Աշխարհի ժողովուրդների խոհանոցի ամենահայտնի համեմունքներից մեկն այն է, եւ կլինի սեւ աղ, որը ավելացվում է ինչպես ախորժելի ուտեստի պատրաստման, այնպես էլ ծառայումից առաջ: Չպետք է ավելորդ լինի նշել, որ հնդկական մշակույթում սեւ աղը հիմնական բաղադրիչներից է, ճշմարտությունը, որը ոչ միայն լավ է, այլեւ երբեմն վնասակար է մարմնին:
Սեւ սննդի աղի առավելությունները
Այս տեսակի աղը շատ ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է: Այսպիսով, 100 գ-ի համար գործում է ընդամենը 0.2 կկալ: Ավելին, սեւ աղի սննդային կազմի մեջ չկա սպիտակուցներ, ոչ ածխաջրեր, ոչ ճարպեր: Միեւնույն ժամանակ, այն պահպանում է արյան օպտիմալ pH մակարդակը, բարձրացնում է մարմնի իմունային պաշտպանությունը, բարելավում է մարսողականությունը, որպես ձեռքը, ազատում է մկանային ցավերը, ցավերը, ցավերը:
Սեւ աղի կազմը ներառում է այնպիսի օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են.
- մանգան, որն օգնում է սննդի ճիշտ մարսմանը, ինչպես նաեւ կենտրոնական նյարդային համակարգի բնականոն գործունեությանը,
- կալցիում, որն օգնում է ձյան սպիտակ ժպիտը երկար ժամանակ պահել, ուժեղ ատամները, խանգարում է սրտի ռիթմի խանգարմանը եւ հանդիսանում է դեմենիայի գերազանց պրոֆիլակտիկա:
- յոդը ավելացնում է ավելորդ ճարպը, կազմելով կատարյալ իրան:
- մագնեզիումը պայքարում է լեղապարկի եւ երիկամների քարերի տեղադրմամբ եւ անխուսափելի է նիհարների համար:
- ցինկը մաշկի բջիջները նորացնում է եւ հոգ է տանում մաշկի երիտասարդության պահպանման համար `թույլ չտալով, որ այն մթագնում է:
- Կալիումը հեշտացնում է անքնությունը, արյան ճնշումը եւ փորկապությունը:
Սեւ աղի օգտակար հատկությունների այս ցանկում չի ավարտվում: Նրանց համար, ովքեր փորձել են թեփից փրկվելու բոլոր մեթոդները կամ ցանկանում են վերադառնալ իրենց բնական փայլուն փայլը, հաճելի նորություն կա. Մի քանի շաբաթ անց տոմատի հյութով միացված այս աղը կօգնի հասնել ցանկալի արդյունքի:
Եթե սննդային խանգարումների հիմնական ախտանշաններն առկա են, ապա սեւ աղը կգա փրկելու: Բացի այդ, այն մաքրում է տոքսինների, թունավոր նյութերի մարմինը: Խորհուրդ է տրվում ներգրավել մարդկանց ձեր սննդակարգում,
Հատուկ առավելություն ավանդական սեղանի աղի հետ, այն է, որ շատ քիչ նատրիումի մեջ կա սեւ աղ: Սա ենթադրում է, որ դա հետաձգվում է հոդերի մեջ:
Նաեւ հնդկական սեւ աղի անսպասելի օգուտը այն է, որ հիստերիան դանդաղեցնում է, չի պահում ջուրը երիկամների մեջ եւ կարողանում է մարմնին վերականգնել ազդեցություն:
Սեւ աղի վնաս
Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել օրական 25 գ-ից ավելի: Հակառակ դեպքում արյան ճնշումը կարող է մեծանալ, եւ սրտի կաթվածի հավանականությունը կարող է աճել: