Կաղամբի գլանները համընդհանուր տնական ճաշատեսակ են, որը հավասարապես համապատասխանում է տոնական սեղանին եւ ամենօրյա մենյուին: Դրա հիանալի հարուստ համը, համեղ բուրմունքն ու օրիգինալ դիզայնը նվաճեցին համազգային սիրո եւ հանճարեղ ժողովրդականությունը:
Մեր այսօրվա հոդվածը նրանց համար, ովքեր հետաքրքրված են այն բանի վրա, թե ինչ լցոնած կաղամբի գլանափաթեթներ են, եւ ինչ կողմնակի ճաշատեսակ նրանց համար ավելի հարմար է:
Ինչ պետք է պատրաստել ծխնելույզի վրա ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ:
Որոշ տնային տնտեսուհիներ ասում են, որ ծույլ կաղամբը ինքնարժեք կերակուր է, որը կողմնակի ճաշի կարիք չունի: Սակայն շատերը պարզապես կարծում են, որ զարդարանքը բացարձակապես անհրաժեշտ է, եւ առանց դրա կաղամբը կորցնում է ճաշակի մեջ: Եվ եթե դուք նրանց մեջ եք, ապա մենք առաջարկում ենք պատրաստել որպես ծածկոց, ծածուկ կաղամբով պատրաստված կարտոֆիլի համար ստորեւ բաղադրիչի համաձայն: Դրա ճոխ համը լիովին լրացնում է ճաշատեսակի հարստությունը կաղամբից եւ միսից:
Տապակած կարտոֆիլ խառնուրդի համար կաղամբի գլանափաթեթներ
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլի տերեւներ `1 կգ;
- սխտոր - 2-3 ատամներ;
- ծանր պանիր `120 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կաթ - 100 մլ;
- աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
- չոր կծու խոտաբույսեր `համտեսել;
- աղ - համտեսել;
- թարմ կանաչի ընտրել.
- Կարագ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլի tubers, մաքուր, կտրել մեջ փոքր շերտ, մենք կերակրում աղ, հիմք սեւ պղպեղ եւ չորացրած խոտաբույսեր ձեր ճաշակի, մենք նաեւ ավելացնել մաքրվել եւ սեղմված միջոցով մամուլը սխտոր, փափուկ բուսական յուղ եւ լավ խառնել, rubbing մեջ կարտոֆիլի շերտ համեմունքների եւ կարագի.
Մենք տարածում ենք կծու կարտոֆիլը յուղացված խմորի սկուտեղի վրա, լցնել լցնել կաթի, աղի եւ պղպեղի ձվի հետ խառնուրդը, եւ մենք ունենք միջին ջերմաստիճան նախապես 170 աստիճան վառարանով: Մենք պահպանում ենք այս չոր ջերմաստիճանի տակ գտնվող ճաշատեսակը `հիսունից վաթսուն րոպե: Խոհարարական գործընթացի ավարտից 10 րոպե առաջ մենք կարտոֆիլ ենք կարտոֆիլով թարմ դեղաբույսերով եւ քերած պանիրով:
Նման կարտոֆիլը կարելի է մատուցել ոչ միայն ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներ, այլ նաեւ ավանդականներին `կատարյալ: Եթե դա շատ սննդարար է ձեզ համար, ապա պատրաստեք թեթեւ աղցան: Այն հաճելի կլինի հաճույք ստանալ նույնիսկ կողմնակիցների կողմից, լրացուցիչ զարդարանք մատուցելու համար կաղամբի գլանափաթեթներ:
աղցան թարմ բանջարեղենով : Դուք կարող եք կազմակերպել թարմ բանջարեղեն, ունենալով եւԼավագույն աղցան, խառնուրդի համար կաղամբի գլանափաթեթներ
Կաղամբի ժապավեններով պատրաստելու գերազանց տարբերակն այն է, որ դրանք լրացնելով ձիթապտղի յուղով կամ թթվասերով: Որպես աղբարկղի սեղանի տարբերակ, դուք կարող եք ծառայել առանձին բանջարեղեն, որը կտրատած է աղցան հագցնելու հետ, եւ յուրաքանչյուրը կարող է իրեն նախաճաշել իր ճաշակով `ընտրելով առավել նախընտրելի բանջարեղենը:
Դա լավ է, եթե նման հատման բաղադրիչները թարմ լոլիկ, վարունգ, պղպեղ, սալոր, նեխուր, բողկ, կանաչ սոխ եւ թարմ դեղաբույսեր: Բանջարեղենը լավագույնս կտրված է փոքր շերտերով կամ ծղոտներով, եւ գազարով սոխի օղակները: