Սանրը սննդարար եւ օգտակար ապրանք է, որից դուք կարող եք պատրաստել շատ յուրօրինակ ու համեղ ճաշատեսակներ: Այս հոդվածում մենք ձեզ համար ընտրել ենք մի քանի բաղադրատոմս, ոսպից պատրաստված բուսական ապուր:
Կանաչ ոսպի ապուրի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կանաչ ոսպ - 100 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- սխտոր - 5 ատամնաշաքար;
- ալյուր - 10 գ;
- ձիթապտղի յուղ;
- ձու - 0.5 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Ինչպես եփել սուպ ապուր: Այսպիսով, աղբը լվանում է, եփվում մինչեւ պատրաստի եւ մաքրում է ճաշակի: Այնուհետեւ նետել թակած սոխը, սխտորը, եփել մոտ 5 րոպե եւ խեղդել ամեն ինչ մաղձի միջոցով: Բուսական յուղի վրա մենք անցնում ենք ալյուր, սառեցրեք այն արգանակով եւ միացնենք հացահատիկի հետ: Մենք վերցնում ենք ապուրը կանաչ ոսպից եւ ծառայում փոքրիկ տնական խառնուրդներով եւ խաշած պինդ խաշած ձվի:
Կարմիր ոսպի ապուրի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կարմիր ոսպ - 100 գ;
- թարմ շամպինիոններ `300 գ;
- գազար - 2 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- համեմունքներ;
- թարմ կանաչներ `համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Մենք պատրաստում ենք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները եւ լվանում բանջարեղենը: Աղած ջրի մեջ եփել մինչեւ ոսպից պատրաստել եւ ավելացնել կարտոֆիլ, կտրատել շերտերով: Լամպը նիհարել է, եւ մենք 5 րոպե անց ենք անցնում տապակի վրա: Գազարները կտրված են շրջանակների մեջ, ավելացնել սոխը եւ տապակել եւս 5 րոպե: Այնուհետեւ մենք բանջարեղեն ենք անցնում ափսեի մեջ: Շամպինիոնները վերամշակվում են, թակած թիթեղները եւ յուղով թխված յուղը գրեթե մինչեւ եփում: Կաթսայում մենք բուսական աղցան ենք դնում, ավելացնել աղը, ճաշակել, եփել մինչեւ 5 րոպե: Հեռացրեք ոսպով պատրաստված ապուրը սնկով ափսեի մեջ եւ թող եփել 20 րոպե: Երբ ծառայում եք, կերակուրը խոտաբույսերով սփռեք եւ ծառայեք թթվասերով:
Բուսական սուպ ապուր ծաղկակաղամբով
Բաղադրությունը `
- կարմիր ոսպ - 180 գ;
- ծաղկակաղամբ - 300 գ;
- գազար - 1 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- ջուր - 1,7 լ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք մաքրում ենք լապտերը, կես օղակները կտրում ենք եւ գազարները երեք ծղոտով: Տապակել բանջարեղենը բուսական յուղով, ապա լցնել եռացող ջրով: Ավելացնել ոսպի եւ եփել 20 րոպե: Ծաղկակաղամբը խաշած է աղած եռացող ջրի մեջ, եւ 5 րոպե անց մենք բաժանվում ենք սաղմոնով եւ նետում ոսպի: Լոլիկն ազատվում է մաշկից, կտրում մեջ cubes, ավելացնել ապուր, եփել եւ եփել մինչեւ պատրաստ, համեմունքներով համեմունքներով:
Լոլիկով պատրաստված բուսակերների սուպ ապուրը մատուցվում է թթվասերով կամ լիմոնի հյութով համեմված:
Մոշի պյուրե պյուրե բուսակերներ
Բաղադրությունը `
- կարմիր ոսպ - 100 գ;
- գազար - 2 հատ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- լամպ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- ջուր - 2 լ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Մենք ողողում ենք ձավարեղենը, լցնել ջրով եւ կրակի վրա դնել: Այս անգամ մենք բանջարեղեն ենք մշակել եւ կտրել դրանք փոքրիկ խորանարդի մեջ: Երբ ջուրը կաթում է, մենք գազար ենք ուղարկում ոսպի վրա, իսկ 5 րոպե հետո նետում ենք կարտոֆիլ: Տապակել սոխը կարագով եւ տեղափոխել կաթսա: Մենք տալիս ենք բուսական ապուր `կարմիր ոսպի բովելու եւ սեզոնի համեմունքներով:
Բուսական ոսպի ապուրի բաղադրատոմսը բազմաֆունկցիոնալ
Բաղադրությունը `
- ոսպը `1 հատ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, աղբը լվանում է, եւ բոլոր բանջարեղենները մաքրվում եւ կտրվում են շերտերով: Multivark- ի ամանի մեջ լցնել մի փոքր կարագ եւ անցնել սոխը եւ գազարը, ընտրելով «Ջեռուցման» ռեժիմը: Այնուհետեւ ավելացրեք բանջարեղենը, լցնել ջրով, տեղադրել «Ապուր» ծրագիրը եւ եփել 1 ժամ: Վերջապես 20 րոպե առաջ մենք կարտոֆիլներ, համեմունքներ եւ կանաչներ ենք նետում: Պատրաստված ուտեստը համեմված է թթվասերով եւ ծառայում է սեղանին: