Jam- ը շատ լավ նախապատրաստություն է ձմռանը: Այն կարող է պարզապես թեյով ուտել, ավելացնելով որպես տարբեր խմորեղենների լցոնում: Ինչպես խաշել խնձորի սալորով կաղամբ, կարդալ ստորեւ:
Apple- սալոր ջեմ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- մաքրված ջուր - 100 մլ;
- խնձորի քաղցր եւ թթու տեսակներ `1 կգ;
- սալոր - 500 գ;
- ավազի շաքար - 1,2 կգ;
- դարչին փոշի - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Խնձորը խնամքով լվանում է, կեղեւը, կտրում է կեսը եւ կտրում է առանցքը, ապա կտրում են խորանարդի մեջ: Սալոր հանք, մենք քարի ենք վերցնում եւ կտրեցինք: Խնձորով, ջուրով, դարչինով եւ շաքարով խառնել սալորները: Թողնել մի քանի ժամ, որպեսզի խառնուրդը թողնի հյութը: Եկեք եփել եւ եփել 5 րոպե ցածր ջերմության վրա, ապա սառը: Մոտ 6 ժամ հետո, եկեք նորից եփել եւ եփել 5 րոպե: Նույն միջակայքից հետո եփել 5 րոպե, թխել փաթաթված բանկաների վրա, փակել գլխարկները, տեղադրել բանկաների ծայրը եւ թողնել սառը:
Apple- սալորով կիտրոնով կիտրոնով
Բաղադրությունը `
- խնձորի քաղցր եւ թթու տեսակներ `1 կգ;
- շաքար - 2 կգ;
- միջին չափի կիտրոններ `2 հատ;
- սալոր - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Խնձորներն ու հատապտուղները կտրված են փոքր կտորներով: Անջատեք ափսեը միջին կրակի վրա: Մենք բերեցինք խնձորի տերեւների շերտեր, որոնցից յուրաքանչյուր շերտ թափվում է շաքարով: Tommy- ը միջին ջերմության վրա, մինչեւ պտուղը թողնի հյութ եւ շաքարավազը: Եվ զանգվածը չի այրվել, այն երբեմն պետք է բորբոքվի: Եկեք զանգվածային եռացող եւ երբեմն խառնաշփոթ, շարունակեք եփել մոտ կես ժամ: Այնուհետեւ կտրեք կիտրոնի կեսը, վերցրեք ոսկորները եւ աղը եւ հյութը անմիջապես խառնել են: Մենք նաեւ դրեցինք մնացած բույրը ամբողջությամբ: 15 րոպե եռացրեք, ապա կտրեք կրակը, կափարիչը կափարիչով եւ գիշերը թողեք: Առավոտյան մենք կստացնենք կիտրոնի կեղեւը եւ կրկին եփում ենք զանգվածը եւ լցնել այն պատրաստված փաթաթված բանկաների վրա:
Ձմռանը Apple- սալոր ջեմ
Բաղադրությունը `
- քաղցր եւ թթու խնձոր `500 գ;
- կիտրոնի կեղեւ - 1 հատ;
- սալոր - 500 գ;
- շաքարավազ - 600 գ;
- վանիլին:
Նախապատրաստում
Մրգերը իմն են, մենք մաքրում ենք խնձորը առանցքից, եւ սալորներից մենք ոսկորներ ենք հանում: Խնձորները երեք են մակերեւույթից ցողում, եւ սալորները խառնվում են բլենդերով: Խառնել երկու զանգվածը, ավելացնել շաքարավազ, խառնել լավ նուրբ կիտրոնի եւ վանիլինի վրա: Եկեք եփել եւ եփել 5 րոպե: Այնուհետեւ թողնել սառը, կրկին եփել 5 րոպե եփել եւ եփել: Կրկին, մենք սառը եւ խոհարար ենք, եւ հետո դնում բանկաների վրա եւ փակենք:
Ձմռանը Apple- սալոր ջեմ
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 1 կգ;
- դարչին փոշի - 1 թեյի գդալ;
- ավազի շաքար `1 կգ;
- սալոր - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Սալոր, հանեք ոսկորները: Կտրել խնձորները, հեռացնել կորերը եւ կտրել շերտերը: Պտուղը կաթսայի մեջ փաթաթել, լցնել շաքարը եւ ավելացնել դարչին: Խառնել եւ մեկ ժամ թողնել, որպեսզի պտուղը ազատվի հյութից: Այնուհետեւ զանգվածը կրակի վրա դրեք եւ բերեք շաքարի լուծարումը: Այնուհետեւ նվազեցնել կրակը եւ եփել մոտ կես ժամ: Պատրաստ պատրաստել խառնուրդը ընկղմված բլենդերի հետ կամ խառնել միջոցով մաղձ: Կրկին բերեք մի բարկանալ, ապա անմիջապես տարածեք բանկաները եւ փակեք:
Apple- սալոր ջեմ շերտ
Բաղադրությունը `
- խնձոր - 1 կգ;
- սալոր - 500 գ;
- ավազի շաքար `1 կգ:
Նախապատրաստում
Այս ջեմ պատրաստելու համար հարկավոր է խնձոր եւ սալոր: Խնձորները մաքրվում եւ կտրվում են մեծ շերտերով: Թխել նրանց մի կաթսա եւ շաքարավազի հետ: Խառնել եւ տեղադրել ափսեի մեջ: Մշտական խառնաշփոթով, մենք թույլ ենք տալիս եռալը բարկանալ: Այնուհետեւ եփել այն, մինչեւ խնձորի շերտերը դառնան գրեթե թափանցիկ: Երբ դա տեղի է ունենում, ավելացրեք սալոր առանց փոսի: Մենք կաթսա ենք ցածր ջերմության մեջ, մինչեւ կեղեւը սկսում է լվանալ ետեւում: Jam անմիջապես դրեց բանկաների եւ մոտ. Դուք կարող եք ապահով պահել այն տանը: Have a nice tea party բոլորի համար!