Բուսական դիետիկ ապուրներ `բաղադրատոմսեր

Նման ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են բանջարեղենային ապուրները, այդ թվում `ապուրները եւ քաղցր ապուրները, խորհուրդ է տրվում ընդգրկել տարբեր դիետաների մենյուն:

Տարբեր բանջարեղենային դիետիկ ապուրներ. Սննդամթերքը հեշտ է, լավ կլանված է մարդու մարմնի կողմից: Բացի այդ, սննդի այս տեսակը երբեմն անհրաժեշտ է դիետայում ընդգրկել տարբեր հիվանդությունների համար `նրանց սրացման ընթացքում եւ խստացնել խանգարումների կանխարգելումը:

Դիետիկ բուսական ապուրների պատրաստման սկզբունքներ

Բուսական դիետայի ապուրները հիանալի ընտրություն են ճաշատեսակների համար, ովքեր ցանկանում են կառուցել իրենց եւ դա սխալ է մտածել, որ նման ապուրները չպետք է ներառեն ճարպերը: Ամենակարեւորն այն է, որ ճարպերը զուգակցված չէ «կարճ» ածխաջրածինների հետ եւ, հետեւաբար, հաշվի առնելով, որ բանջարեղենի պատրաստման համար անհրաժեշտ է ինչ բանջարեղեն (եւ ինչ քանակությամբ), մենք հատկապես ուշադրություն կդարձնենք բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով (կարտոֆիլ, բրինձ, մասնավորապես սպիտակ, որոշ այլ ապրանքներ): Պետք է նաեւ հիշել, որ պաղպաղակ եւ եռացող բանջարեղեն (խոսել գազարով եւ ճակնդեղի մասին) օգտակար polysaccharides, այսինքն, «երկար» ածխաջրեր decompose into unprofitable monosugars.

Բուսական դիետիկ ապուրները կարող են պատրաստվել մսի խտանյութերով (հավի, տավարի, թուրինջի, գառի), ինչպես նաեւ ձկների կամ սնկով արգանակի վրա, հիմնված կաթնային կամ այլ ֆերմենտացված կաթնամթերքի վրա (կեֆիր, մածուն, հեղուկ անուշահոտ մածուն եւ այլն), հիմնված քվազի կամ ջրի վրա:

Իհարկե, դիետիկ բանջարեղենային ապուրների պատրաստման ժամանակ պետք է շատ զգույշ լինել եւ փոքր քանակությամբ օգտագործել տարբեր համեմունքներ, ինչպես նաեւ ագրեսիվ ճաշատեսակներ ունեցող ապրանքներ:

Բուսական դիետայի ապուր

Բաղադրությունը `

• ախոռ չոր (դուք կարող եք ոլոռ) - 1 բաժակ;
• սոխ - 1 հատ;
• բրոկկոլի - 200 գ;
• ցուկկինի - 200 գ;
• քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
• տոմատի մածուկ առանց կոնսերվանտների - 2 tbsp. գդալներ;
• սոխի կանաչ եւ այլ թարմ դեղաբույսեր;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• նվազագույն համեմունքներ (տերեւի տերեւ եւ այլն);
• ձիթապտղի յուղ Extra Virgin:

Նախապատրաստում

Ներծծում են սիսեռ 3 ժամով եւ գերադասելի գիշերը 3-4 բաժակ ջրի մեջ (ճարպը ավելի եռանդուն է լինում, եթե ոլոռները լցվում են եռացող ջրով): Առավոտյան մենք լվանում ենք սիս (նախընտրելի եռացող ջուր), լցնել ցուրտ ջուրը եւ եփել 5 րոպե եռացնելուց հետո, որից հետո ջուրը քայքայվել է: Սառը ջրով լվանալ, լցնել մաքուր, ավելացնել սոխ եւ համեմունքներ: Մենք խաշում ենք ցածր ջերմության մեջ, մինչեւ գրեթե պատրաստ լինենք (մենք համտեսում ենք): Սոխը նետվում է, մենք թակած բանջարեղեն ենք ավելացնում `թակած պղպեղ եւ ցուկկինի, բրոկկոլիի կոշիկներ: Մենք պատրաստում ենք եւս 8-10 րոպե: Մի փոքր ցուրտ սառույցը, եւ սխտորի հետ միասին շփում ենք բլենդերի կամ կոմբինատի հետ: Մենք ապուրը լոլիկի մածուկով ենք լցնում, լցրեք ապուրի բաժակները, մի փոքր ձմռանը ձիթապտղի յուղով սեզոնի, ցրված կանաչ սոխով եւ այլ խոտաբույսերով: Եթե ​​դուք չեք կարող ուտել ապուրը, առանց հաց (կամ ավելի լավ), օգտագործեք տնական հացը կոկիկ հացից կամ ցորենի ցորենի հացից: