Ձմռանը կանաչ լոլիկ պատրաստելով, Դուք կարող եք ոչ միայն մեծացնել ձեր բաժնետոմսերը մեծ ախորժելի խորտիկով, այլ նաեւ գտնել ճիշտ օգտագործման համար չմշակված պտուղներ: Բոլոր տեսակի տարբերակների բազմազանությունը թույլ կտա բոլորին գտնել իրենց համար ընդունելի տարբերակ:
Ինչ անել, որպեսզի կանաչ լոլիկ ձմռանը:
Ձմռանը եփած կանաչ լոլիկները, հասանելի եւ ոչ այնքան բարդ բաղադրատոմսերը, կլինեն ցանկացած սեղանի հիանալի կծու եւ յուրօրինակ հավելում: Ժամանակ չունենալով պտուղները բռնելու համար կարելի է համեղ օգտագործել նուրբ աղցաններ, խավիար, լեչո կամ այլ նախուտեստներ:
- Կանաչ լոլիկները հիանալի կերպով զուգորդվում են այլ բանջարեղենով, սխտորով, կծու համեմունքներով, ձեռք բերելով հատուկ համը եւ հիանալի համը:
- Մրգերը կարելի է կտրել, լրացնելով այլ բաղադրիչներով, դուրս գալ եւ փակվել որպես աղցան կամ լեչո:
- Ձմռան համար կանաչ լոլիկի նախուտեստը, լցոնված պտուղների ձեւով պատրաստված, զարմացնում է նույնիսկ թանկ ուտողներին:
- Լավ տգեղ լոլիկ եւ աղցան կամ մարինացված համեմունքներով եւ կծու հավելումներով:
Ձմռանը սխտորով կանաչ լոլիկի բաղադրատոմսը
Խմորեղենով կանաչ լոլիկով հավաքված ձմռանը կարտոֆիլով կարտոֆիլով կարտոֆիլով կարտոֆիլով կերակրվելու է միսը: Համեղ, ինչպես նաեւ լոլիկի եւ սոուսի կտորներ, ձեռք բերելով յուրահատուկ համ եւ բույր: Թեժ պղպեղի գումարը կարող է կրճատվել, նվազեցնելով նախուտեստների խստությունը:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ - 2,5 կգ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- կարմիր պղպեղ `2 հատ;
- տաք պղպեղ - 1 հատ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- աղ - 60 գ;
- շաքար - 125 գ;
- քացախ - 100 մլ:
Նախապատրաստում
- Կտոր լոլիկ, թակած պղպեղով, խոտաբույսերով եւ սխտորով:
- Խառնել բանջարեղենը, դնել դրանք բանկա:
- Մնացած բաղադրիչներից մարինադը եփում է, թափվում է բանկա:
- Պատվերը ստերիլացվում է 20 րոպե:
- Խցանե կանաչ լոլիկ ձմռանը, փաթեթավորեք:
Խավիար `կանաչ լոլիկից ձմռանը` բաղադրատոմսեր
Մեկ այլ արդյունավետ միջոց կցել չհասած լոլիկին `պատրաստել համեղ ու բերանի ջրով ձու: Մակարոնեղենը, ցանկության դեպքում, կարող է փոխարինվել սոուսի կամ ketchup- ի մի մասով, իսկ համեմունքների առաջարկված փաթեթը կարող է հարմարվել իր նախասիրություններին: Դուք կարող եք խմել բանջարեղենը ոչ միայն բլենդերի կամ կոմբինատի մեջ, այլ նաեւ մսագործագործի մեջ:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ - 1 կգ;
- սխտոր - 2 գլուխ;
- սոխ եւ գազար - 0,5 կգ յուրաքանչյուրը;
- տոմատի մածուկ եւ քացախ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղացած պղպեղ եւ սեւ պղպեղ `1,5 թեյի գդալ;
- աղ - 1 tbsp. գդալ;
- շաքարավազ - 4 tbsp. գդալներ;
- յուղ - 100 մլ:
Նախապատրաստում
- Խառնել լոլիկ, եփել 15 րոպե:
- Սոխը, գազարը խառնվում է բլենդերի հետ, իսկ խառնուրդը եւս 10 րոպե շաղ է պահում:
- Ավելացնել մնացած բաղադրիչները:
- Լցնել քացախը, խառնել 5 րոպե եփել:
- Ձմռանը կանաչ լոլիկի ստերիլ խառնուրդը պահածոյացված է, նախքան սառեցումը:
Կանաչ լոլիկ ձմռանը վրացական ոճով
Արդյունավետորեն լրացնում են ձմռան համար պատրաստված կանաչ լոլիկի ցանկացած ճաշացանկ: Շնորհիվ կծու հավաքածուի լցոնման եւ օգտագործված համեմունքների համար, խորտիկը ձեռք է բերում վրացական բուրմունք եւ կցուցադրի սուր խոհեմ երկրպագուներին: Cilantro- ն կարելի է փոխարինել մաղադանոսով կամ օգտագործել ռեհանով խառնուրդը:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ - 1 կգ;
- սխտոր - 2 գլուխ;
- կորիան - 1 փունջ;
- տաք պղպեղ - 2 հատ;
- ջուր - 700 մլ;
- աղ - 30 գ;
- շաքար `50 գ;
- քացախ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
- Լոլիկը կտրվում է վերեւից կես:
- Մրգերը 20 րոպե եռացող ջրով պատված են:
- Խառնել տապակած կանաչիները, սխտորն ու պղպեղը, լցնել լոլիկով, դնել բանկաների մեջ:
- Ջուրից, աղից, շաքարավազից եւ քացախից, մարինադը եփում է, լոլիկը թափվում է բանկա:
- Պատվերը ստերիլիզացված է 25 րոպե:
- Կնքումը լցոնված կանաչ լոլիկ է ձմռանը, փաթեթավորեք:
«Дунайский» աղցան կանաչ լոլիկով ձմռանը
Ձմռանը կանաչ լոլիկի անսովոր աղցան կարելի է պատրաստել, հիմնվելով հետեւյալ բաղադրատոմսերից: Խորտիկներն անցնում է թթու-քաղցր, համտեսելու, չափավոր հյութալի, փոքրիկ ձագով: Ով չի սիրում ստերիլիզացման մեթոդը, կարող եք եփել 30 րոպե զանգված, լցնել թափոնների կեղեվներ եւ ջերմորեն վերցնել մինչեւ սառեցնելը:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ `3 կգ;
- գազար եւ սոխ - 1,5 կգ յուրաքանչյուրը;
- յուղ, շաքարավազ եւ քացախ - 300 գ;
- տաք պղպեղ - 2 հատ;
- աղ - 100 գ;
- դափնու եւ զանգի պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
- Խտացրեք լոլիկը, կտրեք սոխը եւ գազարը:
- Բաղադրությունը խառնել մարինադի բաղադրիչներով, թողնել 3 ժամ:
- Տարածված զանգվածը չոր բանկաների վրա, կափարիչով ծածկել եւ 25-30 րոպե ստերիլիզացնել:
- Ձմռանը աղցանով կանաչ լոլիկները կնքեք, փաթեթավորեք:
Լեչո կանաչ լոլիկի ձմռանը `բաղադրատոմսով
Բուլղարական պղպեղի մասնակցությամբ նախապատրաստական երկրպագուները ուրախ կլինեն ձմռան համար պատրաստել Լեչոյին կանաչ լոլիկից եւ գնահատել ստորեւ ներկայացված տեխնոլոգիայի լավագույն կողմերը: Հստակության համար դուք կարող եք ավելացնել մի փոքր կտրատած պղպեղի բաղադրատոմսը կամ օգտագործեք հիմք չիլի տոմատի սոուս:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ `3 կգ;
- Բուլղարական պղպեղ, գազար եւ սոխ - 1,5 կգ յուրաքանչյուրը;
- տոմատի սոուս - 1 լ;
- յուղ - 0,5 լ;
- դափնու եւ սիսեռ պղպեղ `համտեսել;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
- Թավայի մեջ տաքացրեք յուղը, դնում գազավորված գազարն ու սոխը:
- Այնուհետեւ նրանք լոլիկ են կտրում շերտը, լցնել լոգարանում:
- Սանրել բաղադրիչները 1 ժամ, ավելացնել պղպեղ, աղ, համտեսել եւ համեմունք:
- 30 րոպեից հետո մարելուց հետո լճերը դրեք բանկերի վրա, խցան եւ փաթեթավորեք:
Աջիկա կանաչ լոլիկից ձմռանը `բաղադրատոմսով
Welded ajika է կանաչ լոլիկի համար ձմռանը հեռու բնութագրերի դասական տարբերակը, բայց համտեսել այն չէ, որ բնօրինակը. Ցանկացած զարդարանք կամ մսամթերք այսպիսի հավելումով հետ կգտնեն նորամուծություն, հավասարակշռություն եւ կդառնա ավելի ախորժելի: Խորտկարանի նուրբ հյուսվածքները կարելի է ձեռք բերել `blown զանգվածը blender- ով բուժելու միջոցով:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ -2 կգ;
- Բուլղարական պղպեղ - 0,5 կգ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- տաք պղպեղ - 2-3 բաժակ;
- քացախ եւ յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- յուղ - 0,5 լ;
- hops-suneli - համտեսել;
- աղ - ¼ բաժակ կամ համտեսել:
Նախապատրաստում
- Լոլիկն ու պղպեղը մանրացրած են մսով սրբիչով, եռում են 1 ժամով:
- Ավելացնել սխտոր, համեմունք, աղ, յուղ, քացախ, պատրաստել խորտիկ 30 րոպե:
- Փաթեթը խորտիկը ստերիլ բանկաների մեջ, խցան, փաթեթավորեք:
Հայկական ոճով ձմռանը կանաչ լոլիկի բաղադրատոմսը
Մի մեծ խորտիկ, առանց երկար պատրաստման, ստերիլիզացման եւ արեւի տակառների կարելի է պատրաստել հետեւյալ բաղադրատոմսով: Կանաչ հայկական լոլիկները աղի են լվանում, կամ ձմռան համար: Լոլիկը լցոնված է սխտորի, մաղադանոսի, սամիթի եւ ռեհանի կծու խառնուրդով, նուրբ թակած տաք պղպեղով:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ `1,5 կգ;
- տաք պղպեղ - 2 պոչ;
- սխտոր - 1-2 գլուխ;
- մաղադանոս, սամիթ եւ ռեհան - 0.5 տուփ;
- ջուր - 2,5 լիտր;
- դափնին - 2 հատ;
- աղ - 0,5 բաժակ:
Նախապատրաստում
- Լոլիկները կտրված են վերեւից, 15 րոպե տապալված եռացող ջրով:
- Լրացրեք պտուղները կանաչի, սխտորից եւ պղպեղի խառնուրդով, դրեց կոնտեյներ:
- Ջուրից, աղից եւ դափնուցից պատրաստել աղը, 2 րոպե խառնելուց հետո սառեցրեք այն, լցնել լոլիկի մեջ, սեղմել բեռը:
- Ձմռանը ձմռանը երկու շաբաթվա ընթացքում տեղափոխել աղած կանաչ լոլիկը:
Ձիթապտուղը թթու կանաչ լոլիկով
Եթե ցանկանաք, ձմռանը կարող եք լցոնված թթու կանաչ լոլիկ լցնել տավարի մեջ: Դա արվում է, պտուղը լցված է խիտացված գազար, սխտոր, տաք պղպեղ եւ խոտաբույսերի խառնուրդով, սառեցված աղով, ջրի մեջ եւ թողնում է ցուրտ խմորում: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք տեղադրել հաղարջի տերեւները, կեռասը, ծովաբողկը, համեմունքները յուրաքանչյուր նավի ներքեւում:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ `2 կգ;
- տաք պղպեղ եւ գազար - 0.5 հատ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- կանաչիները `համտեսել;
- ջուր - 2,5 լիտր;
- աղ - 100 գ:
Նախապատրաստում
- Վերեւից կտրված լոլիկը լցոնված է գազար, պղպեղ, սխտոր եւ կանաչի կտրուկ խառնուրդով:
- Խառնել պտուղը մի բանկում, ավելացնել աղը եւ լցնել սառը ջուր:
- Դրանից հետո երկու շաբաթվա ընթացքում ցնցում էին գլխարկը:
Կանաչ լոլիկ կորեերեն ձմռանը
Այս դեպքում սառը կանաչ լոլիկները ձմռանը պատրաստվում են ձիու եւ կորեայի համեմունքներով, ինչը վայելում է նախուտեստը յուրահատուկ արեւելյան համը, պարզություն եւ նրբագեղություն: Նյութի մանր թակած ծովածոցը հիմք է բլենդերի կամ մսամթերքի սղոցիչների մեջ, հավաքելով գետնին զանգվածը, վարդակից շուրջանակված տոպրակի մեջ:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ - 2,5 կգ;
- ծիածան արմատը `1,5-2 կտոր;
- գազար - 1 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- սամիթ, դափնու, պղպեղ, կորեական համեմունք `համտեսել;
- ջուր - 2,5 լիտր;
- աղ - 75 գ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- քացախ - 75 մլ:
Նախապատրաստում
- Կտրել լոլիկը վերին հատվածից մինչեւ կես:
- Խառնել գազար, քաղցր պղպեղ, սխտոր եւ ծովաբողկ արմատ, խառնել, ավելացնել համեմունք:
- Լրացրեք լոլիկի խառնուրդով, դրեց կանաչի եւ սխտորի բանկաների մեջ:
- Իսկ ջուրը, աղը, շաքարավազը եւ քացախը պատրաստում են մարինադը, լցնել դրանք բեռնարկղերի բովանդակությունը, ստերիլիզացնել 5-10 րոպե:
- Կորեայի մեջ կանաչ լոլիկները կնքեք ձմռանը , փաթեթավորեք:
Ձմռանը կանաչ լոլիկով վարունգ
Ձմռանը `առանց ստերիլիզացման կանաչ լոլիկի հետեւյալ բաղադրիչը հնարավորություն կտա գնահատելու լոլիկի վարունգով համադրությունը: Կանաչ պալիտրա կարելի է դիվերսիֆիկացնել, ավելացնելով մի քանի գազար, կարմիր պղպեղ կամ կիլի: Բանջարեղենի համամասնությունները կարող են փոփոխվել ըստ ցանկության կամ ցանկության:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ `4 հատ;
- վարունգ - 1,5 կգ;
- գազար - 50-100 գ;
- քաղցր եւ տաք պղպեղ `համտեսել;
- սխտոր - 2-3 ատամներ;
- անուշաբույր պղպեղ, մանանեխի սերմեր, մեխակ, դափնու - համտեսել;
- ջուր - 2,5 լիտր;
- աղ - 1.5 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 3,5 tbsp. գդալներ;
- քացախ 70% - 1.5 թեյի գդալ;
- մաքրված ջուր - 1,5 լիտր:
Նախապատրաստում
- Բանկերը դրվում են համեմունքներ, պղպեղ, գազար, լոլիկ եւ վարունգ:
- Արգանակների բովանդակությունը լցնել եռացող ջրով 20 րոպե:
- Դրեցրեք ջուրը, աղացրեք, շաքարավազը, եռացրեք, կրկին լցվեք գործարանով:
- Cork լոլիկով վարունգով, փաթաթված:
Ձմռանը մանանեխի վրա կանաչ լոլիկ
Ձմռանը կանաչ լոլիկի պահպանումն իրականացվում է չոր մանանեխի հետ, որը ոչ միայն տուփին տալիս է յուրահատուկ համ, հստակություն եւ շողոքորթություն, այլեւ բնական բնական կոնստրուկտոր է լոլիկի համար: Այս դեպքում քացախը չի ավելացվում, որը հատկապես կգնահատի հակացուցումները:
Բաղադրությունը `
- կանաչ լոլիկ `2 կգ;
- կաղամբի տերեւները, ծովախեցգետինները, սամիթի հովանոցները `համտեսել;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- աղ - 100 գ;
- չոր մանանեխ - 2 tbsp. գդալներ սահիկով:
Նախապատրաստում
- Բանկաների ներքեւի մասում դրվում են կանաչի, մի փոքր մանանեխ:
- Լրացրեք տոմարը լոլիկով:
- Աղի հետ աղ:
- Լցնել պաղեցրած սառը ջրի բովանդակությունը, վերեւում ունեն շղարշի կտրվածք, որը լցված է մանանեխի մեջ:
- Պտտեք գլխարկով կափարիչով եւ 3 շաբաթվա ընթացքում սառնարանում: