Կիսելը համեղ եւ առողջ խմիչք է, որն ավելի է պատրաստվում խանութի խտանյութերից պատրաստված: Սակայն դա բավականին հեշտ է այն կատարել օսլայից եւ թարմ հատապտուղներից: Մենք ձեզ հետ կիսում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնց հետ դուք կարող եք պատրաստել բնական եւ բուրավետ խմիչք:
Օսլայից ժելեի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- թարմ հատապտուղներ `300 գ;
- շաքար - 150 գ;
- կարտոֆիլի օսլա - 4 թեյի գդալ;
- ջրի ֆիլտրացված - 1 լիտր:
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել կիզելից օսլա: Հատապտուղները լվանում են, լցվում են աղցանով, լցված ջրով եւ կրակի վրա: Քացախը մի փոքր հեղուկի մեջ խառնել եւ լավ խառնել: Երբ շաքարավազը սկսում է եփվել, մենք շաքարավազը ծածկում ենք եւ մանրակրկիտ խառնում: Այնուհետեւ, աստիճանաբար բարակ տրիկլով, մենք ներկայացնում ենք մի օսլա խառնուրդ, բերում այն եռացրեք եւ կաթսան հեռացրեք ափսեից: Մենք թափահարում ենք պատրաստի հատապտուղը, օսլայից ստվերի մեջ եւ ծառայում ենք սեղանին, մինչեւ խմիչքը դեռեւս չի լուսաբանվել ֆիլմի հետ:
Կիսելը կոմպոտի եւ օսլայից է
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլի օսլա - 2 tbsp. գդալներ;
- հատապտուղ կոմպոտ ` 2 լիտր;
- կիտրոն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Դոնդողը պատրաստել է օսլա կոմպոտից, լցվել է կաթսա եւ դնել միջին կրակի մեջ: Այս անգամ կտրատեք կիտրոնի բարակ շերտով կամ պարզապես հյութից քամեք: Քաղցրավենը փոքր քանակությամբ ջրով սերմանվում է: Երբ կոմպոտը եռում է, նվազեցնում է բոցը, լցնում է բարակ աղմուկի օսլա խառնուրդը եւ կիտրոնի հյութը եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Խառնել ժելեին, մինչեւ կրկնակի եռում, կրկին խառնել եւ համտեսել, ավելացնելով շաքարավազը եւ ցանկացած համեմունք:
Հաստ ժելե օսլայից եւ ջեմից
Բաղադրությունը `
- շաքար `25 գ;
- կարմիր չոր գինի - 0,5 հատ;
- կարտոֆիլի օսլա - 1 tbsp. գդալ;
- ելակի ընկույզ - 50 գ;
- ֆիլտրացված ջուր - 225 մլ:
Նախապատրաստում
Սկզբից մենք ջուրը եւ կարմիր գինին լցնում ենք մի կաթսա, ճաշատեսակները թույլ կրակի վրա դնում եւ առնվազն կրակի միացում: Չնայած հեղուկը տաքացվում է, մենք դուրս ենք բերում պտուղները ջեմից եւ թողնում միայն քաղցր օշարակ: Այժմ մենք խմում ենք օսլա ջրի մեջ եւ լցնում ենք մի կաթսա, լցրեք շաքարավազը, օշարակն ավելացրեք եւ խմեք խոհարարը մոտավորապես 10 րոպե, պարբերաբար խառնելով: Այնուհետեւ մենք զովացնում ենք այն, բաժանում ենք այն, եւ ծառայում ենք ավարտված ժելեին սեղանի վրա:
Լորենի ժելե օսլայից
Բաղադրությունը `
- լոռամրգի - 1 հատ;
- շաքար - 0,5 հատ;
- կարտոֆիլի օսլա - 2 պտղունց:
Նախապատրաստում
Մենք ուշադիրորեն ենք տեսնում հատապտուղները, ողողում են տաք ջրի տակ, մի բաժակ դրեք եւ խմորեք դրանք գդալով: Այնուհետեւ լցնել կես բաժակ սառը եռացրած ջուր, հատիկացնել հատապտուղները մաղձով կամ քամել շերտով: Berry squeezes լցնել 2 բաժակ ջուր, կրակի վրա եւ եփել մոտ 5 րոպե, ապա զտիչ. Պատրաստված արգանակում մենք շաքար ենք տալիս, մենք լցնում ենք խառնած կարտոֆիլի օսլա եւ խառնվում ենք, նորից հեղուկացումներ ենք տալիս: Պատրաստի համեմի հատապտուղների եւ օսլայի մեջ լցնել լոռամրգի հյութի մեջ եւ լավ խառնել:
Բաղադրիչը կեռասի օսլայից է
Բաղադրությունը `
- բալ - 1 հատ;
- շաքար - 1 հատ;
- ջրի ֆիլտրացված - 3 կետ;
- կարտոֆիլի օսլա - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Հավի լավը լվացվում է սառը ջրով, զգուշորեն հանեք ոսկորները, լցնել շաքարը եւ այս ձեւով թողնել 30 րոպե: Այս ընթացքում մենք մի քանի անգամ խառնում ենք հատապտուղը մի գդալով, որպեսզի ավելի շատ հյութ լիներ, որը այնուհետեւ թափեց առանձին բաժակ: Պտուղները կրկին պյուրե են, թափվում են տաք ջուր, խաշած եւ զտված են շերտերով: Այնուհետեւ լցնել եռացրած օսլա, կրկին բերել մի բարկանալ, հեռացնել կրակից, լցնել հացահատիկի հյութը եւ խառնել: