Նելսերի ցողը հայտնի է իր դիետիկ հատկությունների համար եւ օգնում է ավելորդ քաշի դեմ պայքարին: Այն կարգավորում է նյութափոխանակությունը, մաքրում է տոքսինների մարմինը եւ ավելացնում է ավելցուկային ճարպը: Եվ կերակրատեսակները նեխուրի ցողունով ունեն անսովոր համը եւ հաճելի համ:
Եկեք քննարկել ձեզ հետ, թե ինչ կարելի է պատրաստել ցողունային նեխուրով:
Ծաղկակաղամբի աղցան հավով
Բաղադրությունը `
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- ընկույզ 0 25 գ;
- ծովի աղ - մի պտղունց.
- նեխուրի սալիկներ;
- թթվասեր - 4 tbsp. գդալներ;
- թարմ շամպինյոններ `150 գ;
- հավի ֆիլե - 200 գ
Նախապատրաստում
Այսպիսով, կտրատեք նեխուրի կավիճները: Հավի ֆիլեը եփում է աղած ջրի մեջ, ապա սառեցրեք միսը եւ կտրեք ձեռքերը բարակ մանրաթելերի վրա: Միջին ջերմության վրա ջեռուցեք տապակած տապը, մեջ մի քիչ ձիթապտղի յուղ լցնել եւ դնել խորշիկի մեջ ընկած թարմ շամպինյոնները: Տապակել դրանք մինչեւ ոսկե դարչնագույն, խառնաշփոթ: Այժմ մենք մաքրել ենք ընկույզը, ջախջախել դրանք, եւ վարունգը կտրեց ծղոտը: Մենք համատեղում ենք բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ, լրացնելով ծաղկակաղամբի աղցան, վարունգի թթվասերով, ավելացնել աղը, ճաշակի եւ խառնել մանրակրկիտորեն:
Սալոր սփրեյ ապուր
Բաղադրությունը `
- նեխուր արմատը `0.5 հատ;
- նեխուրի կաղապար - 3 հատ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- արգանակ - 1 լ;
- կրեմ - 50 մլ;
- կարագ - 50 գ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Կաթսայի մեջ հալեցնում է յուղը եւ կտրտած կտրատված կարտոֆիլ, նեխուր եւ սոխ: Այնուհետեւ մենք լցրինք արգանակում, նետում համեմունքներ եւ բերում է եռալ: Մենք կրճատում ենք ջերմությունը եւ սպասենք 15 րոպե, մինչեւ կարտոֆիլը դառնա փափուկ: Դրանից հետո լցնել կրեմով, ջերմացնել եւ ծառայել սեղանին:
Աղցան, ծաղկակաղամբի սալորով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը `
- թարմ լոլիկ `500 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- նարնջագույն - 4 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- նեխուրի կաղապար - 6 հատ;
- թարմ մաղադանոս - 20 գ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Լամպը եւ սխտորը մաքրվում եւ փոքր կտրված են: Ցողունային կարտոֆիլը փոքր խորանարդի մեջ կտրում է, նախկինում դրանք ազատելով ծանր մաշկից: Պտուղները փաթաթված են կեղեւից եւ կտրում են շերտ: Մենք կտրեցինք լոլիկները շերտ, կտրեցինք մաղադանոսը, դանակով: Բոլոր բանջարեղենները եւ կանաչիները դրվում են ամանի մեջ, լցված ձիթապտղի յուղով, սեզոնով համեմունքներով եւ նրբորեն խառնել: Թող 10 րոպե սալադը եփեք եւ ծառայեք:
Սալոր սփրեյ ապուր
Բաղադրությունը `
- նեխուրի ցող - 4 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- գազար - 1 հատ;
- բանջարեղենի արգանակ - 1 լ;
- դափնի տերեւ `2 հատ;
- չոր քրոնիկ - 1 թեյի գդալ;
- սերուցք հաստ - 0,5 սեղան;
- պանիր ծանր - 150 գ;
- մշկընկույզ - պտղունց;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Բանջարեղենները մանրակրկիտ լվանում են, քայքայվում եւ մաքրվում: Լամպը ցողում է, նեխուրի կեղեւները, բարակ եւ կտրատված