Եթե ուզում եք ուտել օգտակար կաթսա , ապա ընտրեք այն հօգուտ այն բաղադրատոմսերը, որոնք պարունակում են հացահատիկի մեծ քանակություն, օրինակ `վարսակ: Սատկած փաթիլները վաղուց սովորական հյուրեր են դառնում հացաթխման համար օգտակար բաղադրատոմսերում, եւ նրանց վրա հիմնված բլիթները դասական են, որոնք մենք կգնանք մեր սեփական ձեւով հետեւյալ բաղադրատոմսերում:
Բանան եւ վարսակի բլիթներ
Բաղադրությունը `
- բանան - 240 գ;
- կոկոսի յուղ - 25 մլ;
- աղացած կտավատի սերմեր `5 գ;
- ջուր - 45 մլ;
- բուսական յուղ - 60 մլ;
- oat փաթիլներ - 1 1/2 կետ;
- թխկու օշարակ կամ մեղր `40 մլ;
- աղացած դարչին `1 թեյի գդալ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- չորացրած լոռամրգ - 25 գ;
- շոկոլադի փշուր - 75 գ:
Նախապատրաստում
Մինչեւ ջեռոցը գալիս է 180 աստիճան տաքացվող ջերմաստիճանի դեպքում, կտավատի սերմերը լցնել ջրով եւ թողնել դրանք լորձաթաղանթ: Մինչ կտավը ներծծում է ջուրը եւ դառնում է փխրուն (ի վերջո, այս կոնկրետ բաղադրիչը փոխարինում է ձվի), մենք կռում ենք բանանները կոկոսի եւ բուսական յուղով, ավելացնել դարչին, վարսակի սոուս եւ թխում փոշի: Վերջապես, մենք լցնում ենք կտավատի, շաքարավազի սնուցող սերմերի մեջ եւ շաքարավազի եւ լոռամրգի տեսքով պահման պատրաստուկներ:
Բաժնեցնելով խառնուրդը 12 մասի, մենք ստեղծում ենք յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթից եւ դնում մագաղաթ թերթիկ: Թխել 11 րոպե եւ սառը նախքան համտեսելը:
Oatmeal եւ կաթնաշոռ թխվածքաբլիթներ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- սոյայի ալյուր - 130 գ;
- եգիպտացորենի միսը `90 գ;
- կոկոսի սափրվելու համար - 45 գ;
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- մեղր - 55 մլ;
- բուսական յուղ - 30 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 30 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- կաթ - 190 մլ;
- կաթնաշոռ - 80 գ:
Նախապատրաստում
Թույլ տվեք վառարանը տաքացնել մինչեւ 175 աստիճան: Ծածկեք գավաթը յուղացված մագաղաթով:
Մեկ ամանի մեջ միացրեք վարսակի ալյուրը եգիպտացորենի եւ թխում փոշու հետ: Առանձին-առանձին, ձվի հետ մեղրը եւ կարագը կտրատել, ավելացնել կաթ եւ կիտրոնի հյութ: Լվացքի մեջ լվացարաններով, կաթնաշոռ դնեք եւ շորացրեք բոլոր չոր բաղադրիչները: Հացահատիկ խառնել, բաժանել բաժինները եւ դնել դրանք թխում թերթիկի վրա: Թխել 18 րոպե կամ մինչեւ լյարդի եզրերը թխում են:
Ինչպես կատարել անուշահոտ բլիթներ առանց ալյուրի:
Պատրաստել բլիթները, առանց ալյուրի, խնդիր չէ, եթե դուք ունեք վարսակի փաթիլներ: Սուրճի սմբուկով կամ բլենդերով վերջինը սեղմելը, ձեր ամբողջ խմորի համար կստանաք առողջ փոխարինող ցորենի ալյուր:
Բաղադրությունը `
- oat փաթիլներ - 1 1/2 կետ;
- սոդա, աղացած դարչին `1 տ.մ.
- ձու - 1 հատ;
- շաքար `45 գ;
- բուսական յուղ - 120 մլ;
- մի շիշ շոկոլադի չիպսեր:
Նախապատրաստում
Կտրել բոլոր վարսակի ալյուրը ալյուրի բլենդերի հետ: Ալյուրը խառնել ամբողջ փաթիլներով, սոդա, աղացած դարչինով եւ շոկոլադով: Առանձին-առանձին, ձվի բուսական յուղով եւ շաքարով խառնել: Խառնուրդով չոր բաղադրիչները համադրելով, արդյունքում զանգվածից 15-18 առանձին լյարդ է ձեւավորվում, որոնցից յուրաքանչյուրը մի փոքր թեքում է ափի մեջ փխրեցնող թերթիկով ծածկված մագաղաթ: Օղիից պատրաստված թխվածքաբլիթները պետք է թխվեն 9-10 րոպե 180 աստիճանով:
Թխվածքաբլիթներ գազարով եւ վարսակի ալյուրից
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 90 գ;
- կոկոսի յուղ - 60 մլ;
- սոդա, աղացած դարչին `1 տ.մ.
- մի պտղունց մշկընկույզ;
- շաքար `65 գ;
- վանիլային մածուկ `5 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- grated գազար - 1 հատ;
- oat փաթիլներ - 1 1/2 կետ;
- կոկոսի սափրվելու համար - 35 գ;
- Մի բուռ ընկույզ եւ չամիչ:
Նախապատրաստում
Պտուտան բերում է 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Խառնել ալյուրը սոուսով, կոկոսի, ընկույզով եւ չամիչով, համեմունքներով, սոդա եւ շաքարով: Ձու ծեծել են կոկոսի յուղով եւ ավելացնել խորոված եւ լավ սեղմված գազար: Միավորել չոր բաղադրիչները հեղուկների հետ, մինչեւ պլաստմասսա զանգվածը ձեռք բերվի եւ դրանից 18 հատ բլիթներ պատրաստեք: Թխել վարսակի ալյուրը 11 րոպե: Հանգստանալուց առաջ համտեսեք: