջ: Ավարտված գնդակներ գլորում են պանրի մեջ, ապա յուրաքանչյուր փաթեթավորեք ձկան շերտով: Տեղադրել դրանք մի կերակրատեսակ, զարդարել ձիթապտուղներով եւ փորձել:

Քաղցր պանիր գնդակներ - բաղադրատոմսը ջեռոցում

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 200 գ;
• մարգարին - 100 գ;
• ալյուր - 200 գ;
• ձու - 1 հատ;
• թխելու փոշի թխելու համար - 1 թեյի գդալ;
• աղ - 1 թեյի գդալ;
• չորացրած խոտաբույսեր `համտեսել:

Նախապատրաստում

Մարգարին հալվել է ջրի բաղնիքում, ավելացնել կաթնաշոռը, ձուը, աղը եւ խոտերը եւ մանրացնել բոլորին: Այնուհետեւ զանգեց մի շատ թխում փոշի եւ ալյուր, եւ նորից խառնել: Արդյունքում փորձարկված գլորում փոքր գնդակներ, դրանք դնում են մաղադանոս թղթի վրա ծածկված թխում թերթիկի վրա եւ թխում ջեռոցում մինչեւ 180 աստիճան, 20-30 րոպե: Ծառայել թթվասերով:

Պանիր եւ խմորիչ գնդակներ

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 400 գ;
• պանիր `200 գ;
• ձու - 2 կտոր;
• հացի փշրանքներ - 50 գ;
• ալյուր - 100 գ;
• աղ եւ պղպեղ - համտեսել;
• բուսական յուղ, տապակի համար:

Նախապատրաստում

Պանիրը քերել է լավ տերեւի վրա, համեմել ալյուրի, կաթնաշոռի, աղի, պղպեղի եւ ձվի հետ եւ մանրացնել բոլորին: Փոքր գնդակների այս զանգվածի ձեւը, յուրաքանչյուր գլորում հացաթխում եւ տապակել բոլոր կողմերից յուղոտ յուղի վրա ոսկեգույն: Ծառայել կերակրատեսակով աղացած կամ թարմ բանջարեղենով:

Քաղցր պանիր գնդակներ `պարզ բաղադրատոմս

Այս բաղադրատոմսի համար կաթնաշոռային գնդակներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նվազագույն ժամանակ, բայց նկատեք, որ մինչեւ ծառայելը, նրանք պետք է կանգնեն սառնարանում 2-3 ժամ:

Բաղադրությունը `

• կաթնաշոռ - 200 գ;
• Կարագ - 40 գ;
• grated պանիր - 3 tbsp. գդալներ;
• սամիթ եւ մաղադանոս կանաչի `համտեսել;
• սեւ աղացած պղպեղ եւ աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

Հալեցնում կարագը ջրի լոգարանում կամ միկրոալիքային վառարանում: Կաթնաշոռ պանիրը միս սրճաղացով խառնել եւ միավորել կարագով եւ քերած պանիրով: Ավելացնել այն նուրբ թակած խոտաբույսեր եւ համեմունքներ: Պատրաստված զանգվածային գնդերից կախված, ընկուզենի չափը, տարածեց դրանք մի ափսեի մեջ եւ դրեց սառնարանում 2-3 ժամ:

Կաթնաշոռի գնդակների հավելումը կարող է լինել հավի գնդակներ , որոնք լավ համակցված են լոլիկի սոուսների եւ խտությունների հետ: