Պատրաստել աղցան եւ եգիպտացորենով աղցան շատ արագ եւ պարզապես, եւ հյուրերը, եւ ընտանիքը, անշուշտ, կգնահատի այն: Բացի այդ, այս աղցանը պարունակում է շատ քիչ կալորիա, բայց շատ օգտակար վիտամիններ եւ հետքի տարրեր:
Տավարի եւ եգիպտացորենի աղցան
Բաղադրությունը `
- ձու - 1 հատ;
- պահածոյացված թունա - 200 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն `200 գ;
- սխտոր տերեւները `50 գ;
- ձիթապտղի յուղ `լիցքավորման համար;
- կապույտ սոխ - 0.5 հատ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, աղացած պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մենք փոքր բեկորներ ենք քանդում: Թարմ վարունգը կտրված է շերտերով եւ խաշած ձու `խորանարդերով: Ցնցուղի տերեւները մենք խոշոր կտորներ ենք քաշում: Սոխը մաքրվում եւ կտրվում է կես օղակ: Բոլոր բաղադրիչները դրվում են աղցանների մեջ, մենք ավելացնում ենք եգիպտացորեն, աղ, պղպեղ եւ սեզոն `ձիթապտղի յուղով եւ կիտրոնի հյութով: Պատրաստ է աղցան պատրաստել պահածոյացված թունաով եւ եգիպտացորենով խառնել եւ սպասարկել սեղանին:
Թեյնան եւ եգիպտացորենով աղցան բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- պահածոյացված եգիպտացորեն `200 գ;
- պահածոյացված թունա - 200 գ;
- թթու վարունգ `2 հատ;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- լամպ - 0.5 հատ;
- մայոնեզ `լիցքավորման համար;
- կանաչիները `դեկորացիայի համար:
Նախապատրաստում
Ձվերը նախապես եփած են, մաքրել շերտը եւ թողնել սառը: Թունայով բանկետից նրբորեն քսում են բոլոր հեղուկները, դրանք տեղափոխում են մի գավաթ եւ զգուշորեն խառնել այն պատառաքաղով: Պահածոյացված եգիպտացորենով, միացրեք հյութը եւ խառնել այն թունաով: Աղած վարունգը կտրված է շերտերով, եւ սոխը մաքրվում եւ կիսում է բարակ կես օղակներով: Սառեցված ձվերը խառնվում են խորանարդի մեջ եւ ավելացնում են աղցան: Մենք մանրակրկիտ խառնել ենք, լցնել ճարպը պահածոյացված թունաով եւ եգիպտացորենով մայոնեզով եւ շաղ տալ թակած խոտաբույսերով: