Բյուջեի լոլիկի ապուրը չի կարող անվանվել: Բայց դա, անշուշտ, արժե ծախսել ծախսած եւ փոխհատուցել նրանց վրեժխնդրությամբ իր զարմանալի հագեցած համով, որը դուք կարող եք վայելել, շատ քիչ ժամանակ տրամադրելով նման կերակուր պատրաստելու համար:
Պանրի կրեմ ապուր սաղմոնից `բաղադրատոմսով կրեմով
Բաղադրությունը `
- սաղմոնի ֆիլե `420 գ;
- կրեմ - 220 մլ;
- վերամշակված պանիր `220 գ;
- սոխ լամպեր - 120 գ;
- կարտոֆիլի խորովածներ `420 գ;
- նեխուր արմատ (ըստ ցանկության) - 60 գ;
- դափնու տերեւները `1-2 հատ;
- կարագ - 55 գ;
- անուշաբույր համեմունքներ ընտրելու համար `համտեսել;
- աղը մեծ է `համտեսել;
- աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- թարմ կանաչներ `համտեսել;
- ձկան արգանակ:
Նախապատրաստում
Սաղմոնի համար պանրի ապուր սերուցք պատրաստելու համար մենք կարտոֆիլի tubers եւ նեխուրի արմատը դնում ենք կաթսաներով եռացրած ձկան արգանակով, եկեք եփել ու եփել յոթ րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք կտրատած ձկան ֆիլեները, տապակած տապակած կարագի եւ գազարով, թթվասեր սոխով եւ գազարով, մենք դափնիների եւ ձեր ընտրության համեմունքները նետեք, աղացրեք աղ ու համը, մինչեւ պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները: Այժմ մենք հալված պանիր ենք տավարի մեջ, լցնել լցնել կրեմով եւ ջերմացնել, խառնել, մինչեւ պանրով ցրված բոլոր կտորները:
Մենք պատրաստում ենք նավը նախապատրաստված ապուրով հրդեհից, մենք կպչում ենք բաղադրիչները բլենդերով, մինչեւ մենք ստանում ենք քսուքային հյուսվածք, մենք լվանում ենք կերակուրը թիթեղների վրա եւ ծառայում, թարմ դեղաբույսերով համեմունք:
Ֆիլիական յուղալի լոհիկատ ապուր `սաղմոնով
Բաղադրությունը `
Արգանակի համար:
- ոսկորները եւ լոլիկի գլուխները `950 գ;
- մաքրված ջուր - 2.2 լիտր;
- սոխ լամպ - 85 գ;
- 4 զույգ անուշահոտ պղպեղ:
- դափնիի տերեւները `2 հատ;
For lochiquetto ապուր:
- Կարտոֆիլի խորովածներ `420 գ;
- սաղմոնի ֆիլե - 320 գ;
- կրեմ - 220 մլ;
- պղպեղ - 0,5 հատ;
- գազար - 70 գ;
- թարմ սամիթների պտուղները `4-5 կտոր;
- մեծ աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Արգանակ պատրաստելու համար ձկների ոսկորները եւ գլուխները լցնել ջրով, ավելացնել սիսեռ քաղցր-բույր պղպեղ եւ այլն
Այժմ նորից եփած արգանակի եփումից հետո մենք դնում ենք կարտոֆիլի խորովածներ եւ շրթունքներ, գազարների ծղոտներ եւ նետում շերտավորված բարակ օղակներ: Ապուրը եփեք բոլոր բանջարեղենի շերտերի փափկամտության մեջ, ապա ավելացրեք շոգեխաշված սաղմոնով լոլիկը, լցնել կրեմով եւ ավելացնել թակած թարմ խոտաբույսերը: Ջերմացրեք թավայի բովանդակությունը մինչեւ կրակի առաջին նշանները եւ հեռացնեք հրդեհից: Հինգից տասը րոպեում ապուրը կպչունվի եւ պատրաստ կլինի ծառայել: