Որոշելով հարվածել ռոմանտիկ ընթրիքով սիրվածին, վստահ եք, որ տառապում եք այն մտքերով, թե ինչ կարելի է պատրաստել անսովոր, քանի որ այս հոդվածում ներկայացված գաղափարները եւ բաղադրատոմսերը, իհարկե, օգտակար կլինեն ձեզ համար: Նման միջոցառման հիմնական պայմանները `պատրաստի ճաշատեսակների հարմարավետությունը, բնօրինակը դաշտը եւ, իհարկե, ճիշտ տրամադրությունը:
Աղցան ռոմանտիկ ընթրիքի համար
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 200 գ;
- լոլիկ (բալ) - 6-7 կտոր;
- պանիր (Parmesan) - 80 գ;
- կաթնաշոռ - 60 գ;
- գազար տերեւները `2 հատ:
- արեւածաղկի ձեթ - 4 տ.ս. գդալներ;
- ձիթապտղի յուղ - 5 tbsp. գդալներ;
- մայոնեզ - 3.5 tbsp. գդալներ;
- մի խառնուրդ պղպեղ եւ աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք լվանում ենք հավի ֆիլեը եւ կտրում այն երկար ծղոտի ծղոտով, որը մենք շաղ են աղի համով եւ տապակել ամեն ինչ նուրբ արեւածաղկի ձեթում:
Մենք հավի միսը տարածեցինք աղցանների մեջ եւ երբ սառչում էինք, ավելացնում էինք կեռասի լոլիկները եւ պատահականորեն կտրում էին տապակած տերեւները: Parmesan պանիրը թակած է եւ բերում է աղցանների ամանի մեջ, որին հետեւում են քերծվածքները: Ինչ վերաբերում է ձեր ճաշակին, մենք լցնում ենք խոհանոցի աղը եւ տարբեր պղպեղի խառնուրդ: Մայոնեզում, լցնել մի փոքր ձիթապտղի յուղ, խառնել եւ լրացնել արդյունքը, մեր հրաշալի աղցանով:
Խորտիկներ ռոմանտիկ ընթրիքի համար
Բաղադրությունը `
- կարմիր պղպեղ - 4 հատ;
- ճարպային կաթնաշոռ - 300 գ;
- asafoetida - 2 փոքրիկ պտղունց;
- գազար - 1 հատ;
- մաղադանոս - 0,5 ճառագայթ.
- թթվասեր (20%) - 80 գ;
- խոհանոցային աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Նրբորեն լվացվող պղպեղից մենք կտրում ենք բծերը, որոնք մեզ համար ավելորդ չեն եւ զգույշ կերպով մաքրում են սերմերը: Այնուհետեւ մի քանի րոպե կաթում ենք դրանք եռացող ջրի մեջ:
Քաղցր պանիր դակիչ բլենդեր կամ թող այն մսամթերքի մանրեցուցիչով, շպրտեք մի քանի պտղունց բուրավետ աթեֆեթիդա: Մի փոքր grater, շփում թարմ գազար, եւ նաեւ դրեց այն ամանի մեջ կաթնաշոռով: Մենք նաեւ ավելացնում ենք նուրբ թակած մաղադանոս: Այս բոլոր խառնուրդը լցված է ոչ շատ հաստ թթվասերով, մինչդեռ աղը համտեսելու համար: Այժմ, խիտ լցոնված այս նուրբ լցոնմամբ, blanched peppers. Ծառայելիս կտրեք խորտիկը սանտիմետր շրջանակներով եւ դրեք այն յուրօրինակ ուտեստին:
Համեղ դեսերտ ռոմանտիկ ընթրիքի համար
Բաղադրությունը `
- ձվի դեղնուցներ - 6 կտոր;
- փոշի շաքար `220 գ;
- կիտրոնի կեղեւ - 1 tbsp. գդալ;
- սպիտակ չոր գինի - 280 մլ:
Նախապատրաստում
Կաթսայի մեջ ուշադիր քաղցրացրեք թարմ ձվի դեղնուցներ շաքարի փոշիով եւ նուրբ խորոված կիտրոնով: Մենք դրեցինք ջրային բաղնիքի վրա եւ վերցրեցինք սովորական փափկեցրին, թափահարեց նրանց մեր խառնուրդը, մինչեւ սպիտակները դառնան: Առանց այս գործընթացի կանգնեցնելը, գինին լցնել թավայի մեջ եւ թափահարել, մինչեւ աղանդերը նրբագեղ ծակոտկեն հետեւողականություն ստանան: Մենք թափանցիկ պաղպաղակի վրա ենք դնում եւ զովացնում ենք սառնարանում սենյակային ջերմաստիճանը: