Ինչպես ձմռանը ձնագնդի ծաղկեպսակ դնել:

Թթու ծովախեցգետինը ոչ միայն համեղ տաք կերակուր կամ լրացուցիչ հավելումներ է, այլեւ ձեր սոուսների մեջ, փաստորեն, դա ամբողջ մառանն է անհրաժեշտ տարրեր, որոնք օգնում են պայքարել ցուրտ եղանակին սովորական ցրտերի դեմ: Այսպիսով այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պետք է սպանել երկու թռչուններին մեկ քարի հետ. Միեւնույն ժամանակ նախապատրաստել համեղ խորտիկ եւ կանխարգելիչ միջոց:

Խնկունի թթու բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը `

• ծովաբողկ - 500 գ;
• քացախ - 1 tbsp. գդալ;
• աղ - համտեսել;
• շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
• մեխակ - 2 բուդը;
• Դարչինի 1/3 -ը:

Նախապատրաստում

Մի բաժակ ջրի մեջ մենք լուծում ենք շաքարավազը, աղը եւ դարչինով գորգերը: Մենք բերում ենք ջուրը, ապա զովացնում ենք այն մինչեւ 50-60 աստիճան եւ ավելացնում քացախի էությունը: Մենք թողնում ենք մարինադը օրվա ընթացքում ներծծված: Մաքրված ձիասկավառակը շաղափեց եւ խառնեց մարինադով: Թափել խառնուրդը ստերիլիզացված բանկաների վրա եւ վերցնել դրանք:

Թթու ծովաբողկ

Բաղադրությունը `

• ծովաբողկ - 50 գ;
• ճակնդեղ - 450 գ;
• քացախ - 2 tbsp. գդալներ;
• շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
• աղ - համտեսել;
• բուսական յուղ - 1/4 tbsp.

Նախապատրաստում

Կաթսաները 30 րոպե եփում են, որից հետո արմատային բանջարեղենը մաքրվում եւ կտրվում են խորանարդի մեջ: Խառնել ճակնդեղը շրձեցված ձիապանով, ավելացնել շաքարավազը եւ ավելացնել ամեն ինչ տաք բուսական յուղով: Մենք տապակել ենք ծիածանի եւ ճակնդեղի կրակի վրա եւ ջերմացրինք մինչեւ 70 աստիճան, որից հետո տարածեցինք խառնուրդը բանկաների վրա եւ սանրվածացրեց 20-25 րոպե 90 աստիճան:

Կասետային ձմռանը

Ծովախեցգետնից կրաքարի նախնական խորտիկը կզարմացնի նույնիսկ փորձված ուտողը ոչ միայն իր պարզությամբ, այլեւ թարմությամբ:

Բաղադրությունը `

• ծիածան արմատը `250 գ;
• կրաքարի կեղեւ - 1 թեյի գդալ;
• քացախ - 100 մլ;
• ջուր - 1 հատ;
• աղ - 10-15 գ;
• շաքար `20 գ:

Նախապատրաստում

Նախնական, ծովախորշի արմատները պետք է մաքրել, եթե դրանք ամբողջովին թարմ չեն, ապա դրանք մի օր ջրով լցնել: Լվացվող արմատները կարող են grated կամ ուղղում են միս grinder. Պատրաստ է The gruel- ը ծածկված է ֆիլմով, որպեսզի այն չորանա, եւ սուր բույրը չի խանգարում աշխատանքին:

Հանքաքարի մեջ, շաքարավազի եւ աղի խառնուրդով կեղեւը (այս խառնուրդը հարմար է ոչ միայն որպես ծովախեցգետնյա խորտիկի հավելումը, այլ նաեւ որպես ձկան եւ ծովամթերքների համեմունք): Մենք տաքացնում ենք ջուրը եւ դրա վրա դրված զանգվածը դնում ենք, բերում այն ​​եռում եւ կրճատում է ջերմությունը: Մենք ներմուծում ենք քացախը մարինադի մեջ, ապա ավելացնում ենք խեցգետնյա ծովաբողկից: Մենք հանում ենք կոնտեյները հրդեհից եւ խմիչքը թափում տաք բանկաների վրա: Ստերիլացրեք բանկաները 15-20 րոպե, այնուհետեւ գլորում եւ սառը: