Hawthorn հայտնի է իր արժեքավոր հատկությունների եւ լայնորեն օգտագործվում է սրտանոթային հիվանդությունների բուժման համար: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել այնպիսի համեղ ջեմ, որը համտեսում է, ինչը կօգնի ձեզ համատեղել բիզնեսը հաճույքով:
Ինչպես պատրաստել հացահատիկից կեղեւը առանց ձմռանը ձմռանը `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- փետուր (առանց փոսերի) - 990 գ;
- ավազի շաքար `990 գ;
- կիտրոնաթթու - 1 միջին պտղունց:
Նախապատրաստում
Ջեմի պատրաստման համար մենք ընտրում ենք միայն տապակած հասած հատապտուղներ, մանրակրկիտ լվացեք, որից հետո թողնում ենք չորացնելը եւ հետագայում դրանք մշակել: Մենք կտրում ենք պոչերը եւ բխում, կտրում ենք յուրաքանչյուր հատապտուղը կիսով չափ եւ մաքրում ոսկորները: Դրանից հետո մենք կաթսայի մեջ դնում ենք կաթսայի խառնուրդը եւ նույնքան շաքարավազով լցնելով: Թարմացրեք հատակը մի քանի անգամ, բաժանել հյութը, ապա տեղադրել ափսեի մեջ եւ անցնել ճաշ պատրաստելու համար: Ջերմային զանգվածը հացահատիկով եռացրեք պարբերաբար խառնելով, հինգ րոպե եփեք եւ թողեք այն սենյակային պայմանների տակ, որպեսզի սառը լինի:
Կրկնեք կրկնակի «ջեռուցման-եռացող-հովացման» ցիկլը: Երրորդ մարսողության հետո ավելացնել կիտրոնի թթու կամ կիտրոնի հյութ, խառնել, տաք ջեմ դարձնել ստերիլ ապակե անոթների վրա եւ կնքել այն կնքված: Այս կեղեւը լավ պահված է եւ սենյակային ջերմաստիճանում:
Ձմռանը ձմռանը հացահատիկը `ոսկորներով պատրաստելու բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- ավշուր - 990 գ;
- վանիլային շաքար `20 գ;
- ավազի շաքար `990 գ;
- ֆիլտրացված ջուր - 260 մլ;
- կիտրոնաթթու - 1 միջին պտղունց:
Նախապատրաստում
Ջեմ պատրաստելուց առաջ, թարմ տորթը պետք է մանրակրկիտ լվանա եւ հացից ազատի եւ անպիտան: Այս դեպքում ոսկորները թողնում ենք: Տարածեք հատապտուղները սրբիչով եւ թողնում դրանք մի որոշ ժամանակ, որպեսզի խոնավությունը եւ չորացնել:
Այս ընթացքում, երբ մենք պատրաստում ենք շաքարի օշարակ: Շաքարավազը եւ ջուրը խառնել կպցրեք խառնուրդը, տեղադրեք կոնտեյները ափսեի փափուկ բլոկում եւ ջերմացեք նրա բովանդակությունը շարունակական հովացմամբ, մինչեւ որ բոլոր բյուրեղները լուծվեն եւ եռացող լինեն: Այժմ մենք կարող ենք ավելացնել ավազը: Մենք տալիս ենք այն եռում է օշարակի հետ միասին, մի րոպե եփում, ապա կրակն անջատեք, կափարիչով կափարիչով կափարիչով կափարիչով, վերգետնյա սրբիչով եւ տասնչորս ժամ տեւողությամբ ջուրը թողնել: Մի որոշ ժամանակ անց մենք կրկին կտանք պատրաստելու կես ժամ կամ մինչեւ ցանկալի աստիճանի փխրման պարբերական հովացմամբ եփել ու եփել: Խոհարարության գործընթացում ավելացրեք վանիլին շաքարավազ եւ կիտրոնաթթվի մի պտղունց, որը նրբաճաշակություն է հաղորդում մի տեսակ սերմ:
Օգտակար եւ արագ խմոր `խնձորով հովանոց
Բաղադրությունը `
- ավշուր - 990 գ;
- խնձոր - 990 գ;
- ավազի շաքար `990 գ:
Նախապատրաստում
Ջեմ պատրաստելու համար դուք պետք է նախապատրաստեք փարթամ հատապտուղները, ինչպես առաջին բաղադրատոմսով, դրանք լվանալու եւ ոսկորները հեռացնելու համար: Խնձորը նույնպես լվանում է, կտրում են առաջին կեսը, կտրում է սերուցքը սերմերը, ապա կտրում են կիսագունջները շերտ եւ մի քանի կտոր: Խոհարարի եւ խոզի կշիռը բաղադրատոմսում նշվում է արդեն մաքրված ձեւով: Մենք բաղադրիչները տեղադրեցինք էմալացված կոնտեյներով, շերտերը շաքարով հորդելով: Մեկ կամ երկու ժամ հետո մենք սկսում ենք խմորիչ պատրաստել: Որպեսզի դա անել, ջեռոցը ջերմացեք, երբ եռացող եռացողը պարբերաբար ակտիվանա, որից հետո եռալից հինգ րոպե եփում ենք եւ սառը: Մենք կրկնում ենք ցիկլը եւս երկու անգամ, որից հետո մենք տաքացնում ենք բաժակներ, ստերիլ անոթներ, կնքելու դրանք եւ կնկատենք նրանց ինքնասպասարկման համար, ջերմ պատշգամբի կամ վերմակի տակ: