Ռայսի շիլաը լավ է երեխաների եւ դիետիկ սնուցման համար: Մեծահասակները այս ճաշատեսակը առաջարկում են առավոտյան:
Պարզապես բրնձի շիլա - դա լավ է, բայց ձանձրալի: Ասացեք, թե ինչպես պատրաստել բրնձի շիլա խնձոր, հիմնական բաղադրատոմսը պարզ է, այն կարող է փոխվել տարբեր ձեւերով `կախված ցանկություններից եւ ճաշակի նախասիրություններից:
Հացահատիկի համար մենք ավելի հարմար է կլոր բույսի սպիտակ բրնձով եւ քաղցր եւ թթու խնձոր:
Ռայսի շիլա խնձորով
Բաղադրությունը `
- բրինձ round-grain white - 1 բաժակ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- խնձոր - 1 հատ;
- կաթ - 2 բաժակ (ընտրովի բաղադրիչ);
- դարչին կամ վանիլ 1-2 պտղունց;
- կարագ, բնական.
Նախապատրաստում
Հացահատիկի վերամշակման ընթացքում անխուսափելիորեն տեղի է ունենում բրնձի օսլա փոշու մնացորդները, մենք լավ լվանում ենք բրնձի սառը ջրով: Լրացրեք լվաց բրնձի մեջ մի կաթսա մաքուր ջրի մեջ, խառնել 1 անգամ, եփել եւ եփել 8-12 րոպե: Եթե դուք միշտ պատրաստում եք շիլա խառնել գդալով, ապա այն կդառնա կպչուն եւ անսահմանափակ:
Խնձորները պետք է կտրվեն փոքր շերտով, կարող եք դրանք կախել մաշկից, բայց դա անհրաժեշտ չէ: Եթե դուք խոհանոցում եք ատամների հետ կապված խնդիրների ժամանակ երեխաների համար, ապա դուք կարող եք սովորաբար խառնել խնձոր:
Խնձոր ավելացնել բրնձի շիլա կարագի հետ միասին: Սեզոն `շիլա դարչինով կամ վանիլով (միայն միասին):
Եթե ցանկանում եք խնձորով կաթն բրնձի շիլա ավելացնել ջերմ կաթ: Կաթը կաթսա կաթը անհրաժեշտ չէ (բրնձը կաթում խիստ խաշած է):
Քաղցր խնձորով բրնձի շիլա պատրաստելու համար կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքարավազ (համտեսել) եւ ավելի լավ `բնական ծաղկի մեղր: Պետք է նշել, որ մեղրը ավելացնելիս շագանակը չպետք է տաք լինի, քանի որ երբ ջերմացվում է, մեղրը ոչ միայն կորցնում է իր ամբողջ օգտակարությունը, այլեւ սկսում է ձեւավորել վնասակար միացություններ:
Խնձորով բրնձի շիլա դարձնելու համար նույնիսկ ճաշակի եւ ավելի հետաքրքիր է, կարող եք ավելացնել մի փոքր շոգեխաշած չամիչ: Նախ գցեք չամիչները եռացող ջրով, 10 րոպե հետո քսում են ջուրը եւ կրկին լվանալ: Այժմ դուք կարող եք ավելացնել այն շիլա:
Ավելի լավ է պատրաստել բրնձի շիլա, չորացրած (չոր) խնձորով եւ չամիչով:
Խոհարարության ընթացքում չորացրած խնձորները ձեռք են բերում հատուկ համը եւ բույրը: Իհարկե, Դուք կարող եք ավելացնել բրնձի շիլա ոչ միայն չորացրած խնձորներն ու չամիչները, այլ նաեւ չորացրած պտուղները, ինչպիսիք են չորացրած ծիրաներն ու հատիկները, ինչպես նաեւ ընկույզները, քնջութի սերմերը եւ այլն: Չորացրած մրգերը նախքան շիլա ավելացնելը պետք է խմորվել եռացող ջրի մեջ: