Խմորեղենով պատրաստված թխվածքաբլիթի վրա թխում է շատ փափուկ, հյութալի եւ շատ բարձր ջերմաստիճան: Այնուամենայնիվ, եթե դուք որոշում եք վերադառնալ սննդակարգից, ապա ավելի լավ բան չկա, քան նախքան բաղադրատոմսերի համաձայն պատրաստված տորթով պոմպելը:
Խմորված կնոջ վրա կարկանդակ բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 2 հատ + 3 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ + 1 ½ հատ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- մարգարին - կետի 2/3-ը;
- կիտրոնի կեղեւ - 2 թեյի գդալ:
- մշկընկույզ - 1/4 թեյի գդալ գդալ;
- ձու - 6 հատ;
- կարագ (հալված) - 4 tbsp. գդալներ;
- վանիլային քաղվածք - 1 tbsp. գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 1/4-րդ դարի;
- ryazhenka - 1 1/2 tbsp.
Նախապատրաստում
2 բաժակ ալյուրի վերամշակում եւ խառնել մի ճաշի գդալ շաքարի եւ մի թեյի գդալ աղ: Razirayem ալյուրը սառը մարգարինով փխրուն է, ապա ավելացրեք 3-4 ճաշի գդալ ջուր եւ խմոր com. Մենք խմորի միսը սննդի ֆիլմի հետ միասին ենք եւ այն թողնում ենք սառնարանում 10 րոպե:
Խմորին խառնել եւ վերցնել այն խմորեղեն: Խմորի հիմքը մակերեւույթի վրա պատված է պատառաքաղով: Խմորի վերեւում մառախուղի պարկը դրեք եւ լցրեք չոր լոբի կամ սիսեռ: Այս մեթոդը պաշտպանելու է խմորից ճարպից խմելու ժամանակ: Մենք թխում ենք աղբի հյութերի բազա 10 րոպե 180 աստիճանով, հետո լցնել լոբիով թուղթը եւ շարունակել պատրաստել եւս 10 րոպե:
Մնացած շաքարը խառնվում է 3 ճաշի գդալ ալյուրի, կիտրոնի, մշկընկույզի եւ 6 խոշոր ձու: Փափկացնել բոլոր բաղադրիչները մինչեւ հարթ, այնուհետեւ ավելացնել հալված կարագ, կիտրոնի հյութ, վանիլի քաղվածք եւ ռայժենկա: Մենք խառնուրդը խմորից ցրված հատակին ենք լցնում եւ տորթը դրեց ջեռոցում, 170 աստիճանով, 25-35 րոպե: Խմորիչ կաթով պատրաստված կարկանդակը պետք է մնա մի փոքր խիտ եւ կորիզի մեջ:
Cake մի խմորված կնոջ առանց ձվի
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 1 3/4 կետ;
- կակաոյի փոշի - 1/4;
- շաքար - 1 հատ;
- սոդա - ապրանքի 1/4 մասը;
- փոշի համար թխում - 1 1/4 թեյի գդալ:
- աղ - մի պտղունց.
- բուսական յուղ - 1/4;
- խնձորի ջեմ - կես դար:
- ryazhenka - մեկ դարի 1/4;
- ջուր - 2-3 tbsp. գդալներ;
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ;
- pecans - 1/2 st;
- շոկոլադ - 1/4 tbsp.
Նախապատրաստում
Տորթի կաղապարը լվանում է յուղով եւ ծածկված թղթով: Սառնարանը ջեռուցում է մինչեւ 180 աստիճան:
Մի ամանի մեջ միացրեք վերամշակված ալյուրը, կակաոյի փոշի, շաքարավազը, սոդա, թխում փոշի եւ մի պտղունց աղ: Առանձին-առանձին, խնձորի ջեմով , չորացրած կաթով եւ վանիլի քաղվածքով ծեծել է կարագը: Խառնել չոր բաղադրիչները խոնավ բաղադրիչներով, մինչեւ մի համասեռ խմոր ձեւավորվի: Շոկոլադը կտրում է խմորն ու խառնաշփոթը խառնել: Հաջորդը, ավելացնել ընկույզ եւ խմոր տեղափոխել որպես թխում ուտեստ: 55-65 րոպե տաքացրինք կարկանդակը խմորով պատրաստված պղպեղի վրա: Մենք ստուգում ենք ատամիջուկի պատրաստակամությունը:
Արագ կարկանդակ է ռայժենկայի խնձորով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 1 հատ;
- փոշի համար թխում - 1/2 թեյի գդալ;
- դարչին - 1/2 թեյի գդալ;
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ;
- աղ - 1/4 թեյի գդալ:
- կարագ - 4 tbsp. գդալներ;
- շաքար `ապրանքի 2/3-ը;
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ;
- ձու - 1 հատ;
- խմորված կինը `կես դար:
- կտրել խնձոր - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Վառարանը մինչեւ 200 աստիճան: Մենք նավթով յուղում ենք թխում:
Մեկ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը սոդա, խմորիչ փոշի, դարչին եւ աղ: Առանձին-առանձին, շաքարավազը ծեծել է մինչեւ սպիտակ օդը զանգվածը: Ձվի եւ վանիլինի քաղվածքները ավելացնել նավթի խառնուրդին: Հիմա, իր հերթին, առանց խառնուրդը խեղդելու, ավելացրեք ռայազենկային եւ չոր բաղադրիչները խառնելու համար:
Խմորը պատրաստված վիճակում է, մենք խնձոր ենք վերցնում եւ տորթը դնում ջեռոցում `25-30 րոպե:
Եթե դուք ցանկանում եք պատրաստել մի կարկանդակ մի խմորիչ գարեջուրի վրա բազմարժեքով, ապա օգտագործեք «Թխում» ռեժիմը 50 րոպե: Նախքան ծառայելը, տորթին թույլատրվում է սառեցնել 10-15 րոպե: