Յուրաքանչյուր ոք սիրում է քաղցր առանց բացառության: Եվ երբեմն ուզում եք ուտել ինչ-որ բան անսովոր եւ համեղ է թեյի հետ, բայց չգիտեք: Մենք առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել ու բուժել շաքարավազի թթվասերի տորթով: «Շագջ» մեր տորթը սովորական թթվասեր կտա: Ինչպես: Այժմ մենք ամեն ինչ կասեք:
Թթվասեր տորթ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Բիսկվիթի համար `
- ձու - 2 կտոր;
- շաքար - 1 հատ;
- թթվասեր `200 մլ;
- ալյուր - 1,5 կետ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- վանիլ - պտղունց;
- կակաո - 2 տ.ս. գդալներ:
Կրեմի համար:
- շաքար - 0,5 հատ;
- թթվասեր `1 կգ:
Փայլի համար:
- կարագ - 50 գ;
- շաքարավազ - 1,5 tbsp. գդալներ;
- կակաո - 1 tbsp. գդալ;
- կաթ - 1,5 ճ. գդալներ:
Նախապատրաստում
Ձիթապտղի տորթ պատրաստելու համար մենք ձու ենք վերցնում, շաքարավազը լցնում ենք ու փափկացնում, մինչեւ փարթամ փայտը: Այնուհետեւ մենք թթվասեր, սոդա քացախ ենք դնում, որը մարվում է եւ աստիճանաբար լցնում ալյուրի մեջ: Խառնել մի բարակ խմոր: Այնուհետեւ այն բաժանել երկու հավասար մասերի: Մեկ կեսում ավելացնում ենք կակաոյի փոշի: Խմորը խմորի սկուտեղի մեջ տարածեք մի ճաշի գդալով եւ 20 աստիճանի վառարանով նախապես ջեռոցում երկու տորթ պատրաստեք:
Այնուհետեւ մեր տորթերը պետք է պատշաճորեն սառեցվեն: Հիմա նրբորեն կոտրեք այս բոլոր գեղեցկությունը փոքր կտորների մեջ, բրնձի ձվի չափի մասին: Բայց մի ժամանակ հուսահատվեք, հիշեք, որ մենք այս ամենը անում ենք նոր խոհարարական գլուխգործոց ստեղծելու համար:
Այնուհետեւ մենք կվերցնենք սառնարանը սառնարանում եւ շաքարավազով խառնել:
Այժմ մենք միայն պետք է նախապատրաստենք փայլը: Դա անել, փոքր կաթսայի մեջ լցնել կաթը, լցնել շաքարավազը, ավելացնել կարագը, կակաոն եւ ջերմությունը, արդյունքում խառնուրդը ցածր ջերմության վրա: Մի մոռացեք երբեմն խառնել, մինչեւ շաքարը լիովին լուծվի: Այնուհետեւ նրբորեն լցնել մեր տորթը սառնամանիք եւ սառնարանում 2 ժամ ուղարկել:
Դե, այդ ամենը, թխված շագի շունը պատրաստ է: Դուք կարող եք հրավիրել հյուրերին եւ բոլորին բուժել այս զարմանահրաշ աղանդով: