Ամառի թարմացնող հիշեցում կարող է լինել կիտրոնի անանուխի բանկա: Դուք կարող եք ավելացնել անանուխ, որպես հատապտուղներից ցանկացած ջեմ, կամ օգտագործել առանձին կիտրոնի շերտ:
Խնձորով անանուխով կիտրոնով բաղադրատոմսով
Չեմ ակնկալում, որ ապրանքը բաղկացած է սովորական ջեմից, քանի որ ի տարբերություն հատապտուղների, անանուխը չի պարունակում պեկտին, եւ, հետեւաբար, խստացնում է ջեմը: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք լցնել պեկտինը կամ փոխարինեք օսլաով:
Բաղադրությունը `
- անանուխ - 145 գ;
- ջուր 270 մլ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքարավազ 320 գ
Նախապատրաստում
Խոհարարություն անանուխ կիտրոնի խառնուրդը սկսվում է անանուխ տերեւների պատրաստմամբ: Լվացվող անանուխը մոտավորապես թակած է եւ տեղադրված էմալացված ուտեստների մեջ: Կիտրոնի անանուխը ավելացնել անանուխին: Ցիտրուսային մրգերը կարող են փոխվել ձեր ճաշակի մեջ `դարձնել ավելի թթու, որը կօգնի կրաքարի եւ քաղցրությունը ավելացնել նարնջագույն: Երբ բաղադրիչները մի կաթսա են, դրանք լցվում են ջրի մեջ եւ թողնում են վառարանում մոտ 15 րոպե եփել: Արդյունքում արգանակը հեռացվում է ափսեից, 12 ժամով մեկնելուց հետո եւ միայն այնուհետեւ զտվել է շղարշի կրկնակի շերտով: Արդյունքում հեղուկը խառնվում է շաքարի հետ եւ 10 րոպե եփում: Լիմոնի հետ անանուխ խառնուրդը ավելի խիտ հետեւողականության հասնելու համար դուք կարող եք երկարացնել մինչեւ մեկ ժամը:
Ելակի խառնուրդը կիտրոնով եւ անանուխով
Անանուխը հիանալի լրացում է ցանկացած միրգի հիման վրա, ներառյալ ելակի մուրաբանը, որը սիրված է շատերի կողմից:
Բաղադրությունը `
- Ելակի - 3.2 կգ;
- անանուխի փաթեթ.
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքար `2,6 կգ:
Նախապատրաստում
Լվացվեն կիտրոնաթթուները կես բաժակ եռացրած ջուր լցնել եւ թողնել մոտ կես ժամ: