Նույնիսկ խառնուրդը, որը սպառողների շահերն առաջացնում է նույնիսկ իրենց մաքուր ձեւով, միշտ ավելի լավ է եւ գեղեցիկ ծառայում: Ստանդարտ canapés կամ սենդվիչներ հետ խավիարի լրացնելուց դեռեւս չեղյալ չի եղել, սակայն մենք առաջարկում ենք վերադառնալ ավելի դասական բաղադրատոմսով, որի մեջ մի խավիարի մի փաթաթված է նրբաթիթեղ առաջ ծառայել: Բաղադրիչը լիովին անհիմն է, բայց ահա թե ինչպես պատշաճ կերպով փաթեթավորեք բլիթները խավիարով, մենք ավելի մանրամասն կքաղենք:
Բլիթներ խավիարով `դիզայնի ընտրանքներով
Խոհարարի գեղեցիկ բրենդային դիզայնը կարեւոր դեր է կատարում այն դեպքում, երբ դուք ցանկանում եք ընտրել ճաշի կամ կոկտեյլ կուսակցության կողմից խորտիկ ընտրել: Բայց նախքան դուք կարող եք լավ ծառայել բրոնզե խավիարով, մտածեք, թե որքան ձեր հյուրերը կլինեն հարմարավետ ուտելու դրանք մի քանի անգամ: Մի նախապատվություն տա բարդ նախագծերի կույտին, եւ այն, որ կերակրելու համար պահանջվում է մեծ քանակությամբ ժամանակ:
Գուցե դուք պետք է սկսեք ամենապարզ տարբերակով, թե ինչպես կարող եք ծառայել կարմիր խավիարով բլիթներ, դրանք պարզ նրբաբլիթ եռանկյունու են: Որպես այդպիսի եռանկյուն պատրաստելու համար բավարար է միայն նրբաբլիթը կես անգամ պոկել, հետո վերացնել նրբաբլիթի երկու կողմերը: Եռանկյունի վրա խավիարի առատաձեռն բաժինը պառկեց, եւ որպես դեկորացիա, մենք ամեն ինչ ավելացնում ենք դեղաբույսերով: Թաղամասում դուք կարող եք տեղադրել թթվասեր կամ սերուցք պանիրով կոնտեյներ, որոնց մի մասը կարող է տարածվել հյուրերի վրա:
Խավիարով բլիթների գլանափաթեթները կարող են դիտվել նաեւ որպես համաձուլվածքների ամենապարզ մեթոդներից մեկը: Կան երկու տատանումներ. Առաջինում, դուք կարող եք գլան գցել խողովակի մեջ, ապա փաթաթել այն ձեր առանցքի շուրջ, մի փունջի ձեւով եւ ամրացնել այն կանաչ սոխ գրիչով կամ խողովակով խողովակով խառնել, կտրել մասերը, դնել այն եւ դնել մի կտոր խավիար:
Խավիարով բլիթների գեղեցիկ փաթեթավորելու մեկ այլ միջոց է պարզ տոպրակ, որի ծայրերը ամրագրված են կանաչ սոխի փետուրով: Նրբաբլիթի կենտրոնում կարող եք միայն խավիար պատրաստել կամ դնել թթվասերի կամ կանաչի կողքին: Հավաքել նրբաբլիթի բոլոր եզրերը միասին եւ կապել միասին կանաչ սոխի փետուրը:
Կան նաեւ բլիթների ձեւավորման ավելի խորամանկ եղանակներ, ինչպիսիք են ծալովի բլիթները բադերի մեջ եւ վերեւում ձվադրում են: Եթե չգիտեք, թե ինչպես կարելի է կծու պղպեղով խառնել արմավենի rosettes, այնուհետեւ ոչինչ էլ հեշտ չէ. Թխկացրեք մի նրբաբլիթ եւ կտրեք այն կեսին, յուրաքանչյուր կիսամյակների յուրաքանչյուրը կլինի եռանկյուն, որը պետք է փաթաթված խողովակի մեջ: Հիմնական բուդի նեղ մասը, վերեւում, այնպես էլ ամրացնում է «տերերը» միասին եւ թույլ չի տա, որ շնչառությունը քայքայվի: Մնում է խավիարի մի մասը դնել, եւ դուք կարող եք ծառայել:
Նրբաբլիթը հոտելու մի փոքր ավելի պարզ ձեւ եւ դա տալիս է ծաղիկի փաթաթան: Ահա նրանից նրբաթիթեղի նրբաթիթեղի ձեւը, որի համար անհրաժեշտ է նաեւ առաջին անգամ բլիթը կիսել կեսով, այնուհետեւ կրճատել եւ դնել եռանկյունի գագաթին մի խավիարի մի մասը: Հաջորդը, ներառում է խավիարի լցոնումը նրբաբլիթի ազատ եզրերի հետ եւ ամրացնում նեղ բուդի բազան սոխի փետուրով: Նախքան խավիարով բլիթներ սպասարկելը, դուք կարող եք թթվասերի մի փոքր մասը դրել կամ փափուկ ձիթապտղի ծաղկեփունջներով եւ գագաթով հարստացնել:
Փաթաթման մեկ այլ մեթոդ ներառում է փոքր հաստ բլիթների պատրաստում, որոնք տապակվում են միայն մի կողմում, կոպի տակ, այնպես, որ հուշում մնում է մի փոքր կպչուն (բայց ոչ խոնավ): Այս նրբաբլիթի կենտրոնը տեղադրված է խավիարով, եւ երեք եզրերը սոսնձով միասին են, որ ի վերջո դուք ունեք եռանկյուն: Իհարկե, այս դեպքում կարող եք ավելացնել նաեւ խավիարի յուղը, թթվասերը, սերուցքի պանիրը կամ «Ֆիլադելֆիա» պանիրը:
