Ինչ կարող է անել համեղ ուտեստը սալորից: Մենք առաջարկում ենք թխել շշմեցնող համեղ ու համեղ համեղ սալոր, նախքան ոչ ոք չի կարող դիմակայել:
Սալոր տորթ բլիթներ
Բաղադրությունը `
- սալոր - 15 հատ;
- շաքարավազ `1,5 հատ;
- շաքարի վանիլ - 3 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - 60 մլ;
- կարագ - 150 գ;
- ալյուր - 1 հատ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Ձվերը շաքարավազի կես բաժինն են եւ ավելացնել վանիլինի շաքար: Այնուհետեւ լցնել կաթի մեջ, դնել մեղմացած կարագը եւ խառնել: Ապա աստիճանաբար ավելացնել ալյուր եւ թխում փոշի: Մեկ անգամ եւս լավացրեք: Խմորը պետք է լինի համասեռ եւ խիտ.
Այժմ վերցրեք սալորաչիրները, իմը, կտրեք կիսագունդ եւ զգուշորեն հանեք ոսկորները: Տապակած տապակում մի կտոր յուղի հալեցրեք, ավելացրեք մնացած շաքարավազը եւ շաղ տալով, խառնել կարամելին: Մենք ափսեից վերցնում ենք տապակած տապակը եւ անմիջապես դրեցին սալորները: Վերեւում, քսել խմորը եւ թխել նախապես ջեռոցում մինչեւ 180 րոպե մինչեւ 40 րոպե: Պատրաստ է կարկանդակ վերցնել եւ հանգստանալ մոտ 20 րոպեով: Այնուհետեւ ծածկել հարմար չափի ափսե, դարձնել այն եւ նրբորեն հեռացնել տապակած տապակը:
Սալոր կարկանդակ կարճ խմորից
Բաղադրությունը `
- շաքար - 200 գ;
- կարագ - 200 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- ալյուր - 1,5 կետ;
- ձու - 2 կտոր;
- կիտրոնի կեղեւ;
- սալոր - 15 հատ:
Նախապատրաստում
Ես քանդում եմ իմ սալորները եւ սկսում խմորին խառնել: Դա անելու համար խառնել թեթեւ հալված կարագը եւ կես բաժակ շաքարավազը, ավելացրեց ալյուրը թխում փոշու եւ ձվի հետ: Բոլորը խառնել եւ դրեց կիտրոնի խառնուրդ: Խմորը 30 րոպե հեռացնում ենք սառնարանում: Այնուհետեւ տարածեք այն ձեւի միասնական շերտով, կազմելով ցածր սահմանները: Կտրեք սալորները կիսով չափ եւ հեռացնում ոսկորները: Տարածեք դրանք խմորով եւ վերին շաղ տալ մնացած շաքարով: Մենք տապակել ենք ավազի տորթը նախապես ջեռոցում `մոտավորապես կես ժամով մինչեւ 220 ° C:
Տորթ, սալորով խառնուրդով
Բաղադրությունը `
- ձու - 5 հատ;
- շաքարավազ `1,5 հատ;
- ալյուր - 1,5 կետ;
- լիկյոր - նյարդայնացման համար;
- սխտոր jam - 300 մլ:
Նախապատրաստում
Ձվերը շաքարով ծեծել են մինչեւ փարթամ փրփուրի ձեւավորումը: Այնուհետեւ աստիճանաբար լցրեք ալյուրը փոքր մասերում եւ խառնել: Խմորը լցնել տապակի մեջ եւ դնել այն 15 րոպե նախապես ջեռոցում: Այնուհետեւ դարձնել պատրաստված տորթը ափսեի վրա, ներծծում է քաղցր լիկյորով եւ յուղազերծել այն սալորով: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք շաղ տալ շաքարի փոշի կաղամբով կարկանդակ: