Պատրաստել լցոնված նավակ սմբուկից կկարողանան յուրաքանչյուր սիրողական խոհարարի մասնագետ եւ նվաճել հյուրեր անսովոր համեղ տրամադրությամբ գալա միջոցառման ժամանակ կամ պարզ տնական ճաշի ժամանակ: Լավ բանջարեղեն այս բանջարեղենի բոլոր սիրահարների համար, նույնիսկ նրանց, ովքեր չեն ուտում:
Ինչպես պատրաստել լցոնված սմբուկները:
Նախնական սմբուկի պտուղները, բաղադրատոմսերը արագ եւ հագեցած են տան խոհանոցում, եւ լցնումների տարբերությունը տպավորիչ է նույնիսկ փորձառու խոհարարների համար: Նախքան կերակուր պատրաստելը, անհրաժեշտ է նախապատրաստել բանջարեղենը.
- Բանջարեղենը պետք է լվանա, անհրաժեշտության դեպքում կտրեց պոչերը:
- Կտրեք երկայնքով երկու հատվածներում:
- Լցնել լավը եւ հեռանալ 15-30 րոպեից, որպեսզի ձերբազատվեք դառնությունից:
- Սմբուկի նավերը լվանում են, քամում են կեսը, ավելացնում են պղպեղը լցոնման խառնուրդին, սեղմելով այն հյութից:
Լրացնելով բոլոր տեսակի խառնուրդների օգտագործման համար `
- աղացած միս `ցանկացած մսի կամ միավորել տարբեր տեսակների.
- բուսական խառնուրդներ, ըստ անձնական նախասիրությունների.
- տարբեր տեսակի պանիրներ, կանաչիներ;
- սնկային կտրում;
- գրեթե ամեն բաղադրիչ ուղեկցվում է պանրի ավելացումով:
Պաղպաղակով աղցանները աղացած աղցանի մեջ են
Հիմնական բաղադրատոմսը, որը կարող է փոփոխվել ըստ անձնական նախասիրությունների `սմբուկով` պատրաստված վառարանով աղացած աղով: Համեղ եւ յուրօրինակ ճաշատեսակ, հանդիսավոր տոնակատարության հատուկ վայր արժանի: Ծառայել են բաժանված: Ստորեւ նկարագրված բաղադրատոմսը ցույց է տալիս երկու eaters բաղադրիչների քանակը:
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- սոխ - ½ հատ;
- աղացած միս - 200 գ;
- թթվասեր - 1 tbsp. l.;
- պանիր `100 գ;
- սխտոր - 1 ատամի;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Սինքնը կտրեց երկայնքով, մարմնացրեց մարմինը:
- Սոխով կտրել, փրկել, ավելացնել աղացած գազար, սմբուկի մսից, սխտոր:
- Տապակած տապակած միսը, տապակել, խառնել, մինչեւ եփել:
- Աղ, պղպեղով սեզոն, թթվասեր, սառը ջուր:
- Լցնել կապույտը լցնում է խառնուրդը, փայլաթիթեղի յուրաքանչյուր կեսը փաթաթեք:
- Եփել 30 րոպե 180-ին: Բացեք փայլաթիթեղը, պրիտրասիտացված գդալով պանիրը, կաթնաթթվով եփել եւս 10 րոպե:
Բաղադրիչ ձվերը ջեռոցում բանջարեղենով
Պաղպաղակով պատրաստված պաղպաղակը բանջարեղենով ջեռոցում կլրացնի ճաշատեսակների սիրահարներին առանց մսի բաղադրիչների: Եթե հետեւում են խիստ դիետիկ կանոններին, պանիրը կարող է փոխարինվել աղիով: Ճաշատեսակը պատրաստ է արագ, քանի որ բանջարեղենը չպետք է երկար տեւի: Բաղադրությունը կարող է համալրվել սեզոնային բանջարեղենի կամ սառեցված խառնուրդով:
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 2 կտոր;
- սոխ, գազար, քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- մաղադանոս - 40 գ;
- բուսական յուղ, աղ, պղպեղ, օրեգանո:
Նախապատրաստում
- Կտրեք երկնքի երկայնքով, մարմնացրեք մարմինը:
- Տապակած տապակում ջերմ տաքացրեք յուղը, փրկեք սոխը, գազարը, պղպեղը եւ սմբուկը:
- Աղ եւ սեզոն համեմունքներով:
- Բլոկների մեջ դնել լցոնման խառնուրդը, տարածել լոլիկի շրջանակները վերեւից:
- Բլանկները դրեց կաղապարով, եփել 15 րոպե:
- Վառարանում թխած սմբուկ-նավը ծառայելիս ցրված է թակած դեղաբույսերի եւ սխտորի խառնուրդով:
Սմբուկով լցոնված սմբուկ
Վառարանում լցված սնկով լցոնված սմբուկները ունեն անսովոր բուրմունք եւ համեղ համ: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած սնկով, իդեալական անտառ, նրանք ավելի քաղցր են, բայց սովորական սնկով կամ ձիթապտղի միսները կստանան: Արդյունքում, բացառիկ կերակրող ժուլենի հետաքրքիր տատանումները կհրապարակվեն:
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 2 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- սունկ - 3 գ;
- թթվասեր - 1 tbsp. l.;
- պանիր `200 գ:
Նախապատրաստում
- Պատրաստել կապույտ, կտրելով երկայնքով, հեռացնելով պղպեղը եւ slicing workpiece.
- Sparce սոխ, ավելացնել թակած սնկով, տապակել մինչեւ կեսը եփած, ավելացնել սմբուկի սոսինձ:
- Ներկայացրեք թթվասեր եւ կես կիտրոնի պանիր:
- Լրացրեք նավերը պատրաստված սմբուկով, դրեք դրանք կաղապարով, pritrasit պանիրով, տխուր 15 րոպե:
Եփած սմբուկը հավով է վառարանում
Համեղ ու համեղ ձուն պատրաստված են հավիով սմբուկով : Սա շատ անկախ ճաշատեսակ է, որը չի պահանջում կողմնակի ճաշատեսակ, բավարար թեթեւ աղցան, ճաշի լավ ուտելու համար: Ճաշը իդեալական է առողջ ընթրիքի համար, քանի որ այն չի պարունակում ածխաջրածին բովանդակությամբ բաղադրիչներ:
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 1 հատ;
- կրծքագեղձի ֆիլե - 1 հատ;
- brynza կամ Adyghe պանիր - 100 գ;
- քաղցր պղպեղ - ½ հատ;
- սամիթ - 20 գ;
- չոր կարմիր պղպեղ - ½ թեյի գդալ;
- աղ, պղպեղ, կյուրի:
Նախապատրաստում
- Կտրել սմբուկը, հեռացնել մարմինը:
- Մի տապակած տապակած տերեւները, թխած պղպեղը ավելացնելով:
- Շաղ տալ պղպեղով, պղպեղով եւ աղով, ավելացնել սմբուկի մարմինը:
- Դրեց խառնուրդը սմբուկի նավակների մեջ, թխել 20 րոպե 190-ին:
- Սպիտակեցրեց պանրով եւ կանաչիով 5 րոպե առաջ ծառայելով:
Սմբուկները լցոնած պանիրով
Հետաքրքիր եւ շատ արտասովոր ճաշատեսակներ ` սմբուկով պանիրով ջեռոցում : Որպես լցոնման խառնուրդ, դուք կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի պանիրներ, մատչելի «ռուսերենից» մինչեւ կծու «Դորբլու»: Զուգարանների փորձը կարող է անսահմանափակ լինել, բանջարեղենը ներդաշնակորեն համակցվում է տարբեր հավելումների հետ:
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 2 կտոր;
- Parmesan - 50 գ;
- suluguni - 50 գ;
- կապույտ պանիր `50 գ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- կանաչի - 20 գ:
Նախապատրաստում
- Սմբուկից սկսում են նավակներ:
- Թարմացրեք մարմինը:
- Խորացված սուլուգունի եւ դոբլի խառնեք սմբուկով տապակով:
- Լրացրեք նավերը, դնում լոլիկի բաժակները, արցունքաբեր պարմեզանով:
- Եփել պտուղը սմբուկով պանիրով, 20 րոպեով, 190: Երբ ծառայում է, կպչիր կանաչի հետ:
Լցոնած սմբուկ է աղացած միսով եւ բրնձով
Լցոնված սմբուկով պտուղները բանջարեղենով, մսի եւ բրնձով չեն լրացնում զարդարանք: Շատ ինքնավստահ սննդակարգը հարմար է միտված խորտիկով պարզ բանջարեղենի թեթեւ աղցանով: Լցոնումը կարող է օգտագործվել ցանկացած դեպքում, հավի հավի միանգամայն համապատասխանում է, բրնձը պետք է երկարատեւ հացահատիկի կարիք ունի, ուստի լցնումն անխուսափելի կլինի:
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 2 կտոր;
- բրինձ - ½ կետ;
- աղացած աղացած միս `200 գ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- դառը պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 3 հատ;
- սոխ - ½ հատ;
- գազար - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Կատարեք նավակներ:
- Տապակած տապակած տապակած տապակած մեջ մտնեք սոխ, գազարների քաղցրավենիք եւ քաղցր պղպեղ:
- Ավելացնել թարմ սխտոր եւ տաք պղպեղ, աղ:
- Մեկ լոլիկը պետք է լինի blanched, կտրել նրբահամ եւ մեջ դնել, խառնել, puff համար 5 րոպե:
- Ռայսը եփում է մինչեւ պատրաստի, խառնված աղացած միսով:
- Լրացրեք նավերի խառնուրդով, ծածկեք լոլիկի կտավներով, շաղ տալ պանրով, թխել 180 րոպե 20 րոպե:
Պաղպաղակ լոլիկով լցոնված տերեւները
Պաղպաղակով լոլիկով եւ պանրի հետ սմբուկով պատրաստված նավակները շատ արագ պատրաստված են, չկան բաղադրիչները, որոնք պահանջում են երկար պատրաստություն: Այն ամենը, ինչ պետք է անել, նախապես թխել բոլոր բանջարեղենը ջեռոցում: Շատ գեղեցիկ եւ անբարեխիղճ համեղ բուժում է առաջացնում, եթե լրացնելու բաղադրիչները մեծ են:
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 1 հատ;
- բալ - 100 գ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- ֆետա - 100 գ;
- սամիթը թակած - 1 բուռ;
- յուղ - 2-3 tbsp. լ.
Նախապատրաստում
- Բաղադրությունը բաժանել կիսով չափ, մարմնացրեք խաչը խաչի մեջ, առանց վնասելու գլանակ:
- Թխում թերթիկի վրա մնացած բանջարեղենով պատրաստվում է յուղով շաղ տալ:
- Թխել 30 րոպե:
- Ստացեք պոմիդոր, սխտոր եւ սոխ, սմբուկները եւս 15 րոպե թխելու համար:
- Կտրել նուրբ սխտորը:
- Մաքրում է սմբուկը, տեղափոխվում բանջարեղեն, խառնեց ամեն ինչ կոկիկ:
- Ավելացնել խառնուրդի կաթված, սխտոր եւ սամիթ:
- Լրացրեք նավերի խառնուրդով, թխել 15 րոպեով:
Լցոնած սմբուկ է թուրքերեն
Karnyarik - սմբուկով նավակներ աղացած միսով, որոնք նույնիսկ կծանոթանան գուրմանի գուրմաններին: Հեշտ պատրաստել ուտեստը աներեւակայելի համեղ է, կծու եւ կծու, շնորհիվ տաք պղպեղի ավելացման: Ճաշատեսակի առանձնահատկությունն այն նավակն է, որը պատրաստված է ամբողջ սմբուկով, այլ ոչ թե իր կիսաֆաբրիկաներից:
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 2 կտոր;
- աղացած միս - 200 գ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- սոխ - ½ հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- տաք պղպեղ - 1 հատ;
- տոմատի մածուկ - 1 tbsp. l.;
- կանաչի, աղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Սմբուկները մաքրում, կտրում, աղցաններ, դառնությունից ազատվում են:
- Տապակել տանիքի մեջ բոլոր կողմերում:
- Sparce սոխ, ավելացնել աղացած միս, տոմատի մածուկ, լոլիկից խյուս:
- Պատրաստել սխտոր, կտրել պղպեղ, ներս մտնել տապակ, տանջել 10 րոպե:
- Բաղադրատոմսերում, ձգվում են մարմինը, լցնում են լցոնումը: Թխել 25 րոպե:
Լցոնած սմբուկ է մուլտիվարակում
Ցանկացած բաղադրատոմսը կարող է հարմարեցվել բազմատեսակ կերակուր պատրաստելու եւ խորտիկով պատրաստված խնկատեսակով պատրաստված համեղ լցոնումներով: Հաշվի առնելով, որ ափսեը չի համապատասխանում բուսական ծագման մեծ քանակին, խոշոր ընկերությունը չի կարողանա եփել: Սարքի մեջ պանիրը չի բորբոքում, կպչուն է «կափարիչ»:
Բաղադրությունը `
- սմբուկ - 2 կտոր;
- աղացած միս `150 գ;
- սունկ - 200 գ;
- սոխ, գազար - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- պանիր `100 գ;
- յուղ, աղ, համեմունքներ:
Նախապատրաստում
- Բմբուլային պղպեղից, աղացած միսը, սնկով, սոխը եւ գազարը պատրաստում են լցոնման, յուղի բոլոր բաղադրիչները: Աղ եւ սեզոն:
- Լրացրեք նավերը, դնում պոմիդոր կես դարսերը, շաղ տալ պանիրով:
- Խոհարարություն «Խմորի» 40 րոպե: