Եկեք քննարկել ձեզ հետ, պարզ բաղադրատոմսեր տապակած կաղամբ պատրաստելու համար:
Խորոված բրյուսելյան ծիլերը
Բաղադրությունը `
- Բրյուսելի ծիլերը `450 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- համեմունքներ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- կիտրոն - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Բրյուսելի ծիլերը լվանում են, կտրում ենք բոլոր չորացած տերեւները եւ կտրում մեծ գլուխները կեսում: Կիտրոն լվանալ ջրի տակ, հեռացնել համը եւ քամել հյութը: Սխտորը մաքրվում եւ սեղմվում է մամուլում: Մեծ տապակած տապի մեջ ջերմացրեք ձիթապտղի յուղը միջին ջերմության մեջ եւ տապակել տերեւները, ապա ավելացնել կաղամբի գլուխները:
Խառնել այնպես, որ բանջարեղենը հավասարապես ծածկված ձիթապտղի յուղով: Հաջորդը, նետեց կիտրոնի համը եւ քամած սխտորը: Խառնել կրկին եւ շարունակել տապակած կաղամբը, միջին ջերմության վրա մինչեւ փափուկ: Ապա շաղ տալ ճաշատեսակը կիտրոնի հյութով, աղով եւ պղպեղով `ճաշակի: Կաղամբը հրդեհից հեռացնում ենք եւ դնում այն խոշոր ուտեստ:
Տապակած կաղամբ `երշիկով
Բաղադրությունը `
- երշիկ կիսաքաղցր - 500 գ;
- սպիտակ կաղամբ - 0,5 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- լոլիկի մածուկ - 4 tbsp. գդալներ;
- ջուր - 0.5;
- գազար - 1 հատ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Լամպը մաքրվում է եւ ներծծվում: Գազարները շփում են հատակի վրա, իսկ երշիկները կտրվում են կտորներով: Կաղամբը կտրատված է, սխտորը փոխանցվում է մամուլում: Այժմ մենք տաքացնում ենք նավթը տապակած տապի մեջ եւ գազարով միջին ջերմաստիճանի վրա սոխը լցրել ենք: Այնուհետեւ ավելացնել երշիկեղեն, կաղամբ եւ խառնուրդ: Տապակել մինչեւ ոսկե, աղ, պղպեղ, սխտոր շպրտել եւ դնել տոմատի մածուկ , ջրի մեջ զտված: Պատրաստ կաղամբը խոտաբույսերով խառնվել է եւ ծառայել սեղանին:
Ծաղկակաղամբը տապակվել է խառնարանում
Բաղադրությունը `
- ծաղկակաղամբ - 0,5 հատ;
- հավի ձու - 2 հատ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը լվանում է, չորացնում եւ բաժանվում է ծաղկաբուծության: Խոշոր կաթսայում լցնել ջուրը, բերել եռալ, աղ եւ շաղ տալ կաղամբով: Այն եփել մոտ 7 րոպե, իսկ հետո նետել այն քամոցով եւ զովացնել: Առանձին ամանի մեջ կտորով ձվի եւ աղի ցանել, լցնել ցորենի մեջ եւ խառնել: Կաղամբի յուրաքանչյուր հատվածը խճճվում է տապակած եւ տապակած տապակած տապակում, երկու կողմերում յուղում: Պարզապես 10 րոպե հետո տապակած կաղամբը պատրաստ է ձվի հետ:
Տապակած տապակած տապակած կաղամբով բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- պատրաստի խմորիչ խմոր `1 կգ;
- սպիտակ կաղամբ - 900 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- համեմունքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Մենք կլպենք շրթունքները հույներից եւ կտրում փոքր խորանարդի մեջ: Կաղամբը մանր կտրատված է եւ տապակած տապի մեջ դնելով տաքացված բուսական յուղով: Տապակել այն փոքր կրակի վրա, կիսաթափանցիկ վիճակում, ապա ավելացնել սոխը: Խառնելով, մենք բանջարեղեն ենք անցնում ամբողջ պատրաստվածության, աղի եւ սեզոնի `պղպեղով համտեսելու համար:
Այժմ մենք դիմում ենք կարկանդակ պատրաստելու. Խմորից փոքր կտոր ենք բաժանում, գլանաձեւ գորգով փաթաթում ենք, լրացնում ենք մեջտեղը եւ միանում եզրերին: Մենք տորթերը տարածեցինք տաքացվող տապի վրա, փաթաթվածով եւ տապակել դրանք բոլոր կողմերից: Հեռացրեք ավելցուկային յուղը թղթե անձեռոցիկով եւ ծառայեք ճաշատեսակին `թարմ շերտավորված թեյի համար:
Տապակած կաղամբը շատ բազմազան է
Բաղադրությունը `
- սպիտակ կաղամբ - 1 հատ;
- լամպ -1 pc;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ;
- կանաչ սոխ - 0.5 ճառագայթ:
Նախապատրաստում
Կաղամբը կտրեք ծղոտներով, լավ ձեռքերով մզված եւ աղով շաղախեցրեք: Multivarka- ի գունդի մեջ լցնել նավթը, տեղադրել «Hot» ռեժիմը եւ փակել կոպը: 10 րոպե հետո ավելացնել թակած սոխը եւ տապակել բանջարեղեն մինչեւ ոսկե, podsalivaya համտեսել: Ավարտված ուտեստը ցրված է կանաչ սոխով եւ ծառայում է որպես ձուկ, միս կամ բանջարեղեն: