Տնական ձեւով պատրաստված բաժակները կաղապարների մեջ կդառնա թեյի համար դեսերտի հիանալի տարբերակ կամ նրանք դպրոցում երեխաների համար արագ խորտիկ կդառնան: Նրանց պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում եւ չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ: Բավական է ունենալ մի քանի սիլիկոններ կամ որեւէ այլ հատվածային կաղապարներ, հասանելի ապրանքներ եւ, իհարկե, տանտիրոջ ցանկությունը:
Շոկոլադե տորթերի բաղադրատոմսեր, սիլիկոնային ձուլվածքների մեջ
Բաղադրությունը `
- մարգարին քսուք - 200 գ;
- ալյուր - 200 գ;
- կակաոյի փոշի 100 գ;
- շաքարավազ, 270 մլ;
- ձու - 4 կտոր;
- կաթ - 100 մլ;
- վանիլային շաքար `20 գ;
- թխում փոշի - 20 գ;
- չամիչ կամ ընկույզ - 100 գ կամ համտեսել:
Նախապատրաստում
Կաթսա, կաթսա կամ շերեփով, քսուք մարգարինը հալեցնում է հանգիստ կրակի վրա: Այժմ թափեք կաթում, թափեք շաքարավազի եւ կակաոյի փոշու մեջ: Շարունակաբար խառնաշփոթը, զանգվածը տատանում է եռալով, այնուհետեւ հեռացնել ջերմությունից եւ թույլ տալ այն սառեցնել: Դրանից հետո ավելացրեք շոկոլադի խառնուրդը հարած ձու, վանիլի շաքարավազ եւ խառնուրդով նախընտրած ցորենի ալյուրով խառնել: Մենք բոլորը լավ ենք խառնել մինչեւ համազգեստը: Խառնուրդի վերջում ավելացնել մանրացված ընկույզ կամ նախապես լվացված եւ շոգեխաշած չամիչ: Դուք կարող եք լրացնել cupcakes երկուսն էլ, ինչպես ձեզ դուր է գալիս:
Սիլիկոնային բորբոսները տեղադրվում են թխում թերթիկի վրա, բարակ շերտով նավթը լցված է, եւ մենք դրանք լրացնում ենք պատրաստված խմորով, մի փոքր առաջ վերին հասնելու համար: Մենք դրեցինք տոմը մինչեւ 180 աստիճան ջերմաստիճանի միջին մակարդակը եւ քսան-երեսուն րոպե վառարան տորթերը:
Երբ պատրաստ ենք, տորթերը մի քիչ ցուրտ ենք թողնում, ապա դրանք հանեք դրանք եւ կարող են դրանք կերակրել: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ծածկել cupcakes- ի գագաթը ցանկացած glaze կամ շաղ տալ շաքարավազի հետ:
Խնկերի հետ կեֆիրի վրա սիլիկոնային կաղապարների վրա պարզ աղցանների բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 200 գ;
- ձու - 1 հատ;
- նուրբ բուսական յուղ - 85-100 մլ;
- կեֆիր - 200 մլ;
- շաքարավազ - 150 գ;
- վանիլային շաքար `20 գ;
- խմորի սոդա `5-7 գ;
- չամիչ - 200 գ կամ համտեսել;
- փոշի շաքար :
Նախապատրաստում
Կեֆիրը լցնել լոգանք, ավելացնել սոդա, խառնել եւ թողնել երկու կամ երեք րոպե: Միեւնույն ժամանակ, ծեծել է ձվի փորը եւ ավելացնել այն խմորին: Այնտեղ մենք լցնում ենք նուրբ յուղի մեջ, լցնել շաքարավազ, վանիլային շաքարավազ եւ ալյուր եւ լավ խառնել մինչեւ խառնուրդը մինչեւ ալյուրի գնդերը լիովին լուծարվեն եւ միատարր զանգված է ձեռք բերվում մի փոքր ավելի հաստ պարունակությամբ, քան թթվասերը:
Այժմ ավելացրեք նախապես լվացվող, տաք ջրով տասը րոպե շոգեխաշած, ապա չորացրած մի սրբիչ չամիչով եւ խառնել:
Խմորը տարածել սիլիկոնային կաղապարների վրա, որը տեղադրված է փխրեցման սկուտեղի վրա, մի փոքր կարճ եզրեր: Մենք պատրաստում ենք փխրեցնող ժապավենը կաղամբով կաղամբով պատրաստված ջեռոցում 180 աստիճանով եւ տապակել քսան եւ երեսուն րոպե: Մենք ստուգում ենք ավանդույթը չոր փայտե ճառագայթների վրա:
Պատրաստի տորթերին թույլատրվում է մի փոքր զովացնել, հեռացնելուց եւ շաքարի փոշով շփումից:
Recipe համար տորթ տորթերի հետ հատապտուղների եւ սպիտակ շոկոլադ է ջեռոցում molds
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 265 գ;
- նուրբ բուսական յուղ - 130 մլ;
- կաթ - 255 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 10 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքարավազ `160 գ;
- թխում փոշի - 35 գ;
- աղ - մի պտղունց.
- սպիտակ շոկոլադ `190 գ;
- հատապտուղներ `350 գ:
Նախապատրաստում
Խորը ամանի մեջ խառնել կաթը, ձուը, կարագը եւ կիտրոնի հյութը եւ համաձուլվել կամ խառնիչ լինել միասնականության համար: Այժմ մենք համատեղում ենք ցորենի ալյուրը, փխրեցուցիչը, շաքարավազը, աղը եւ սպիտակ շոկոլադը, մեկ բաժակով կտորների մեջ, խառնել չոր բաղադրիչները եւ լցնել այն խմորի հեղուկ հիմքի վրա: Մեղմորեն խառնել մինչեւ ալյուրի փաթիլների անհետացումը, խմբաքանակի վերջում մենք ավելացնում ենք հատապտուղներ:
Հիմա մենք ստացել ենք խմորից, նախապես յուղազերծված կաղապարների վրա, եւ մոտավորապես քսան-երեսուն րոպե տաքացվող վառարանով 180 աստիճանով: