Միսը եւ կարտոֆիլը ամենապարզ տնական կերակուրն են: Եվ չնայած դիետոլոգները խորհուրդ չեն տալիս միասին ուտել, դուք երբեմն ուզում եք փայփայել ինքներդ ձեզ եւ ձեր ընտանիքին: Ավելին, դա շատ համեղ է եւ բավարար:
Քանի որ միսը եւ զարդերը միեւնույն ժամանակ շոգեխաշած կամ թխած են, ժամանակն ավելի քիչ է, քան ամբողջ ճաշը պատրաստելու համար: Հիմնական բանը գուշակել սուսի չափով: Եթե դա բավարար չէ, ապա կերակուրը կաթվածահար կլինի, իսկ հեղուկի ավելցուկային ծավալով, ավելի շատ նման է ապուր:
Փորձեք պատրաստել երկու բաղադրատոմսեր կոլոլակով կարտոֆիլով `վառարանում թխած եւ բազմաառաջադրվել:
Կարտոֆիլով կոլոլակները multivark- ում
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- աղացած խոզի միս եւ տավարի միս `700 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- 1 գազար;
- բուսական յուղ;
- տոմատի մածուկ `50 գ;
- ձու - 1 հատ;
- աղ, պղպեղ;
- Նյութի մանր թակած կանաչի դեղնավուն:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը, լվացեք դրանք եւ մանրացրեք դրանք խոշոր կտորներ: Մենք մեկ սոխ ենք ցանել եւ ավելացնել այն ձվով, խոզապուխտով աղացած միսը, խառնել այն, աղը եւ պղպեղը: Մենք տավարի մսից պատրաստում ենք կոլոլակ : Թարմացրեք դրանք բուսական յուղով եւ ավելացրեք կարտոֆիլի շերտում մուլտիվարների կաթսաներ: Կարող եք կարտոֆիլ եւ կարտոֆիլ դնել մի քանի շերտերում:
Բուսական յուղի վրա տապակել տապակած սոխը եւ տապակած գազարը, ավելացնել տոմատի մածուկը, զտված մի փոքր քանակությամբ ջրի մեջ: Մենք տեւում ենք 10 րոպե: Լոլիկի աղցան աղի եւ լցնել աղցանների եւ կարտոֆիլի մեջ:
Multivarku ընդգրկված է «quenching» ռեժիմում եւ եփել մինչեւ մեղմացած կարտոֆիլ: Եթե սոուսը փոքր է, ավելացնել եռացրած ջուր եւ շարունակել շոգեխաշել:
Կարտոֆիլով կարտոֆիլներ, թխած ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- հավի ֆիլե - 800 գ;
- գլանափաթեթներ - 150 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- կաթ - կես բաժակ
- սոխ - 2 հատ:
- պանիր `100 գ;
- թթվասեր `150 գ;
- աղ, պղպեղ, համեմունքներ;
- դեղձի դեղնավուն;
- ձիթապտղի յուղ:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրել եւ լվանալ կարտոֆիլ երեք ջրերում: Մենք կտրեցինք կիսաբաց: Մի փոքրիկ ամանի մեջ խառնել աղ, պղպեղ, ցանկացած այլ համեմունքներ, ձիթապտղի յուղով եւ թակած սամիթով: Քաղցրացրեք կարտոֆիլի կեսը, արդյունքում սոուսով եւ մի կողմ դրեք կերակուր պատրաստելու ժամանակ:
Հավի միսը անցնում է լամպի հետ միասին մսամթերքի հացահատիկի միջոցով: Մենք կաթում ենք կաթը: Հավի աղցանին ավելացնում ենք սեղմված բոքոն,
Խոզապուխտով պատրաստված միսից պատրաստված կոլոլակները մաղածածկ թխում թերթիկի վրա: Կոլոլակների մեջ մենք կեսը կարտոֆիլ ենք դնում, սոսնձով: Վերեւում, վառարանում ձիթապտղի յուղով եւ վառարանով շաղ տալ, մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ լինի: Երբ կարտոֆիլն արդեն փափուկ է, լցնել կաթի, թթվասերի եւ երեք ձվի խառնուրդ: Տապակած պանիրի վերին շաղ տալ եւ թխել եւս 10 րոպե: Մենք սեղանին ծառայում ենք տաքը: